Sezama sēklas: neticami ieguvumi veselībai
Lai gan daudzas reizes mūsu acīs viņi pilnīgi nepamanīti, Sezama sēklas atrodas jebkurā ikdienas ēdienā. Vēl vairāk, ar viņiem mēs varam sagatavoties gomasio, populārais sezama sāls. Turklāt mēs varam arī atrast tos tipiskajos hamburgeru maizītēs, un tie ir arī neskaitāmi saldumi, piemēram, cepumi, kūkas vai donuti. Gadu gaitā sezama eļļa ir kļuvusi arī slavena, pateicoties lielajam uzplaukumam, ka šī pārtika ir devusi gan ķīniešu, gan japāņu virtuvi.
Mācot citus interesantus faktus par sezamu, jāatzīmē, ka "Sesasum indicum"Tā ir sēkla, kas Indijā un Āfrikā kopš neatminamiem laikiem parasti aug. Lai gan tas nebija labi astoņpadsmitajā un deviņpadsmitajā gadsimtā, kad tas sāka transportēt uz Eiropas un Amerikas kontinentiem.
Tūkstošiem šī laika vergi bija kopā ar viņu, lai iegūtu citu pārtiku vai garšvielas. Un pēc tam, tā arvien vairāk apmetās tādos reģionos kā ASV un Karību jūras reģions. Un šajos apgabalos ir daudz ēdienu, kuru galvenā bāze ir sezama.
Tomēr šī sēkla Tas ne tikai kalpo sezonas un piešķir mūsu ēdieniem vairāk garšas. Tā ir arī pārtika, kas veicina daudzas priekšrocības mūsu veselībai. Vai vēlaties tos apmierināt? Nu, ja tā, tad mēs lūgsim jūs nezaudēt redzesloku šādām rindām.
Sezama sēklu priekšrocības
Sezama ir spēcīgs E vitamīna avots
Protams, daudzi no jums nezināja, ka sezama ir viens no labākajiem E vitamīna avotiem. Patiesībā, tas ir arī ļoti dažos riekstos, piemēram, mandeles un lazdu rieksti. Kad tas būs zināms, mēs uzzināsim dažus no citiem tā īpašumiem:
- Tas ir spēcīgs antioksidants. Pateicoties E vitamīna patēriņam, būs iespējams aizkavēt visu mūsu ādas novecošanās procesu, liekot mums izskatīties jaunākiem un sulīgākiem.
- Var izārstēt sirds un asinsvadu un acu slimības. E vitamīns ir arī spēcīgs sabiedrotais, lai cīnītos pret hipertensiju. Tās patēriņš ir ieteicams arī gados vecākiem cilvēkiem, jo tas novērš acu slimību parādīšanos.
Magnija ir ļoti klāt sezama sēklās
Šāda svarīga sastāvdaļa kā magnija mēs to varam atrast arī sezama sēklās. Kā tas notiek ar dzelzi un kalciju, tas ir elements, kas jāņem vērā stiprināt visu mūsu imūnsistēmu. Lai to visu izdarītu, mums ir jāpievieno šādas priekšrocības:
- Cīņa pret stresu. Tas ir kaut kas, kas jāpatur prātā šodien. Jo īpaši, ja mēs dzīvojam aizņemtu dzīvi ar visa veida personīgiem un profesionāliem uzdevumiem, kas var likt mums justies noguruši un noguruši. Tāpēc mēs iesakām pāris reizes nedēļā lietot magniju, lai paaugstinātu mūsu garu.
- Tas mums dod enerģiju. Tas ir saistīts ar to, ka magnija paātrina vielmaiņu, kaut kas tiek tulkots pēc tam, kad dažreiz tik ļoti nepieciešams, lai izietu uz atlikušo nedēļu 100%.
- Novērš diabētu. Daži zinātniskie pētījumi, piemēram, tādi, ko viņš sniedzaAmerican Journal of Clinical Nutrition"Viņi apgalvo, ka sezama sēklas regulē glikozes veidošanos asinīs. Tas nozīmē, ka šī pārtika var būt ļoti svarīga, lai novērstu diabētu.
Kā mēs varam lietot sezama sēklas?
Vēl viena liela priekšrocība, ko piedāvā sezama sēklas, ir tā mēs varam tos patērēt dažādos veidos, katram no tiem ir īpašas priekšrocības. Pirmais un visbiežākais no tiem ir ņemt tos pilnībā grauzdēti un pievieno tos jebkurai pilngraudu maizei ka mēs ņemam brokastis.
Tāpat vēl viens garšīgs veids, kā izbaudīt visas tās priekšrocības, ir sajaukt to ar medus ka mēs varam svaidīt vēlāk a bagāts grauzdiņš tikai tad, kad mēs pieceļamies. Tas ļaus stiprināt mūsu aizsardzību un mums būs arī pietiekami daudz enerģijas, lai saskartos ar dienu.
Visbeidzot, ir arī ļoti bieži tos redzēt kā sezama eļļa. Šis šķidrums dod mums papildu summu Omega 6 un 9 kas izrādās visizdevīgākais mūsu veselībai.
Sezama sēklu īpašības īsi
- Ieteicams vīriešiem, kuru ikdienas patēriņš novērš vīriešu neauglību, pateicoties cinka saturam.
- Tas ir ideāli piemērots grūtniecēm un sievietēm, kas sasniegušas menopauzes, pateicoties tās kalcija saturam.
- Tas ir spēcīgs afrodiziaks.
- Lietojot lecitīnu, tas ir noderīgs pret holesterīna līmeni, samazinot holesterīna līmeni.
Informācija par sezama sēklām
100 grami sezama sēklu nodrošina šādas uzturvērtības:
- 599 kalorijas.
- Olbaltumvielas: 20 gr.
- Tauki: 58 gr.no nepiesātinātajiem taukiem.
- Minerāli: kalcijs (675 mg), dzelzs (9 mg) un cinks (5 mg). Tajā ir arī mazāks daudzums vara, hroma, fosfora un magnija.
