E vitamīns
The E vitamīns, ko sauc arī tokoferols, ir taukos šķīstošs vitamīns (tas ir, šķīst taukskābēs), un pats par sevi ir vairāku tokoferolu maisījums, kas ir ļoti izplatīts gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes produktos, no kuriem svarīgākais ir alfatokoferols.
Ir svarīgi atzīmēt, ka tas ir vitamīns Tam ir liels efekts, jo īpaši tā antioksidantu spēks, tāpēc tas darbojas kā aizsargs dažiem elementiem, kas nepieciešami mūsu ķermeņa šūnu pareizai darbībai, cīnoties pret tās oksidēšanos.
Tas spēj darboties sarkano asins šūnu līmenī, novēršot gan tās iznīcināšanu (ko sauc par hemolīzi), gan tās pārmērīgo trauslumu dažādu enzīmu un pat trombocītu asinīs, novēršot tā pārmērīgo agregāciju, kas var radīt trombozes risku. .
Kā jau tika konstatēts dažādos zinātniskos pētījumos, ar lielām devām E vitamīnam ir interesanta darbība holesterīna līmenis, jo tas palielina tā saukto labs holesterīns un pazemina slikto holesterīna līmeni.
Kādas ir E vitamīna ikdienas vajadzības?
Vajadzības E vitamīns tiek iekļauti katru dienu no 3 līdz 15 miligramiem, lai gan jāņem vērā, ka normāls uzturs lielā mērā atbilst šiem daudzumiem.
Šīs vajadzības palielinās līdz pat 15 miligramiem grūtniecēm vai mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
Turklāt šīs vajadzības ir arī augstākas, ja uzturam bagātāku diētu ar daudzpusīgiem nepiesātinātajiem taukiem (augu izcelsmes), jo E vitamīnam ir aizsargājoša loma pret šo konkrēto tauku oksidēšanos.
Kādos pārtikas produktos var atrast E vitamīnu?
Kā mēs norādījām šā panta sākumā, E vitamīns parasti ir ļoti bagāts gan pārtikas, gan augu izcelsmes pārtikas produktos.
Jā, pārtikas produkti, kas ir bagātākie ar E vitamīnu, ir augu eļļas, savās graudaugu baktērijās, un nedaudz vājākos daudzumos pienā, gaļā, sviestā, aknās, olās un dažos dārzeņos, piemēram, spināti, puravi vai pīrāgi. sparģeļi.
Ja vēlaties uzzināt, kurā pārtikā jūs varat atrast lielāku daudzumu šī vitamīna, mēs iesakām izlasīt mūsu piezīmi par Pārtikas produkti, kas bagāti ar E vitamīnu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasVitamīni
