Tējas laiks: šīs britu tradīcijas interesi

Eva-Katalin | Istockphoto

Vai tā patiesi ir tās izcelsme Lielbritānijā, kā mēs ticam? Neapšaubāmi, ikviens, kas domā par tējas laiku, atgādina, ka britu tradīcija, ko sauc par “tējas laiku”.

Faktiski šī dzēriena izcelsme ir Ķīnā, ir grūti noteikt, kurš bija tā izgudrotājs, jo tas ir dzēriens, kas ir vecāks par 4000 gadiem. Ir stāsts, iespējams, visvairāk pieņemts, kas iet roku rokā ar imperatoru Shen Nung, kurš bija ieradies vārot ūdeni un dzert to higiēnas apsvērumu dēļ.

Interesanti, ka Shen Nung bija pirms daudziem gadiem zem koka, kas gulēja, kad viņš pēkšņi paņēma savu vārīto ūdeni un dažas koku lapas nokrita viņa dzērienā. Viņš bija pārsteigts par to, kā šķidrums mainīja savu krāsu, un viņš turpināja dzert un dzert.

Tomēr Lielbritānijā tas nav parādījies līdz 1658. gadam Londonā, pateicoties paziņojumam par tirdzniecību, kas pārdeva šo produktu. Toreiz tēja bija sociālās atšķirības simbols, jo tas tika eksportēts un bija ļoti dārgs produkts.

Tāpēc nav pārsteidzoši, ka slavens tējas laiks o tējas laiks Tas ir zem Bedfordas hercogistes rokām, kas kādu dienu pameta pēc pusdienas pēc pusdienām un jutās, ka tukšuma sajūta vēderā.

Hercogiene pavēlēja saviem kalpiem sagatavot tasi tējas kopā ar dažiem makaroniem, un ideja bija tik patika, ka tā tika atkārtota, aicinot savus draugus un beidzot dzemdējot šo paražu. Tas var būt tā visatzītākā izcelsme, lai gan precīzs brīdis, kad tas radies, nav zināms.

Cecilie_Arcurs | Istockphoto

Sākotnēji tas ir augstas klases akts, bet laika gaitā tā cena tika normalizēta, un pārējām klasēm bija iespēja baudīt šo mazo un mājīgo laiku, lai to izbaudītu. Tas kalpoja, lai apkarotu badu starp pusdienām un vakariņām, tāpēc tas tika pieņemts no 3 līdz 6 pēcpusdienā.

Lai gan ir taisnība, ka angļu valodā visu laiku dzer tēju, labi zināmā telpa pēcpusdienas tēja Tā ir nonākusi neizmantotā veidā, lai gan daudzas angļu valodas joprojām izmanto šo tradīciju. Parasti tiek pasniegta Earl Grey tipa melnās tējas tējkanna, Darjeeling vai Ceylan vai melno tēju maisījums, ko papildina piena un citrona krūze, lai tēja būtu vairāk aromāta.

Kopā ar šo laiku un tēju parasti pievieno daudz dažādu saldu un pikantu uzkodu. Piemēram, kopā ar gurķiem, lašiem un krējuma sviestmaizēm, ūdensteci un olu, roatbeefu un sinepēm. Arī kopā ar "Sconers", kas pazīstams kā angļu smalkmaizītes kopā ar ievārījumu ar zemeņu, aveņu un krējumu, kā arī dažiem glazētiem kūkiem.

Pašlaik tas ir īpašs notikums.

Vai jūs uzdrošināsities dalīties ar šo tradīciju ar saviem draugiem un ģimeni vai vienkārši veltīt kādu dienu, lai apturētu, aizņemtu mazliet laika un baudiet tasi tējas?

TēmasTēja

NYSTV - The Secret Nation of Baal and Magic on the Midnight Ride - Multi - Language (Marts 2024)