Saldā kartupeļu krējuma recepte: viegli pagatavojama mājās
The saldie kartupeļi Tas ir viens no izdevīgākajiem pārtikas produktiem. Tas satur daudz C vitamīna, kā arī kompleksus ogļhidrātus. Pārtika, kas ir diezgan līdzīga kartupeļiem, bet daudz saldāka, kura izcelsme ir Dienvidamerikā, kur to audzē tūkstošiem gadu.
Tas ir ļoti daudzveidīgs ēdiens, kas vienmēr aicina jūs to patērēt, baudot garšīgu garšu, ko ļoti daudz bauda mazie mājā. Patiesībā mēs varam baudīt to gan gardos saldos ēdienos, gan sāļās ēdienkartēs. Labs piemērs ir grauzdēti saldie kartupeļi, iespēja baudīt šo ēdienu, izvēloties daudz veselīgāku ēdiena gatavošanas veidu.
No otras puses, saldais kartupeļu krēms ir vēl viena ideāla iespēja baudīt tos. Patiesībā mēs varētu teikt, ka tā ir viena no vienkāršākajām iespējām. Šeit ir dažas saldo kartupeļu biezeņu receptes.
Saldie kartupeļi un burkānu krēms
Sastāvdaļas
- 2 saldie kartupeļi
- 1 kartupeļu
- 3 burkāni
- 1 sīpols
- 1 puravs
- Daži svaigi pētersīļi
- 1 litrs vistas buljona
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa
- Sāls
- Pipari
Recepti soli pa solim
- Pirmkārt, zaļās lapas tiek sagrieztas un puravi sakņojas. Baltā daļa ir ļoti labi iztīrīta un zaļā zonā tiek veidots neliels šķērsgriezums; tad tas tiek novietots zem ūdens krāna maksimālā spiediena, lai noņemtu visu zemi, kas var būt iekšā.
- Sagrieziet puravu apmēram 2 cm biezās šķēlītēs.
- Mizojiet sīpolus, burkānus, kartupeļus un saldos kartupeļus. Tādā pašā veidā, kā ar puraviem, tos noskalo ar lielu daudzumu ūdens un sasmalcina.
- Ielieciet pot, lai apsildītu pāris ēdamkarotes eļļas. Pirmkārt, viņš sēž sīpolus ar puraviem; Tikai pāris minūtes, līdz tās ir konkursa.
- Pēc tam pievienojiet burkānu, kartupeļus un bonito. Sautē apmēram 10 minūtes vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot.
- Vistas buljons tiek pievienots, kad kopā ar svaigu pētersīļu un puravu lapām, kas ir rezervētas.
- Katla vāks tiek ievietots un vārīts. Kad tas saplīst, ļaujiet tai pagatavot vidēju siltumu uz pusstundu, līdz sastāvdaļas ir mīkstas.
- Puravu lapas un pētersīļu ķekars tiek noņemts, un pārējās sastāvdaļas tiek ievietotas miksera glāzē.
- Tos ļoti labi sasmalcina, līdz iegūst viendabīgu un gludu pasta.
Saldie kartupeļi un kokosriekstu krēms
Sastāvdaļas
- 600 grami saldo kartupeļu
- 1 litrs vistas buljona
- 500 ml kokosriekstu piena
- 1 ēdamkarote rīvētu ingveru
- 1 ēdamkarote ķimenes
- 1 čilli
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- Saulespuķu eļļa
- Sāls
Recepti soli pa solim
- Nelielā karstumā ielieciet naftas smidzināšanu lielā kastrolī.
- Pāris minūtes sasmalcina ingveru, ķimenes un čili.
- Pievieno iepriekš sagrieztos un šķēlēs sagrieztos saldos kartupeļus. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un atstāj uz lēnas uguns dažas minūtes. Tos var viegli sasmalcināt ar koka karoti.
- Pievieno kokosriekstu pienu un uzkarsē 5 līdz 10 minūtes.
- Lai pagatavotu krēmu, noņemiet un ievietojiet maisītāja traukā visas sastāvdaļas. Ja tas ir nedaudz biezs un vēlaties vairāk šķidruma, vienkārši pievienojiet dažus pilienus ūdens.
- Pasniegšanas laikā krējuma virspusē tiek ievietots neliels koriandrs.
Ķirbju un saldo kartupeļu krēms
Sastāvdaļas
- ½ liels sīpols
- 1 puravs
- 400 grami ķirbju
- 400 grami saldo kartupeļu
- Sāls
- 2 sieri
- Olīveļļa
Recepti soli pa solim
- Ielieciet splash olīveļļu katlā vidējā siltuma.
- Pievienojiet iepriekš sakapātus sīpolus un puravus; puravi ir ērti mazgāt ar bagātīgu ūdeni, lai novērstu to zemi, kas tai varētu būt tās iekšpusē.
- Pievienojiet sasmalcinātu ķirbju kopā ar mizotu un sasmalcinātu saldo kartupeli. Ļaujiet tam karsēt uz pāris minūtēm, laiku pa laikam maisot, lai sastāvdaļas nepaliktu.
- Pievieno ūdeni, līdz sastāvdaļas ir nosegtas un spiediena plīts ir aizvērts.
- Pagrieziet siltumu maksimāli un ļaujiet tam gatavot apmēram 5 minūtes.
- Pagaidiet mazliet, līdz jūs varat atvērt katlu un, kad esat gatavs, ievietojiet visas sastāvdaļas ar nelielu ūdens daudzumu un divus sierus blenderī.
- Visu sastāvdaļu sasmalciniet labi, līdz paliek gluds un viendabīgs krējums.
