Tamarillo: priekšrocības un īpašības

The tamarillo ir vismaz viens no tiem eksotiskajiem vai tropiskajiem augļiem, kuru forma un izskats atgādina daudz tomātu, tātad populāri pazīstami ar tomātu, franču tomātu vai Cichomandra nosaukumiem.

Taču šī līdzība nav nejaušība: tā pieder pie Solanaceae ģimenes, kurā ietilpst aptuveni 2300 augu sugas un kurai pieder tomāti un kartupeļi.

Tamarillo ir šķirne, kas nāk no Peru Andiem, lai gan tā pašlaik tiek audzēta tropiskajās Kolumbijas un Brazīlijas zonās, kā arī tādās vietās kā Jaunzēlande, Indija, Šrilanka, Kalifornija un Dienvidāfrika.

Tirgū jūs varat atrast tamarilo praktiski visu gadu, un tai ir bittersweet garša, kas dažreiz mēdz būt nedaudz rūgta.

Tamarilo barības īpašības

Tas ir auglis, kas īpaši bagāts ar ūdeni un vitamīniem, tostarp A un C vitamīns kā antioksidantu barības vielas. Šī pēdējā vitamīna gadījumā, kā jūs zināt, tas palīdz rezistencei pret infekcijām, tas veicina dzelzs uzsūkšanos (tādēļ ieteicams lietot dzelzs deficīta anēmijas gadījumā) un iejaucas kaulu, zobu un kolagēna veidošanā.

Kas attiecas uz provitamīnu A, tas spēj pārveidot A vitamīnu, kas ir būtisks redzes, ādas, matu un imūnsistēmas funkcionēšanai.

Tamarillo priekšrocības

Tā lietošana ir ieteicama, lai novērstu un samazinātu deģeneratīvo slimību, sirds un asinsvadu slimību un vēža risku, pateicoties antioksidantu vitamīnu, piemēram, A un C vitamīna klātbūtnei.

No otras puses, kā norādīts iepriekšējā piezīmē, pateicoties C vitamīnam palīdz dzelzs uzsūkšanai, tamarillo ir interesanta cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju, ja vien tās patēriņš ir saistīts ar pārtiku, kas bagāta ar dzelzi.

Tās šķīstošā šķiedras saturs palīdz novērst un uzlabot aizcietējumus. Turklāt tas ir noderīgs, ja ir augsts holesterīna līmenis, un tas ir labvēlīgs diabēta kontrolei.

Attēli ximenacab / fred_v Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasAugļi

Tamarillo's - Tasting Fruit & Growing Trees (Maijs 2020)