Lasis: īpašības un ieguvumi

Ja ir zivis, kas pēdējos gados ir kļuvusi par vienu no pazīstamākajiem no uztura un gastronomijas viedokļa, īpaši starp zilās zivis, tas ir lasis.

No uztura viedokļa nav šaubu, ka tā ir zivs, kas izceļas ar savu augsts saturs Omega-3 taukskābes, bet kulinārijas un kulinārijas izceļ tās gardu garšu un tekstūru. Patiesībā veselīgas receptes ar lasi Tieši šī iemesla dēļ viņi ir pārsteigti: par vieglu, veselīgu un ļoti garšīgu zivju.

Bet, lai varētu baudīt galveno lašu īpašības mums ir jāpatur prātā, ka vislabāk ir to sasmalcināt, sasmalcināt vai cepēt un izvairīties no cepšanas. Kāpēc? Būtībā tāpēc, ka ēdiena pagatavošanai pārmērīgi ir negatīva ietekme, kad runa ir oksidē tā saturu svarīgos taukostā, lai laši vairs nebūtu tik izdevīgi.

Lasi ieguvumi

Kā mēs iepriekš norādījām, starp lašu ieguvumi Tās vissvarīgākās iezīmes galvenokārt ir tās augsts omega-3 taukskābju satursveselīgi tauki, kas cita starpā palīdz rūpēties par sirdi un uztur mūsu sirds un asinsvadu sistēmu un artērijas optimālā stāvoklī.

Citu jautājumu vidū palīdz pasargāt mūs no insultu un sirds slimībāmkamēr tas palīdz mums saglabāt smadzeņu veselību. Bez tam tā ir izdevīga zivis, lai samazinātu augsts holesterīna līmenis.

Paldies arī tiem sirds veselība, tas ir zivis, kas palīdz pazemina augsto asinsspiediena līmeni.

Šie ieguvumi vairojas laša eļļa, pat bagātāka ar taukskābēm, kas savukārt palīdz cīnīties pret trombozi, Alcheimera slimību un depresiju.

Lasi uztura ieguvumi

Kalorijas		200 kcal.
Olbaltumvielas		16,5 g.
Ogļhidrāti		1 g.
Kopējais tauku daudzums		13 g.

Vitamīni		Minerāli
A vitamīns	66 mg.	Nātrija	51 mg.
B1 vitamīns	0,17 mg.	Fosfors	265 mg.
Vitamīns B2	0,17 mg.	Kalcijs	13 mg.
B3 vitamīns	7,5 mg.	Kālijs	370 mg.
B6 vitamīns	0,98 mg.	Magnija	30 mg.
C vitamīns	1 mg.	Dzelzs	1 mg.

Attēls | gkdavie Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.