Rīsu piens: priekšrocības, īpašības un recepte
The rīsu piens var kļūt par lielisku iespēju, veselīgu un veselīgu no uztura viedokļa, visiem cilvēkiem, kuri nevar lietot piena produktus un atvasinājumus ar laktozi, jo tas ir dabīgs dārzeņu dzēriens, kas nerada alerģiju vai nepanesamību, jo tas nesatur laktoze vai lipeklis.
Kā jūs zināt, pašlaik ir iespējams atrast tirgū ļoti interesantu daudzveidību dārzeņu pieniņiīpaši izstrādāts tiem cilvēkiem, kuriem vai nu nepatīk dzīvnieku piens, vai cieš no iepriekš minētās laktozes nepanesības.
Izceļot dažus no patērētajiem dārzeņu pieniņiem, šobrīd mēs varam izvēlēties sojas piens vai mandeļu piens. Kaut arī ir iespējams tos viegli veikt arī mājās, kā tas ir tā saukto sezama piens vai jaunums saulespuķu piens.
Kas ir rīsu piens un kā jūs saņemat rīsu pienu?
Kā norādītu tās paša vārds (kaut arī ir taisnība, ka to nav lietderīgi nosaukt) pienu, jo patiesībā būtu pareizākais nosaukums rīsu dzēriensvai vienkārši dārzeņu dzēriens no rīsiem), mēs saskaramies ar augu izcelsmes dzēriens, kas iegūts no fermentācijas un turpmākiem sašķidrināto rīsu graudiem.
Tas nozīmē, ka rīsu piens tiek iegūts, fermentējot svaigus rīsu graudus, kas iepriekš ir sasmalcināti un apstrādāti. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams sasmalcināt un sasmalcināt rīsu graudus, pēc tam pagatavot tos un beidzot sašķidrināt.
Pieņemsim, ka izstrādes veids būtu tāds pats kā tad, kad tiek gatavota recepte ar rīsiem, atšķirībā no tā, ka pirms vārīšanas tas ir jāsasmalcina un sasmalcināts.
Rupja piena priekšrocības
Ideāli piemērots cilvēkiem ar laktozes nepanesību, lipekli un sojas
Tā kā tas nesatur glutēnu vai laktozi, rīsu piena dārzeņu dzēriens ir veselīga un piemērota iespēja aizstāt dzīvnieku pienu ar augstu laktozes saturu, kā tas ir, piemēram, ar govs pienu.
Tā kā tas ir dzēriens, kas acīmredzami ir nesatur laktoziTas ir ideāli piemērots ne tikai laktozes nepanesībai, bet arī tiem, kas ir alerģiski pret pienu.
Un kas notiks, ja papildus laktozes nepanesībai jūs varat būt nepanesams sojas? Kādu dārzeņu dzērienu izvēlēties? Šajā gadījumā mandeļu piens arī kļūst par lielisku iespēju, jo tas nav izstrādāts, protams, no graudiem vai sojas pupām.
Ļoti enerģisks dzēriens
Pateicamies galvenokārt par augsto ogļhidrātu saturu, uzturvielām, kas padara to par ļoti enerģisku dzērienu.
Palīdz uzlabot zarnu tranzītu
Sakarā ar rīsu fermentāciju, ciete ir bojāta, lai nodrošinātu interesantus ieguvumus, uzlabojot zarnu tranzītu.
Mums jāpatur prātā, ka tā kalcija saturs nav ļoti augsts, tāpēc mēs nedrīkstam atstāt novārtā kalcija bagātu pārtikas produktu patēriņu, lai saglabātu pareizu ieguldījumu.
Interesantas gremošanas īpašības
Dzērienu rīsi ļoti gremošanas dzērienātādējādi kļūstot par ļoti interesantu iespēju nodrošināt olbaltumvielu un cukuru viegli pielīdzināšanu.
Patiesībā tā ir viegli sagremojama un nerada smagumu kuņģī, tā ir ļoti piemērota cilvēkiem, kuri cieš no jebkuras patoloģijas, traucējumiem vai gremošanas slimībām, piemēram, gastroenterītu, gastrītu, grēmas vai vemšanu.
Tas ir interesanti arī iekaisīgas zarnu sindroma, Krona slimības vai iekaisuma zarnu slimības gadījumā.
Ļoti viegls dzēriens
Jūs nevarat teikt, kā skaidrs, ka rīsu dzēriens ir plāns, bet tas ir taisnība palīdzēt svara zudums diētām jo tas ir ļoti viegls dzēriens, kas izceļas tieši tā zemā satura un kaloriju devuma ziņā.
Tāpēc tas ir lielisks dabisks risinājums brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Jā, Ir svarīgi izvēlēties tikai dabīgus rīsu dzērienus, kas nav saldināti. Tas nozīmē, ka tie nesatur cukuru vai kādu citu saldinātāju vai sastāvdaļu.
