Tie ir labākie graudaugi jūsu bērnu brokastīm
Mēs apmeklējām lielveikalu, mēs devāmies uz rajonu graudaugi(brokastīm, tējai vai vakariņām), un mēs atrodam plašu zīmolu klāstu, daudzi no tiem īpaši vērsti uz mazāko māju. Bet vai jūs zināt, kas viņiem visiem ir kopīgs? Kā mēs jau minējām rakstā Kāpēc jūsu bērnu brokastu pārslas nav tik veselīgas kā jūs domājat, visi ir raksturīgi satur briesmīgu un pārspīlētu cukura daudzumu.
Rezultāts ir vairāk nekā acīmredzams, kā arī bīstams un satraucošs: katru reizi, kad bērns ēd šo "brokastu pārslu" bļodu, patērē vidēji no 24 līdz 35 gramiem cukura; lai katru reizi, kad tie tiek patērēti, tie izraisa a hormona insulīna maksimums, kas atbild par glikozes kļūšanu par taukiem.
Un kāds ir gala rezultāts? Pēdējo 40 gadu laikā bērnu un jauniešu ar aptaukošanos skaits ir palielinājies par 10 gadiem. Lai gan Spānijā tiek konstatēts, ka bērnu aptaukošanās ir palielinājusies no 2% līdz 8% meitenēm un no 3 līdz 3%. % līdz 12% bērniem (pasaulē).
Tādēļ, kļūst skaidrs, ka lielākajai daļai pasaules iedzīvotāju ir nopietna veselības problēma, jo īpaši, ja neesam informēti par milzīgo cukura daudzumu, ko vairums pārtikas produktu, ko mēs patērējam katru dienu, ir. Bērnu pārtikas vai pārtikas produktu gadījumā problēma ir vēl sliktāka (un acīmredzami nopietnāka).
Tas nozīmē, nav šaubu, ka vispiemērotākais risinājums ir svītrot brokastu graudu koridoru no lielveikala, un apmeklējiet zāli, kur atradīsiet daudz vairāk barojošu, veselīgu un atbilstošu labību mūsu bērniem. Bet pirms tam mēs varam apkopot zemāk vienā attēlā, kas ir brokastu labība jums ir jānovērš tieši no jūsu pieliekamais:
Kādi ir veselīgākie graudaugi, kas ir ideāli piemēroti mūsu bērnu brokastīm?
Patiesība ir tāda, ka mums nav jāmeklē daudz, lai atrastu sev lielveikalu ar labības produktiem, kas ir pietiekami uzturvērtīgi un kas faktiski kļūst par veselīgu un ieteicamu iespēju ne tikai mūsu bērniem, bet arī pašiem.
The pilngraudu pārslas tie ir labāks risinājums nekā parastās brokastu pārslas, jo tas ir veselīgākais veids, kā apstrādāt labību tās neatņemamajā versijā. Un ko tas nozīmē, ka labība ir vesela? Tas būtībā norāda, ka mēs saskaramies ar labību, kas satur pilngraudu labība.
Patiesībā mēs varētu teikt, ka visi graudaugi ir pilnīgi dabiski, tieši pirms brīža, kad tie tiek apstrādāti, kad tie ir sasmalcināti, klijas un dīgļi ir atdalīti, atstājot tikai endospermu, tādējādi kļūstot par rafinētu graudaugu.
Izvēloties tos, pietiek pievērst uzmanību etiķetei, kuru mēs atrodam produkta aizmugurē vai pusē, ar visu produkta uzturvērtības informāciju. Ideālā gadījumā veseli graudi ar vismaz 5 gramiem šķiedras par katru porciju un ar mazāk nekā 5 gramiem cukura.
Protams, galvenais ir atrast uz etiķetes tā sastāvdaļu pilngrauduo kviešu klijas, vienmēr atceroties, ka pirmās sastāvdaļas ir tā, kurai ir vislielākais saturs produktā.
Auzas
The auzu pārslas Tā ir brīnišķīga labība, kas nodrošina interesantas uzturvērtības, kā arī kļūst par ideālu iespēju mūsu bērniem. Piemēram, tas satur lielāku daudzumu olbaltumvielu nekā citi graudaugi, bet tam nav augstas bioloģiskās vērtības proteīnu.
Tomēr nodrošina lēni absorbējošus ogļhidrātus, kas ir ideāli, lai mazliet mazliet piegādātu enerģiju, neradot glikozes maksimumu. Arī Tā ir labība, kas ir ļoti bagāta ar šķiedrvielāmfaktiski satur gan šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedru.
Visbeidzot, mēs nevaram aizmirst jūsu saturu veselīgos taukosjo īpaši nepiesātināto tauku tauki, kas aizsargā mūsu artēriju un sirds veselību.
Jā, satur lipekli, tāpēc tā lietošana nav ieteicama bērniem, kuriem ir lipekļa nepanesamība un ir celiakija.
Ātra recepte, lai sagatavotu brokastis mūsu bērniem, ir putra- tradicionālās angļu brokastis, kas ir ārkārtīgi barojošas un ļoti daudzpusīgas, jo tas dod mums iespēju pievienot dažādas veselīgas sastāvdaļas.
Tās sagatavošana ir ļoti vienkārša: katlam vai katla glāzei ir jābūt tikai līdzvērtīgai ugunsdrošībai, un pievienojiet 3 ēdamkarotes veselu auzu pārslu (vēlams plāns, pretējā gadījumā tos var nedaudz sasmalcināt ar stiklu). blenderī). Karsējiet pār karstumu, nepārtraukti maisot, 5 minūtes, līdz tas nedaudz sabiezē. Tad izņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.Ja vēlaties, jūs varat to pavadīt ar dažiem banānu gabaliņiem, rozīnēm ... Īsi sakot, mīļākie jūsu mazuļa augļi.
Kviešu klijas
Mūsdienās ir ļoti viegli atrast iepakojumus kviešu klijas daudzos lielveikalos. Tā sastāv no kviešu graudu malšanas daļas, kas izceļas tieši tā, lai tā būtu Smalcināšanas procesā pulverizēta graudaugu miziņa. Tāpēc to veido kā kviešu visšķiedru daļu.
Mēs varam arī baudīt citu graudaugu klijas, kā tas, piemēram, ir auzu klijas. Tomēr kviešu klijas izceļas arī no uzturvērtības viedokļa attiecībā uz augsto nešķīstošo šķiedru saturu, papildus B vitamīniem un sarežģītiem ogļhidrātiem.
Kad ir pienācis laiks to ņemt no brokastīm, tas ir ļoti vienkāršs, lai gan vispirms ir ieteicams to iemērc ūdenī, lai tā mīkstinātu un tās tekstūra būtu patīkamāka mazajiem. Tad, ja vēlaties, pienam vai jogurtam varat pievienot 2 vai 3 ēdamkarotes kviešu klijas.
Protams, tam ir arī lipeklis, tāpēc tas nav ieteicams bērniem ar celiakiju vai pārtikas alerģijām.
Rudzi
The rudzi Tā arī kļūst par citu barojošu iespēju, kā arī ļoti garšīga. Faktiski tā kļūst par vienu no labākajām iespējām, kā arī ar citiem barojošiem graudaugiem, piemēram, auzu gadījumā.
No uztura viedokļa: rudzi satur ļoti daudz šķiedrvielu, tas ir lielāks daudzums nekā tas, ko mums piešķir kvieši. Turklāt tas ir bagāts ar lēni absorbējošiem ogļhidrātiem un veseliem taukiem, B grupas vitamīniem (īpaši uzsverot folskābi) un A vitamīnu.
Lai mūsu bērni to baudītu brokastīs, mēs varam izvēlēties rudzu pārslasun ar tādiem pašiem soļiem, kādus mēs sekojām, lai izstrādātu auzu putru. Patiesībā mums ir jāaizstāj auzu ar rudzu. Protams, tā kā tie mēdz būt nedaudz biezāki, ir iespējams, ka ēdiena gatavošanas laikā tie ir nedaudz grūtāk. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nedrīkst aizstāt konsultācijas ar pediatru. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo pediatru. TēmasZīdaiņu barošana Brokastis
