Pikanti cepti kartupeļi, garšīga aromātiska recepte
Lai gan mikroshēmas ir ļoti garšīgas, it īpaši, ja tās ir labi ceptas un kraukšķīgas, patiesība ir tāda, ka tās nav ļoti veselīgas, jo īpaši, ja mēs neizvēlam vispiemērotāko eļļu un mēs mēdzam tos apcept pārmērīgi, un arī tos regulāri patērējam. .
Šajā ziņā, ja čipsi, kas jums patīk, vislabākā iespēja ir izvēlēties labu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, nekad neizmantojiet eļļu, kad tā ir izmantota virtuvē, un mēģiniet, lai kartupeļi netiktu cepti ļoti augstā temperatūrā , jo mēs riskējam veidoties akrilamīds, savienojums, kas tiek iegūts pārtikas produktos, kad tie ir cepti, un temperatūra ir lielāka par 100 grādiem pēc Celsija.
Bet tas nenozīmē, ka mēs nevaram baudīt gardus un gardus kartupeļus. Patiesībā viņiem ir daudz veselīgāki veidi, kā tos pagatavot, nepievienojot vairāk tauku vai eļļas, nekā tas ir nepieciešams to sagatavošanai. Un šī recepte, ko mēs piedāvājam, ir ideāli piemērota arī ikvienam, kam patīk pikantas ēdieni. Vai jūs uzdrīkstēties to sagatavot? Tas ir ļoti vienkāršs un tikai 40 minūšu laikā jūs varat baudīt tos.
Sastāvdaļas:
- 3 vai 4 lielie kartupeļi
- 1 karoti kariju
- 1 ēdamkarote kurkuma
- 1 ēdamkarote paprikas
- 1 ēdamkarote rozmarīna
- 1 ēdamkarote timiāna
- Pusi ēdamkarote melno piparu (vai pievienot vairāk garšas)
- Sāls pēc garšas
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa
Kā pagatavot garšvielu kartupeļus krāsnī:
- Rūpīgi notīriet kartupeļus, lai noņemtu visas netīrumu pēdas. Pēc tam nomazgājiet tos, lai to pabeigtu. Visbeidzot, rūpīgi izžāvējiet tos ar auduma drānu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Kartupeļus sagriež kvadrātveida gabalos. Ideāls ir gatavot tos ar ādu, tāpēc nav nepieciešams vai nepieciešams to noņemt.
- Tagad pagatavosim vinigreti vai mērci, kas kalpo, lai segtu kartupeļus un piešķirtu tiem tik garšīgi garšīgu garšīgu garšu. Lai to izdarītu, ielieciet bļodā visas garšvielas un garšaugus. Pievienojiet ekstra neapstrādātas olīveļļas šļakatu un labi sajauciet visu.
- Pēc tam pievieno sagrieztus kartupeļus un vēlreiz samaisa. Atstājiet tos 15 minūtes mierā, lai viņi iegūtu visu gatavo vinigreti garšu.
- Tikmēr cepešpannā ievietojiet cepeškrāsnī sērūdens papīru un pēc kārtas pievienojiet kartupeļus. Nav nepieciešams, lai jūs likvidētu vinigreti vai mērci, kas paliks pāri.
- Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī 40 minūtes. Ir nepieciešams, lai jūs to laiku pa laikam ievērojat, jo atkarībā no cepeškrāsns veida, ir iespējams, ka tie ir pagatavoti pirms tam.
- Kad laiks ir pagājis, izslēdziet cepeškrāsni, noņemiet paplāti, rūpējoties, lai nesadedzinātu sevi un ļaut tam nedaudz atdzist.
Šie kartupeļi ir ideāli piemēroti dažādām receptēm, īpaši gaļai, piemēram, vistas gaļai. Ir iespējams arī baudīt tos kopā ar rīsiem vai lēcām. Īsāk sakot, jebkurš ēdiens lieliski apvienosies ar šiem brīnišķīgajiem garšvielām.