Turklāt mums ir jāpatur prātā, ka tas ir dzēriens ar augsts glikēmijas indeksstā, lai to patēriņš cilvēkiem, kas ievēro retināšanas diētu, būtu mērens un nekad nav pārmērīgs.
Bagāts ar dabīgiem antioksidantiem un piemērots sirdij
Ja izvēlaties no brūnajiem rīsiem gatavotu rīsu dzērienuJūs varat baudīt dzērienu ar augstu B vitamīnu un nepiesātināto tauku saturu papildus magnija, dzelzs, vara, mangāna un selēna saturam.
Daudzu šo dabīgo antioksidantu klātbūtne padara to par lielisku dabisku iespēju rūpēties par mūsu sirdi, mūsu aizsardzību un palīdz mums novērst vēzi.
Daži uztura jautājumi, kas jāapsver ar rīsu pienu
Neskatoties uz to, ka tas ir viens no populārākajiem, veselīgākajiem, garšīgajiem un vieglajiem dārzeņu dzērieniem, mums tas jāpatur prātā satur mazāk proteīna un kalcija nekā govs piens.
Tāpēc, ja mēs izvēlamies rīsu pienu kā govs piena aizstājēju ir ļoti svarīgi izvēlēties bagātinātus rīsu dzērienusgalvenokārt ar kalciju un D vitamīnu.
Vai vienkārši papildiniet šo svarīgo uzturvielu dienas devu no citiem pārtikas produktiem.
Kā padarīt rīsu pienu mājās: vienkārša recepte
Kā redzat, rīsu piena sagatavošana ir ļoti vienkārša un vienkārša. Zemāk mēs paskaidrojam, kādas sastāvdaļas jums ir nepieciešamas un kādi pasākumi jāveic, lai sagatavotos mājās.
Rupja piena sastāvdaļas:
- 1 tasi rīsu
- 10 glāzes ūdens
- 1 šķipsnis smalkas jūras sāls
Pasākumi rīsu piena ražošanai:
- Vispirms nomazgājiet rīsu.
- Tuéstalo līdz minimālajam ugunsgrēkam, līdz tas ir apzeltīts.
- Labi samaisiet ar koka karoti (lai izvairītos no uzlīmēšanas).
- Pievienojiet ūdeni katlam.
- Cepiet 2 stundas zemas karstuma apstākļos (ar katliņu).
- Pēc gatavošanas laika filtrējiet un saldiniet, ja vēlaties.
Labākais? Izvēlēties visu rīsu pienu
Ņemot vērā uzturvērtības īpašības, kas vienmēr dos mums pārtiku tās neatņemamā versijā, ir daudz pilnīgākas un daudz vairāk šķiedrvielu, nav šaubu, ka vislabāk vienmēr izvēlēties pilngraudu rīsu dzērienu.
Tomēr ir taisnība, ka tirgū ir ļoti grūti atrast zīmolus, kas piedāvā no brūnajiem rīsiem gatavotus rīsu dzērienus. Tāpēc ieteikums ir acīmredzams: vienmēr mēģiniet to izdarīt mājās, izvēloties to veseliem rīsu graudiem.
Rīsu dzēriena kontrindikācijas
Lai gan rīsu piens ir dabisks dzēriens ar daudzām priekšrocībām, ir vairākas kontrindikācijas, kas mums jāpatur prātā, pirms to lietojat:
- Zems uztura saturs:Neskatoties uz to, ka tas ir dzēriens, kas nodrošina interesantus daudzumus dažos vitamīnos un minerālvielās, izceļas tās zemais proteīnu, kalcija un B grupas vitamīnu saturs, tāpēc labākais risinājums ir segt šo devu ar citiem pārtikas produktiem vai ar bagātinātiem rīsu dzērieniem. . Piemēram, glāze govs piena nodrošina apmēram 8 gramus olbaltumvielu, tomēr rīsu piens nodrošina tikai 2 gramus.
- Diabēts:Rīsu dzēriens nav piemērots diabēta slimniekiem, jo īpaši tāpēc, ka tā augstais glikēmijas indekss ir bagāts ar cieti.
- Nav piemērots zīdaiņiem un maziem bērniem:Šobrīd mēs saskaramies ar karstām debatēm starp attiecību starp arsēnu un rīsiem. Ir zināms, ka rīsu dzēriens var saturēt nelielu arsēna daudzumu, kas nebūs kaitīgs pieaugušajiem, ja tā patēriņš nav pārmērīgs. Tomēr tieši šī iemesla dēļ tā lietošana nav ieteicama zīdaiņiem vai maziem bērniem, pat ja patēriņš ir zems.
