Sojas izoflavoni: ieguvumi sievietēm, avoti un kad tos lietot
Lielā estrogēnu ģimenē, ko uzskata par augu izcelsmes, tos sauc fitoestrogēni, uzsver sojas izoflavoni, jo tās aizņem vislielāko vietu.
Šīs molekulas iegūst no sojas sēklām, un, kā mēs redzēsim visā šajā rakstā, var būt dabiska ārstēšana menopauzes, jo tas sniedz interesantas priekšrocības un īpašības sieviešu veselībai, rīkojoties līdzīgi kā sievietes estrogēni, kaut arī vieglāk un vieglāk.
Kas ir sojas izoflavoni?
Tas sastāv no: a augu izcelsmes vielu grupa no sojas pupām, kuru struktūra ir diezgan līdzīga cilvēka estrogēniem. Šī iemesla dēļ izoflavoni Tie darbojas līdzīgi kā šie hormoni darbojas organismā.
Jo īpaši sojas pupās atrodamie izoflavoni ir polifenoli ar fitoestrogēnu jaudu, lai viņi varētu rīkoties līdzīgi kā sievietes estrogēni, pat ja tie nav estrogēni. Turklāt, tā ietekme parasti ir nedaudz maigāka.
Kādas priekšrocības tās sniedz?
Sojas izoflavoni kļūst par pilnīgi dabisku alternatīvu estrogēnu deficīta novēršanai, kas novērota gan pirmsmenopauzes, gan menopauzes periodā.
Tas tā ir, jo izoflavoni Ievērojami samazinās karstums (kas pats par sevi ir viens no galvenajiem menopauzes simptomiem) un citi saistītie traucējumi.
Jūsu estrogēna darbība ir vieglapateicoties tam, ka viņiem ir līdzīga ķimikāliju struktūra kā sievietēm estrogēniem, kas darbojas tajās pašās vietās, kur tās palīdz aizstāt viņu lomu.
Nav veltīgi, ka šajā sakarā nav veikti daudzi pētījumi, kas palīdzētu zinātniski pārbaudīt Sojas izoflavonu priekšrocības, bet pirms dažiem gadiem tika veikts pirmais klīniskais pētījums ar spāņu sievietēm.
Tajā bija 190 pacienti, kas no rīta un pēcpusdienā četrus mēnešus saņēma 1 kapsulu sojas izoflavona. Izmeklēšanas beigās tika konstatēts ievērojams karsto mirgoņu skaita uzlabojums.
Kāpēc sievietes ir tik interesantas?
Citu interesantu īpašību vidū ir patiesība Sojas izoflavoni nodrošina sievietēm unikālas īpašībastā patēriņš ir īpaši noderīgs laika posma laikā. \ t menopauzes.
Kāpēc? Būtībā to fitoestrogēnas priekšrocības- kvalitāte, kas nozīmē, ka viņi palīdz pozitīvi samazināt menopauzes simptomus(1), piemēram, varētu būt tā saucamā klimatiskā sindroma (menopauzes simptomu kopuma, piemēram, karstuma, galvassāpes, trauksme un depresija) seku mazināšanas gadījums.
Turklāt ir zinātniski pārbaudīts, ka sojas izoflavonu palīdz samazināt osteoporozes risku(kas ievērojami palielinās menopauzes laikā un pēc tās), uzlabojot kalcija uzsūkšanos (2), un izvairīties no svara pieauguma.
Īpašā menopauzes gadījumā ir pierādīts, ka sojas izoflavoni spēj samazināt simptomus, pateicoties kompensēt dabisko estrogēna samazināšanos, kas notiek šajā posmā.
Bet to īpašības šeit nepaliek, jo tās arī palīdz samazināt risku saslimt ar noteiktām slimībām un patoloģijām, kuru risks (ja atļauja ir atļauta) palielinās pēcmenopauzes periodā: tas samazina ZBL holesterīna līmeni un kopējo holesterīna līmeni, tādējādi novēršot sirds un asinsvadu slimību parādīšanās (3) - veicina labāku kalcija uzsūkšanos un uzlabo aizsardzību.
Kur atrast sojas izoflavonus un kad tos ņemt
Ja Jums ir interese - vai esat ieinteresēts - sojas izoflavonu ievadīšanā savā uzturā, patiesībā tas ir ļoti vienkāršs un viegli, jo ir nepieciešams tikai pievienot sojas un pārtikas produktus, kas iegūti no tās uz mūsu ikdienas uzturu. Jā, ir ieteicams vienmēr izvēlēties sojas pupas un no sojas iegūto bioloģisko pārtiku(vai kuru marķējumā norādīts, ka tie ir pārtikas produkti, kas nav no transgēnās lauksaimniecības).
Piemēram, jūs varat izvēlēties veselas vārītas un svaigas sojas pupas vai atvasinājumus, piemēram:
- Tofu:Populāri pazīstams kātofu, tas ir sagatavots ar sojas sēklām, ūdeni un kādu koagulantu vai cietinātāju tā, ka tas iegūst līdzīgu siera izskatu (līdz ar to tā nosaukums).
- Sojas mērce:Garšvielas, kas iegūtas, fermentējot sojas sēklas ar sēnēmAspergillus oryzaun / vaiAspergillus sojae.
- Tamari:Condimento, ko iegūst, sojas pupu sēklas fermentējot ar dažādām sēnēm, līdzīgi sojas mērcei, bet kas ir izgatavots tikai ar sojas, ūdens un sāls.
- Sojas piens:Tās pareizajam nosaukumam jābūt dārzeņu sojas dzērienam. Tas ir dzēriens, kas izgatavots no sojas graudu mērcēšanas, slīpēšanas un filtrēšanas.
- Miso:Makaroni, kas iegūti, fermentējot sojas sēklas.
- Tempeh : Pārtikas produkts no sojas fermentācijas ar sēnīti rhizopus. Tas parasti parādās kūka veidā.
Kamēr sojas pārtikas un atvasinājumu patēriņš nav kontrindicēts (tieši tāpēc, ka tas veicina fitoestrogēnus), jūs varat pievienot šo ēdienu ikdienas uzturam. Un kad tas ir kontrindicēts? Piemēram, ja rodas problēmas ar vairogdziedzeri (hipotireozi, subakūtu autoimūnu tiroidītu un difūzu strūklu), problēmas ar auglību vai grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Ir iespējams atrast arī sojas izoflavonu kapsulas herbalistos un specializētos dietētikas veikalos. Tomēr šajos gadījumos tā lietošana vienmēr ir ieteicama medicīniskā uzraudzībā.
Attēli Shutterstock KONSULTĀCIJAS MEDICĪNAS BIBLIOGRĀFIJA UN ATSAUCES
Medicīniskās izpētes rezultāti:
- (1) Marks Messina (2014). Es esmu pārtika, izoflavoni un sievietes pēcmenopauzes periodā. Klīniskās uztura amerikāņu žurnāls.
- (2) C. Castelo-Branco un M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Izoflavoni: ietekme uz kaulu veselību, \ tClimacteric.
- (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri & Mohammad Haghighizadeh (2015). Soy isoflavones papildināšana ar dzimumhormoniem, asinsspiediens un pēcmenopauzes simptomi.Amerikas Pārtikas koledžas žurnāls.
Citas atsauces, ar kurām konsultējās:
- Poters SM, Baums JA, Tengs H et al. (1998). Es esmu proteīns un izoflavons: to ietekme uz asins lipīdiem un kaulu blīvumu sievietēm pēcmenopauzes periodā.Klīniskās uztura amerikāņu žurnāls.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). Es esmu produktu uzņemšana un karstā mirgošana japāņu sievietēm: rezultāti, kas iegūti uz kopienu balstītā perspektīvā pētījumā. Am J Epidemiol.
