Padomi, kā nomainīt pienu un piena produktus jūsu vegānu receptēs

Ja jūs ievērojat vegānisku uzturu, ir diezgan iespējams, ka daudzos gadījumos esat atradis sev problēmu, nezinot ar to, ko, gatavojot ēdiena gatavošanas recepti, aizstāt ar noteiktiem pārtikas produktiem, it īpaši, ja izvēlaties parastas receptes, kurās tās tiek izmantotas parasti ir normālas sastāvdaļas.

Šī “problēma” ir taisnība, ka daudzi vegāni to atrod ne tikai, gatavojot un gatavojot receptes virtuvē. Viņi to arī atrod ikdienā, īpaši, ja viņi ēd mājās un, piemēram, pusdienlaikā apmeklē restorānu vai kafejnīcu.

Kā jūs noteikti zināt (vai varbūt ne, ja tā ir pirmā reize, kad dodaties uz šo diētu un jūs to radāt), kamēr veģetārie ēdieni ir balstīti uz gaļas likvidēšanu, un dažreiz jūs varat izvēlēties ēst dzīvnieku izcelsmes pārtika, bet nekad nav gaļa (kā tas ir piena vai olu gadījumā), vegānisko pārtiku raksturo pilnīga pārtika, kas nāk no dzīvnieka.

Vegānu gadījumā tā nav tikai pārtikas izvēle, bet gan autentisks dzīvesveids, kurā viņi respektē dzīvniekus, uzskatot tos par indivīdiem ar interesēm, kuras ir pelnījušas ievērot.

Tādēļ, ja ievērojat vegānu un dzīvesveidu un atrodat receptes, lai sagatavotos mājās, vislabāk vienmēr ir uz rokas un iepriekš zināt, kādi pārtikas produkti var būt noderīgi, lai aizstātu tās sastāvdaļas, kuras jūs nelietojat. Tā tas ir, piemēram, pienu un dažādi piena produkti.

Padomi, kā nomainīt pienu un pienu

Kā nomainīt pienu

Visbiežāk, kā un praktiski ir aizstāt dzīvnieku izcelsmes pienu (gan govs, gan kazas, gan aitas) dažām augu šķirnēm, kā tas ir sojas piens, rīsu piens, auzu piens vai mandeļu piens.

Lai gan tie acīmredzami nav piena vārdi, to visprecīzākais nosaukums ir dārzeņu dzērieni.

Tomēr, lai sagatavotu dažādas receptes, mēs varam arī sekot dažiem pamata ieteikumiem:

  • Dzērienu pagatavošanai: kafijai, tējai, bļodiņai ar graudaugu ... vislabāk ir izvēlēties jebkuru dārzeņu dzērienu, šajā gadījumā izvēloties vispiemērotāko dzērienu.
  • Lai izgatavotu dārzeņu krēmus, mērces vai bekameli: Vislabāk ir izvēlēties dārzeņu dzērienus, kas nav saldināti un kas nesatur nekādus aromatizētājus vai aromatizētājus.
  • Par smoothies: Neatkarīgi no tā, vai tas ir augļi vai graudaugi, labākās izvēles iespējas ir ar rīsu pienu, auzu pienu vai kokosriekstu pienu.
  • Desertu pagatavošanai: Labāk ir izvairīties no īpašām garšvielām, kas satur garšas (piemēram, vaniļas aromātus) vai ir saldinātas, un izvēlēties tādus tīrus augu dzērienus kā mandeļu vai auzu.

Kā nomainīt krēmu

The krējums Iespējams, ka tas ir viens no piena produktiem, kas, kā vegāns, var izraisīt jums vairāk galvassāpes, jo īpaši tāpēc, ka to nav viegli aizstāt ar pienu.

Tomēr šajos gadījumos jums ir divas iespējas: vai nu ātri sagatavot vegāna krēmu mājās, vai izvēlēties dažādus gatavus vegānus krējumus, ko atradīsiet augu un vegānu veikalos.

  • Kā izveidot savu vegāna krējumu: jums ir nepieciešams tikai 1/2 l. no sojas, mandeļu vai auzu piena, 1 ēdamkarote augu margarīna un sāls vai cukura šķipsnas. Ievietojiet dārzeņu dzērienu katliņā kopā ar margarīnu un uzkarsējiet vidējā siltumā vienu stundu. Pēc šī laika būs gatavs.
  • Vegāna krēmi zālītēs: Tos var atrast uzticamajā vegāniskajā veikalā vai herbalistos, parasti tetra-ķieģeļu formātā. Visbiežāk tiek izgatavoti sojas vai auzas, un tie ir specifiski ēdiena gatavošanai.

Visbeidzot, jūs varat aizstāt krēmu sojas pienam, auzu vai kokosriekstu pienam un pārspēt tos ļoti labi.

Kā nomainīt jogurtu

The jogurts Iespējams, ka kopā ar pienu ir vēl viena iespēja aizstāt ērtāku un vienkāršāku. Kāpēc? Ļoti vienkārši: šodien ir ārkārtīgi viegli atrast aromatizētus dārzeņu jogurtus, kas tiek izgatavoti ar vienādiem augu dzērieniem.

Bet, ja vēlaties izvēlēties mājās gatavotus preparātus, ir iespējams arī izstrādāt vegāna jogurts viegli mājās izvēlas dārzeņu sojas dzērienu vai jebkuru citu augu šķirni (piemēram, auzu vai mandeles ir ideāli piemērotas).

Kā nomainīt sieru

Herbalists un vegānu veikalos šodien ir iespējams atrast populārāko sieru vegānus, piemēram, mozzarella sieru vai Parmesan sieru. Tomēr, ja tas tā nav, varat izvēlēties tofu  kā labs aizstājējs (un galu galā tas nav tikai siers).

Tādējādi, svaigu sieru var pilnīgi aizstāt ar svaigu tofuLai gan lasagna vai picu pagatavošanai, jūs varat izvēlēties pievienot ļoti plānas tofu šķēlītes pirms to pagatavošanas. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Tas nevar aizstāt konsultāciju ar ārstu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo ārstu. TēmasVegāns Vegāns Receptes

Toms Krūzs piedzīvojumu trillerī "Neiespējamā misija: Sekas" - kino no 3. augusta! (Oktobris 2019)