Stripe: priekšrocības un īpašības

Lai gan svītru Tā ir zivs, kas ir populāra, jo tā ir zināma (jo īpaši tā ziņkārīgā forma un izskats), patiesība ir tāda, ka tas nenozīmē, ka tas ir ļoti patērēts ēdiens. Tas ir pazīstams ar nosaukumu kopēja līnija o rozā mute.

Tas pieder pie Ráyidos ģimenes, dzīvo mērenā un aukstā jūrā, un to var atrast īpaši Atlantijas okeānā un Vidusjūrā, kas ziemā dzīvo 100 metru dziļumā, bet vasarā to var redzēt tikai 2 metru attālumā. dziļumu.

Cienīsieties tieši ar savu ziņkārīgo formu, kas padara to tik labi pazīstamu, ar plakanu ķermeni un trīsstūrveida krūšu spuras, ar gaiši pelēku krāsu.

Uztura uztura īpašības

The svītru Tā ir balta zivis, tāpēc mums ir zivis, ko mēs varētu saukt par liesu, kas nozīmē, ka tauku saturs ir ļoti zems: 100 grami staru veido tikai 0,9 gramus tauku un 79 kalorijas.

Tas ir ļoti bagāts ar augstu bioloģisko vērtību olbaltumvielām, lai iekļautu visas būtiskās aminoskābes, kas padara to par ļoti interesantu zivju no uztura viedokļa.

Attiecībā uz vitamīniem izceļas vitamīnu saturs B kompleksā (piemēram, B2, B3, B6 un B12) un A vitamīns, kā arī minerāli (piemēram, dzelzs, magnija, kālija un nātrija sāls).

Svītru priekšrocības

No pirmā brīža mēs varam uzsvērt, ka staru kūlis ir liesa vai mīksta zivs, tāpēc tās tauku saturs ir ļoti zems salīdzinājumā ar citām zivīm. Tas nozīmē arī to, ka viņu ieguldījums kalorijās ir tikpat zems.

Tieši tā zemā tauku un kaloriju satura dēļ tā ir ideāla zivis ar zemu kaloriju un tauku saturu. Turklāt tas var būt interesanti arī daudzām māmiņām un tēviem, kuri vēlas to laiku pa laikam iekļaut bērna uzturā, pateicoties tās uzturvērtībai un maigajai garšai.

Attiecībā uz dažādiem ieguvumiem, ko sniedz viņu vitamīni, mēs varam izcelt:

A vitamīns: veicina ādas, audu un gļotādu augšanu, uzturēšanu un remontu. Vīzas veselības pamatprincips veicina rezistenci pret infekcijām.
B2 vitamīns: iejaucas pārtikas pārveidošanā par enerģiju, uzlabo redzes veselību un piedalās vairošanās un augšanas procesā. Turklāt tā iejaucas audu reģenerācijā.
B3 vitamīns: piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku saturošās enerģijas izmantošanā. Tas ir būtisks glikogēna sintēzes un dzimumhormonu ražošanas procesā.
B6 vitamīns: būtisks tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu sintēzē. Tā piedalās hormonu, asins šūnu un sarkano asins šūnu veidošanā.
B12 vitamīns: palīdz sarkano asinsķermenīšu nogatavošanā, kā arī neironu funkcionēšanā.

Mēs nevaram aizmirst ne tās minerālvielu saturu, piemēram:

Dzelzs: nepieciešams hemoglobīna veidošanai, palīdz novērst anēmiju (īpaši dzelzs deficīta anēmiju, tāpēc ir lietderīgi to iekļaut diētā, kad tas jau ir klāt).
Fosfors: noderīgs studentiem, tas atrodas zobos un kaulos. Turklāt tā piedalās enerģijas iegūšanas procesos.
Magnija: uzlabo mūsu organisma rezistenci pret infekcijām, uzlabojot imunitāti. Tas ir būtisks nervu un muskuļu funkcionēšanai.
Kālijs: nepieciešams pareizai nervu un muskuļu sistēmas darbībai, savukārt iejaucoties līdzsvarā šūnā un ārpus tās.

Attēli Eljay / Thomas-Harris Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasZivju ēdieni