Baltās zivis un kādas ir liesās priekšrocības

The baltās zivis (saukts arī ar nosaukumu liesās zivis), tās ir lieliska alternatīva ēdienreizēs, jo papildus vieglajai sagatavošanai (tās var būt praparados uz plāksnes, mikroviļņu krāsnīs vai vārītas krāsnī), tās ir ļoti svarīgas īpašības un priekšrocības.

Sieva izceļas kā pārtika ar svarīgu barības vielu avotu, turklāt tā ir viegli sagremojama. Viena no svarīgākajām balto zivju barības vielām ir augstas vai labas kvalitātes olbaltumvielas, ko papildina B grupas vitamīni un minerālvielas, piemēram, fosfors, kalcija , dzelzs , joda un vara.

Tie ir ideāli piemēroti visiem cilvēkiem, jo ​​īpaši jaunākajiem vai jauniešiem, kuri atrodas skolā, jo baltās zivis nodrošinās interesantu fosfora daudzumu un jo īpaši kalciju, kas ir svarīgs minerāls, kas veicina pareizu augšanu.

Tas ir arī tik izdevīgi, ka daudzi eksperti uztura speciālisti iesaka ņemt no trim līdz četrām zivju porcijām nedēļā, ņemot vērā nozīmīgos ieguvumus.

Kas attiecas uz balto zivju kaloriju vērtību, mums jānorāda, ka apmēram vidēji 110 gramu liesas zivju daļa ir aptuveni 110 grami.

Tieši tāpēc, ka liesās zivis parasti ir līdzīgas kalorijas vērtības, ir ļoti ieteicams dažādās zivīs nomainīt maltītes tādā veidā, lai mēs baudītu visu jūras garšu, izvēloties vienu vai otru.

Baltās zivis ir ļoti barojoša pārtika, kas bagāta ar labas kvalitātes proteīniem un ar zemu tauku saturu.

Kādas ir baltās zivis?

Cita starpā šeit ir īss saraksts ar tā sauktajām "baltajām" vai "liesajām" zivīm.

  • Menca: Sālsūdens zivis, kas pieder Gadidae ģimenei. Tā dzīvo mērenā un aukstā jūras ziemeļos, ko ļoti novērtē tās liesā gaļa un eļļa, ko atradām tās aknās.
  • Bream: Zivis, kas pazīstamas ar nosaukumu. \ TPagellus bogaraveogaršīga garša un ļoti novērtēta gaļa.
  • Scorpionfish: Pazīstams arī kā Scorpionfish, un kura zinātniskais nosaukums irScorpaena scrofa, tas izceļas kā ļoti raksturīga klinšu zivs, kas ir pārsteidzoša sarkanā krāsā. Tā tiek uzskatīta par vienu no garšīgākajiem un izsmalcinātākajiem.
  • Cazón: Zivis, kas dzīvo pie krasta, pazīstams arī ar stikla ragu, vitamīnu haizivs vai Caella nosaukumiem. Tā ir parasti skrimšļa zivis, kuras gaļā ir liels urīnvielas saturs.
  • Zelta: Viena no pazīstamākajām baltajām vai liesajām zivīm. Pazīstams ar nosaukumuSparus aurata, ir garšīga zivis, kas spēs kļūt par daļēji saldētu zivju noteiktā gada laikā, pateicoties tam, ka jūsu ķermeņa tauku daudzums pārsniedz 2,5%.
  • Vienīgais: Nav šaubu, ka mēs saskaramies ar vienu no populārākajām, patērētajām un populārākajām zivīm. Zinātniski pazīstams ar nosaukumuSolea solea, ir plekstes, ko augstu vērtē kulinārijas vajadzībām. Līdzīgi kā scorpionfish.
  • Heka: Tā ir vēl viena no populārākajām un patērētajām baltajām zivīm. Pazīstams ar nosaukumuMerluccius merluccius, ir viens no visvairāk lietotajiem mūsu valsts virtuvē.
  • Mero: Baltās zivis, kas vienādi piemērotas mūsu valsts gastronomijā un virtuvē, tāpat kā tās ir arī jūrasmēle vai heka, ir zinātniski zināmas ar nosaukumuEpinephelus spp.
  • Pescadilla: Vai zinājāt, ka tas ir mazāks heka? Tas ir pazīstams arī kā "burbuļvanna", jo tas parasti rada šo ziņkārīgo formu.
  • Gailis: Tā ir balta zivs, kas zinātniski pazīstama ar ziņkārīgo un grūto nosaukumuLepidorhombus whiffiagonis. To parasti izmanto laikā, kad bērni sāk ēst zivis, pateicoties tam, ka praktiski tam nav muguriņu un tā maigā garša.
  • Turbots: Tas sastāv no plakanas baltas zivis, kas ļoti atgādina zoli. Tas ir pazīstams ar nosaukumuMaksimālais Psetta un ir ļoti novērtēta par tās maigu gaļu virtuvē.

