Divas receptes ar ļoti garšīgu mencu
The mencas Tā ir viena no bagātākajām un garšīgākajām zivīm. Virs, tie arī sniedz neskaitāmus ieguvumus mūsu ķermenim, pateicoties tā augstajam kālija un vitamīna saturam P.
Tāpēc pats par sevi saprotams, ka ir ieteicams ieviest šo pārtiku, lai baudītu veselīgu un sabalansētu uzturu.
Un tu? Vai esat mencu mīļotājs, bet vai vēlaties to nobaudīt oriģinālākā veidā? Nu, tad mēs iesniegsim divas receptes, ar kurām jūs sūkāt pirkstus:
Garšīgs mencu omlete
Mēs sāksim šo recepti, kas noteikti prasīs daudz laika un pūļu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: puskilona mencas, astoņas olas, sīpoli, milti, glāze zivju buljona, sāls, pētersīļi un olīveļļa.
Sagatavošanās process būs tāds, ka:
- Tas labi nolaižas mencās ar bagātīgām ūdens strūklām. Pēc tam ķiploku daiviņas karbonizēsim un apcepam ar sīpoliem un nedaudz olīveļļu. Tas viss tiks pievienots zivju filejām, pagatavosim dažas minūtes, un tad mēs tās noņemsim, lai atbrīvotos no lieko eļļu.
- Beat olas labi un pēc tam pievienojiet daļu mērces, ko esam darījuši ar iepriekš aprakstītajiem dārzeņiem. Nesagatavojiet tos pārāk rūgtumā.
- Mēs ņemsim plašu pannu ar nelielu olīveļļu, ko mēs sāksim sildīt. Tālāk mēs pievienosim miltus pie zivju buljona glāzes. Šajā brīdī mēs varam pievienot arī nedaudz čili piparus, lai ēdienam pievienotu vairāk garšas.
- Visbeidzot, pievienojiet tortiljas un mencas, līdz viss tiek pagatavots lēni. Mēs varam pavadīt viņus ar bagātīgu zaļo mērci un otru pētersīļu mazliet pēc mūsu vēlmēm.
Menca uz pil-pil. Visbiežāk tradicionālās receptes, ko nevarat palaist garām
The mencu pil-pil Tā ir viena no tām receptēm, par kurām mēs vienmēr esam dzirdējuši, bet mums nav ne jausmas, kā to pagatavot. Bet nekas nav jāuztraucas par to, ka mēs sniegsim jums vadlīnijas, lai to sagatavotu ļoti vienkāršā veidā.
Lai gan vispirms jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas: 4 mencu muguras gabali, divi kartupeļi, astoņas acis, trīs zaļie pipari, ciabatta maize, eļļa, pētersīļi un sāls.
Šis process būs pilnīgs
- Pirmkārt, mēs mencām atūdeņojam, kā mēs to darījām pirmajā receptē. Tad mēs tos atdalām atsevišķā traukā, lai atbrīvotos no visa sāls. Tālāk mēs sagriežam visu maizi šķēlītēs.
- Sīpolu sasmalcina ar mazu eļļu, līdz tas ir labi saspiests. Mēs paņemam maizi un izplata šo maisījumu caur tā atvērumiem. Apkaisiet nedaudz sasmalcinātu pētersīļu, mēs visu ievietojam krāsnī, lai to apceptu apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
- Nomazgājiet piparus un sagriež tos biezās sloksnēs un pēc tam apcep mazā pannā ar eļļu. Tam divas minūtes tiek pievienoti divi mencu gabali. Mēs tos izņemam no atsevišķa avota. Mēs izmantosim šo mērci, lai to ievietotu pannā, ko mēs varam izmantot vēlāk kā mērci.
- Vienkārši mizojiet kartupeļus, lai tos sagrieztu mazās šķēlītēs un apceptu verdošā eļļā. Jūs varat arī tos vārīt, lai mazliet rūpētos par līniju. Mēs ņemsim plāksni, un mēs pievienosim mencu ar mērci uz pļāpas, blakus maizei, kas pagatavota eļļā un sīpolos un kartupeļos. Un baudīt!
