Dārzeņi un sezonas dārzeņi
Vai zinājāt, ka, kad mēs runājam sezonas pārtiku Vai mēs galvenokārt atsaucamies uz labāko gadalaiku, kad šie pārtikas produkti ir atrodami? Jo īpaši attiecībā uz augļiem un dārzeņiem patiesība ir tāda, ka viņi mēdz būt daudz veselīgāki, ja tos ēd vislabākajā sezonā. Patiesībā pārtikas patēriņš savā sezonā apliecina, ka tam būs vislabākās īpašības - gan organoleptiskie (aromāts, aromāts un tekstūra), gan uzturs (vitamīnu, minerālvielu, ūdens, antioksidantu, ogļhidrātu un citu svarīgu uzturvielu saturs).
Personīgi es mīlu apmeklēt savu iecienītāko tirgu, un papildus pastaigām pa dažādām pozīcijām nopirkt svaigus augļus un dārzeņus. Prieks ir vēl lielāks, ja tas ir arī auksts un līst (jā, es mīlu rudens un ziemas, es nevaru palīdzēt).
Ir taisnība, ka visu gadu mēs parasti varam atrast šādus dārzeņus: ķiplokus, cukini, sīpolus, salātus, redīsi un bietes. Tomēr vienmēr ir labāk apskatīt sezonas pārtikas kalendāru, lai uzzinātu, kādos mēnešos mēs varam atrast mūsu iecienītākos dārzeņus mūsu tirgū vai parastajā lielveikalā. Tieši, lai ietaupītu laiku, šeit ir sniegts kopsavilkums par dārzeņi un sezonas dārzeņi.
Patiešām, tā ir noderīga un vienkārša iespēja uzzināt, kādos mēnešos jūs varēsiet atrast savus iecienītākos dārzeņus un dārzeņus. Vai vismaz atklājiet, kāda ir jūsu labākā sezona. Ņemiet vērā
Sezonas dārzeņu kalendārs
| Jan | Februāris | Jūra | Abr | Maijs | Jūn | Jūlijs | Aug | Sept | Okt | Nov | Dec | Rekvizīti | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Šveices mērce | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| Ķiploki | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt |
| Artišoki | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||||
| Selerijas | • | • | • | • | • | ||||||||
| Baklažāni | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||
| Brokoļi | • | • | • | • | • | • | Skatīt | ||||||
| Cukini | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
| Ķirbju | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | ||||
| Dadzis | • | • | • | Skatīt | |||||||||
| Sīpoli | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||
| Spīles | • | • | • | • | • | ||||||||
| Sarkanie kāposti | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||||
| Ziedkāposti | • | • | • | • | • | • | Skatīt | ||||||
| Endīvi | • | • | • | • | • | • | Skatīt | ||||||
| Escarole | • | • | • | • | Skatīt | ||||||||
| Zaļie sparģeļi | • | • | • | Skatīt | |||||||||
| Spināti | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Zirņi | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||||
| Pupiņas | • | • | • | Skatīt | |||||||||
| Zaļās pupiņas | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | ||
| Salāti | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt |
| Rāceņi | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Jauns kartupelis | • | • | • | Skatīt | |||||||||
| Vecie kartupeļi | • | • | Skatīt | ||||||||||
| Gurķi | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||||
| Pipari | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Puravi | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Redīsi | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt |
| Bietes | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt |
| Kāposti | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Sēnes | • | • | Skatīt | ||||||||||
| Tomāts | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt | |||
| Burkāns | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Skatīt |
Vai jums patīk tādi augļi kā mēs? Atklājiet, kādi ir sezonas augļi
Attēls | Šis dokuments ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
