Kas ir izoflavoni un kādi tie ir?

The estrogēnu tiek uzskatīti par steroīdu dzimumhormoniīpaši sievietes, kuras galvenokārt ražo ne tikai olnīcas, bet arī virsnieru dziedzeri. Cilvēkam ir arī estrogēns (tāpat kā progesterons), bet mazākā apmērā.

Tās galvenokārt ir atbildīgas sieviešu sekundāro seksuālo īpašību attīstībukā, piemēram, krūšu augšanas gadījums, menstruāciju parādīšanās un gurnu paplašināšanās.

Tādēļ viņi pubertātes laikā mēdz parādīties lielākos daudzumos, kad viņu produkcija pieaug, un tiek stimulēta dzemdes, olvadu, endometrija un maksts nogatavināšana. Tad tā līmenis paliek stabils līdz. \ T menopauzes, tikai tad, kad notiek ievērojams samazinājums.

Lai gan estrogēni ir endogēni hormoni (tas ir, tos ražo mūsu pašu organisms), mēs varam atrast arī citus hormonus ar vairāk vai mazāk līdzīgu iedarbību uz cilvēka ķermeni, bet kas atrodas dažos augu izcelsmes pārtikas produktos.

Tie ir pazīstami kā fitoestrogēni, kas pamatā sastāv no ķīmiskie savienojumi dažos augu izcelsmes pārtikas produktos, kas, kā mēs norādījām, mēdz rīkoties mūsu organismā diezgan līdzīgi cilvēka estrogēniem. Bet mums ir jāņem vērā kaut kas būtisks: Izoflavonu iedarbība ir mazāka nekā estrogēna iedarbība.

Kas ir izoflavoni?

Izoflavoni ir augu vielas, kas organismā darbojas kā endogēni estrogēni (tas ir, pašas iestādes ražotās). Mēs atrodam tos galvenokārt sojas, tāpēc tie ir pazīstami vienkārši kā sojas izoflavoni, jo patiesībā tas ir galvenais pārtikas avots.

Tie sastāv no savienojumu komplekta, kas atrodams īpaši sojas pupās. Izoflavonu ģimenē mēs varam atšķirt genisteīnu, glikītuīnu un daidzeīnu. Faktiski 100 grami sojas dod aptuveni 300 mg. izoflavonu, bet citi pākšaugi parasti nodrošina tikai 5 līdz 10 mg.

Tomēr atšķirībā no tā, kas tiek uzskatīts, izoflavoni, ko patērē no fermentētām sojas pupām (piemēram, tempeh, sojas mērce vai tamari), ir daudz labāki, ņemot vērā, ka to absorbcija ir daudz labāka.

Kādas ir galvenās izoflavonu funkcijas

Isoflavoniem ir divkārša aktivitāte. No vienas puses, tie darbojas kā estrogēni. Bet, no otras puses, viņiem ir arī spēja darboties kā antiestrogēnas vielas, tāpēc tas dod izoflavoniem virkni unikālu īpašību, lai regulētu sieviešu hormonālo līdzsvaru atkarībā no laika, kurā viņi atrodas.

Tātad, piemēram, mēs varam apkopot tās galvenās funkcijas:

  • Samaziniet menopauzes simptomus: Konkrēti, tas palīdz cīnīties un mazināt visbiežāk sastopamos un tipiskākos klimatiskos simptomus, piemēram, karstumu, pārmērīgu svīšanu, galvassāpes, aizkaitināmību un emocionālo nestabilitāti, bezmiegu, trauksmi un nervozitāti. Kāpēc? Būtībā tāpēc, ka izoflavoni mēdz kompensēt estrogēna samazināšanos, kas parasti notiek šajā posmā.
  • Novērš sirds un asinsvadu slimības: palīdzot samazināt ZBL holesterīnu un kopējo holesterīnu. Kā jūs noteikti zināt, pēc menopauzes ierašanās pastāv lielāks sirds un asinsvadu problēmu risks.
  • Uzlabo kalcija absorbciju: pateicoties saponīnu klātbūtnei, kas ir noderīga, lai saglabātu adekvātu kaulu blīvumu, tāpēc tas palīdz novērst osteoporozi.
  • Uzlabot aizsardzību: Izveidojot lielāku balto asins šūnu un makrofāgu aktivitāti, izoflavoni kopumā uzlabo imūnsistēmu.

Neskatoties uz visām šīm īpašībām, mums jāņem vērā, ka cilvēkiem, kuriem nav nepieciešams estrogēns, vai tiem, kas to pārmērīgi patērē, var radīt autoimūnu tiroidītu vai strūklu, lai Pirms izoflavonu lietošanas ieteicams konsultēties ar speciālistu mūsu pašu Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Par veselīgu uzturu menopauzē / About a healthy diet during menopause (with subtitles) (Maijs 2020)