Saulespuķu sēklas: priekšrocības un uzturvērtības

Daudziem cilvēkiem ir tendence regulāri patērēt saulespuķu sēklas (populāri pazīstams ar nosaukumu caurules), nezinot, ka atšķirībā no tā, ko var uzskatīt, tie sniedz ļoti daudz ļoti interesantu peļņu un īpašības veselībai.

Faktiski, ir parasta, ka tos iepērk estancos vai bazāros mazos iepakojumos, lai gan parasti tie ir mazāk veselīgi, jo ir augsts nātrija saturs.

Jebkurā gadījumā nav šaubu, ka ir interesanti apskatīt un zināt atšķirīgos saulespuķu sēklu priekšrocības atklāt visu jūsu īpašības izcilākie.

Faktiski tā sauktais saulespuķu sēklas tie kļūst par vienu no riekstiem, kuru sēklas visbiežāk patērē daudzi cilvēki. Lai gan nav šaubu, ka veselīgākā iespēja ir izvēlēties tos, kas nav vārīti ar sāli, jo tas var radīt asinsspiediena risku.

Kas ir saulespuķu sēklas?

Saulespuķu sēklas, kas arī pazīstamas ar nosaukumu saulespuķu sēklas, ir ēdamas sēklas, kas nāk no augu nosaukumiem, kas pazīstami ar nosaukumu. \ t saulespuķes, lai gan tās zinātniskais nosaukums faktiski irHelianthus annuus.

Kā jūs droši vien zināt, tas ir produkts, ko parasti pārdod kā aperitīvu tabakas izstrādājumos, bazāros un lielveikalos, jo var iegādāties grauzdētas saulespuķu sēklas - un sālītas - ar atbilstošu čaumalu (tas ir, visu augļu pārdošana) vai bez viņa.

Tas, protams, ir patiesa prasība futbola pēcpusdienām, kur parasti ir patīkams sāls saulespuķu sēklu un grauzdiņu maisījums un mizas un pēc tam ēst, palīdzot mazināt spēles izraisītos nervus. .

Lai gan parasti tās tiek patērētas tikai atsevišķi, tās parasti tiek izmantotas virtuvē, jo īpaši dažādu maizes, maizes vai konditorejas izstrādājumu pagatavošanā (piemēram, cepumu gadījumā).

Saulespuķu sēklu priekšrocības

  • The saulespuķu sēklas tie ir ļoti bagāti ar nepiesātinātām taukskābēm.
  • Tas palīdz samazināt augstu holesterīna līmeni un zemākus triglicerīdu daudzumus.
  • Viņi ir bagāti antioksidanti, lai palīdzētu novērst vēža rašanos, vienlaikus palīdzot cīnīties pret visnopietnākajām novecošanās sekām.
  • Tās satur lielu daudzumu diētisko šķiedru, tāpēc tās ir ieteicamas, lai uzlabotu zarnu kustību, kas ir noderīga pret aizcietējumiem.
  • Tie nodrošina sāta sajūtu un ir ļoti atturīgi. Tāpēc tie ir ieteicami, ja zaudējat svaru un zaudējat svaru.

Saulespuķu sēklu uzturvērtības

Pašu īpašumā saulespuķu sēklu īpašībasir interesanti atzīmēt, ka tie ir ļoti veselīgi un dabīgi pārtikas produkti, kas nodrošina taukus, kas pilnīgi nesatur holesterīnu (nepiesātinātās taukskābes), labu skaitu olbaltumvielu (29 g) un nedaudz zemāku ogļhidrātu saturu (8,4 g). .).

Starp svarīgākajiem vitamīniem, kas nodrošina izceļ E vitamīnu (22 mg). Vienu no svarīgākajiem minerāliem mēs atrodam kāliju (740 mg), fosforu (599 mg), magnija (399 g) un kalciju ( 99 mg.).

Bet tad mēs izskaidrojam, kāda ir saulespuķu sēklu uztura sastāvs uz 100 gramiem pārtikas produkta:

Enerģija584 kcal
Ogļhidrāti20,0 g
Olbaltumvielas20,78 g
Tauki51,46 g
Piesātinātie tauki4,45 g
Holesterīns0 mg
Šķiedra8,6 g
Ūdens4,73 g
Nātrija9 mg
Kalcijs78 mg
Dzelzs5,25 mg
Kālijs645 mg
Magnija325 mg
Fosfors660 mg
Cinks5,00 mg
Varš1,80 mg
Mangāns1,95 mg
Selēns53 μg
A vitamīns50 SV
B6 vitamīns1,3 mg
C vitamīns1,4 mg
E vitamīns35,17 mg
B1 vitamīns1,48 mg
B3 vitamīns8,3 mg
B9 vitamīns227 μg

Attēli Istockphoto Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasSēklas Pārtika

Saulespuķu sēklas (Oktobris 2019)