Retinols: funkcijas, trūkums, ieteicamie daudzumi un bagāts ēdiens

Ar nosaukumu retinols tas ir arī zināms A vitamīns. Patiesībā, lai gan tas nav tik populārs nosaukums, patiesība ir tā, ka tas var būt labs rādītājs tās labvēlīgajai iedarbībai uz acs tīkleni.

Retinols ir taukos šķīstošs vitamīns, kas nozīmē, ka tas ir vitamīns, kam ir nepieciešams tauku izšķīdināšanai. Dažos dārzeņu pārtikas produktos (īpaši dzeltenajos un oranžajos dārzeņos) mēs varam atrast tā saucamo provitamīnu A, kas pazīstams arī kā karotīns, kas cilvēka organismā tiek pārveidots par retinolu un kas nodrošina nozīmīgu antioksidantu, pretkancerogēnu un pretvēža darbību. sirds traucējumu profilakse.

Retinols tiek uzglabāts gan aknās (lielos daudzumos), gan ādas taukaudos. Ja runa ir par to, lai nepieļautu, ka pārtika zaudē šo svarīgo būtisko uzturvielu, ir jāņem vērā, ka dzelzs vai vara gatavošanas piederumi var to iznīcināt, kā arī gaismu un gatavošanu augstā temperatūrā.

Retinola funkcijas

  • Būtiska vājā redzējumā, kas ir vizuālo pigmentu sastāvdaļa.
  • Piedalās aknu enzīmu sagatavošanā.
  • Būtisks pamats skeleta un audu attīstībā, jo tas piedalās proteīnu sintēzes procesā.
  • Tas palīdz veidot zobu emalju.
  • Piedalās virsnieru un dzimumhormonu attīstībā.
  • Nepieciešams, lai saglabātu virspusējus audus un ādu.

Tādēļ retinols pozitīvi ietekmē reproduktīvos traucējumus, jutību pret gaismu (fotofobiju), nakts aklumu, augšanas problēmas, kaulus un zobus, aizsargspējas izmaiņas, sausu un raupju ādu, trauslus nagus un ādas krišanu. mati

Retinola deficīta simptomi

Retinola trūkums vai trūkums var izraisīt:

  • Nakts aklums (ja ilgst vismaz viens vai divi gadi).
  • Izmaiņas ādā.
  • Čūlas radzenes.
  • Apetītes zudums un garšas sajūta.
  • Matu izkrišana
  • Gremošanas, elpošanas, urīnceļu un ādas ceļu gļotādu keratinizācija.

Ieteicamais retinola dienas daudzums

Vecums

Vīrieši

Sievietes

1-3 gadi400 mcg400 mcg
4-6 gadi500 mcg500 mcg
7-10 gadi700 mcg700 mcg
No 11 gadiem1000 mcg800 mcg
Zīdīšana6 mēneši1200 mcg
Grūtniecība un zīdīšanaPēc 6 mēnešiem1300 mcg

Pārtika bagātāka ar retinolu

Šeit ir galvenie retinola pārtikas avoti uz 100 gramiem pārtikas:

Pārtika

Kalcija saturs
(100 gr.)

Aknas

20 000 mcg

Putas un pates

8.300 mcg

Mencu aknu eļļa

1800 mcg

Burkāns

1,346 mcg

Grelos un nabizas

1000 mcg

Zuši un zuši

1000 mcg

Spināti

942 mcg

Margarīns

900 mcg

Sviests

828 mcg

Taukainie sieri

800 mcg

Olas (vistas)

740 mcg

Saldie kartupeļi un saldie kartupeļi

667 mcg

Kaviārs

560 mcg

Spināti

542 mcg

Ūdenskrāsa

500 mcg

Attēls | AlyssssylA Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

The Great Gildersleeve: Birdie Sings / Water Dept. Calendar / Leroy's First Date (Septembris 2019)