Mēs varam arī nosaukt citas pazīstamas liesās vai baltās zivis, piemēram, rozā, jūras velnu un spīdumu.

Viena gaļa

Kādas priekšrocības dod mums liesās vai baltās zivis?

No uztura viedokļa baltās zivis izceļas ar savām bagātībām omega 3 un omega 6 taukskābēs, kā arī ar augstu bioloģiskās vērtības proteīnu saturu (aptuveni 20% uz 100 gramiem ēdamās daļas). Šīs olbaltumvielas arī tiek uzskatītas par labu kvalitāti, jo tas nozīmē, ka tās nodrošina visas būtiskās aminoskābes, kuras mūsu ķermenis ir viegli pielīdzināms. Tas savukārt nozīmē, ka tās ir viegli sagremojamas zivis.

Tie ir arī ļoti interesanti par to minerālvielu saturu, starp kuriem ir klātbūtne kalcija, fosfora, vara un dzelzs. Piemēram, kalcija un fosfora bagātības dēļ baltās zivis ir ideāli piemērotas zīdaiņu barošanai, jo tās pozitīvi veicina kaulu augšanu un stiprināšanos.

Par viņu B grupas vitamīnu bagātība, kuru vidū izceļas B12 vitamīna klātbūtne, ir interesantas zivis, ja runa ir par aizsardzības palielināšanu, stiprinot imūnsistēmu, jo tā ir ļoti interesanta tās patēriņš uzturā, kad tiek bojāta anēmija.

Citu aspektu vidū mēs apkopojam, kādas ir galvenās siera īpašības:

  • Vitamīni: augsts B grupas vitamīnu saturs
  • Minerāli: bagāts ar fosforu, kalciju, dzelzi, jodu un varu.
  • Augstas kvalitātes proteīnu saturs.
  • Zems kaloriju saturs: tikai 120 kilokalorijas uz 100 gramiem.

Uztura informācija par liesām zivīm

Lai gan katrai liesās zivju šķirnei ir atšķirīgas uzturvērtības, mēs esam zemāk par vienu no visvairāk patērētajām un populārākajām balto zivju (jūrasmēles) uzturvērtību, tieši tāpēc, ka tas palīdzēs atklāt, kāda ir uzturvērtība, ko lielākā daļa šo zivju ir. :

Kalorijas81,38 kcal
Ogļhidrāti0,5 g
Olbaltumvielas17,5 g
Tauki1,5 g
Dzelzs0,7 mg
Magnija29 mg
Kālijs230 mg
Fosfors260 mg
Jods30 mg
B3 vitamīns (niacīns)5,5 mg
B9 vitamīns (folskābe)11 mg
B12 vitamīns0,95 μg

Kā redzams, tās ir veselīgas un barojošas zivis, kuru patēriņš ir ieteicams. Cik daudz balto zivju porciju ieteicams lietot nedēļā? Ieteicams patērēt 4 zivju porcijas nedēļā, no kurām 2 porcijas ir baltās zivis.

Attēli Istockphoto Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasZivis

Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake (Maijs 2020)