Tradicionālās Ziemassvētku piparkūkas cepumi: kā tos padarīt
Ziemassvētku laikā tradicionāli tradicionāli ir lietot piparkūkas. Lai gan Spānijā ir maz stila, arvien vairāk māju, kas tos sagatavo, pateicoties emigrantu ietekmei no citām valstīm.
Tie ir tradicionāli no daudzām Centrāleiropas valstīm un Amerikas Savienotajām Valstīm, un labākais ir tas, ka tos var izgatavot dažādos veidos, katrai no tām ir īpaša nozīme: piparkūkas cilvēks, piparkūku māja, Ziemassvētku eglīte, zvaigzne ... bet bāze vienmēr ir Tas ir tas pats, tad mēs varam izrotāt ar krāsām, lai piedāvātu ļoti oriģinālus Ziemassvētku piparkūku cepumus.
Piparkūku cepumu vēsture
Ir teikts, ka sīkdatņu tradīcijai ir romiešu izcelsme, lai gan cepšanas sīkdatnes, kā tas tiek darīts šodien, ir izcelsme, kas nāk no deviņpadsmitā gadsimta. Konkrētāk, kad mēs atsaucamies uz piparkūkas vīrieti vai piparkūkas vīrieti, tas attiecas uz cookie, kas izgatavots no piparkūkām, kam ir cilvēka forma un kas ir ļoti populārs ar bērniem.
Piparkūkas nāk no piecpadsmitā gadsimta, un cepumu sagatavošana cilvēka formā jau tika īstenota 16. gadsimtā. Jāatzīmē, ka cilvēka īpatnības sīkdatnē tiek izgatavotas ar saldumu, kas tajā iestrēdzis ar glazūru vai šokolādi, atbilstoši katrai receptei.
Kā jau iepriekš minēts, tas nāk no Ziemeļeiropas Ziemassvētku gastronomijas. Lai gan mums ir romiešu valodas norādes, citas vēsturiskas izcelsmes apliecina, ka ideja par šo Ziemassvētku cepumu izgatavošanu bija ideja par armēņu dzimušā mūka, Grigorijas Nikopolis Grieķijā, pirmo, kas gatavoja sīkfailus vai piparkūkas.
Tās īpašā garša
Gingerbread cookies parasti ir nedaudz pikantu garšu ingvera dēļ. Jāatceras, ka ingvers ir Āzijas izcelsmes garšviela, kas tiek patērēta daudzās pasaules valstīs. To lieto saldu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, dzeršanai kopā ar tēju un arī citu spēcīgāku ēdienu, piemēram, gaļas, zivju un tītaru, dekorēšanai.
Lai veiktu sīkfailus, mēs varam arī sajaukt galveno sastāvdaļu, ingveru, ar citiem, piemēram, kanēli, medu vai citronu.
Piparkūkas cepumi
Arī tradicionālie šajā gadalaikā, pazīstamās piparkūku mājas vai piparkūku māja ir tipiski Ziemeļeiropas Ziemassvētku saldumi, kas ir paredzēti, lai pārsteigtu bērnus, par to garšu, bet galvenokārt to oriģinalitāti, formu. un krāsas.
Viena no tuvākajām teorijām ir tā, ka mazajām mājām piemīt Hansel un Gretel stāsti, kad divi brāļi sastopas mežā ar nelielu māju, kas izgatavota no piparkūkām, kūku un saldumiem.
Kad viņi bija izsalkuši, viņi sāka ēst māju, jo tas bija ļoti ēstgribīgs, lai gan māja slēpa ļaunu raganu, kurš gribēja tos ēst. Šādiem casitas pieprasa lielas pūles, lai tās padarītu, lai gan bērni bieži vien sadarbojas tās attīstībā, jo tie rotā to ar šokolādi, konfektēm un citiem labumiem, lai padarītu to daudz labāku.
Piparkūkas cepumu recepte
Ir daudzas receptes, bet pamata ēdienkartē ir milti, cepamais pulveris, ingvers, kanēlis, krustnagliņa, cukurs, medus un ola. Let's redzēt, kas ir tās sagatavošana.
Gingerbread cookies sastāvdaļas:
- Vairāki tases milti (atkarībā no sīkfailu skaita)
- 1 ēdamkarote cepamo pulveri
- Tējkarotes maltas ingvera
- Tējkarotes maltā kanēļa
- Neliels karoti čaulas
- 1 ola
- 1 glāze sviesta
- Neliela brūna cukura tase
- 1/2 tasi medus
Piparkūku cepumu sagatavošana:
- Mēs sākam sajaucot miltus, ingveru, raugu, kanēli un krustnagliņu. Tad mums vajadzētu pārspēt sviestu (mums tas būs jānoņem no ledusskapja, lai tas nebūtu auksts) un sajauc to ar cukuru.
- Mēs pievienojam medu un olu iepriekšējam pastam, lai saglabātu ļoti viendabīgu pastu.
- Šo mīklu ievieto noslēgtā plastmasas maisiņā vai hermētiskā plastmasas traukā (tupper).
- Mēs ļausim to atpūsties vēsā vietā (nevis ledusskapī) apmēram 4 stundas vidēji.
- Tad mēs ievelkam mīklu uz pergamenta papīra, pirms to ieliekam cepeškrāsnī.
- Pēc tam sīkfaili tiek sagriezti un vēlamā forma tiek dota, lai to ievadītu krāsnī, kuras temperatūrai jābūt 180 ° C. Tur tas vidēji būs 10 minūtes.
Tad mēs varam izrotāt pēc garšas ar šokolādēm, glazūrām un citiem ar dažādām krāsām. TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes
