Kāda ir ketogēna diēta? Jūsu ieguvumi un riski

Pārtikas alternatīvās svara zaudēšanai ketogēna diēta Tā ir pozicionējusi sevi kā vienu no visvairāk ieteicamajiem uztura plāniem, ko veic dietologi un ārsti.

Lai gan aptaukošanās ir patoloģisks stāvoklis, ko raksturo pietiekami pārmērīga tauku uzkrāšanās, lai pārvarētu atbilstošu cilvēka svaru, ketogēnā diētā ir galvenais mērķis: novērst lieko tauku daudzumu un nodrošināt to, kas to nogādā. fiziska un emocionāla labklājība.

Kāda ir ketogēna diēta?

Kā uztura plānu, kas ietver ogļhidrātu ierobežošanu, ketogēnais uzturs būtībā ir uztura alternatīva, kas bagāta ar olbaltumvielām un taukiem, kura mērķis ir ievērojami samazināt ogļhidrātu uzņemšanu..

Ogļhidrātus galvenokārt identificē kā biomolekulas, kas ir atbildīgas par enerģijas uzglabāšanu un iegūšanu, tomēr to patēriņš pārmērīgi var būt galvenais aptaukošanās cēlonis.

Ogļhidrāti ir sadalīti divās daļās: vienkārši un sarežģīti ogļhidrāti. Uzturvērtības dēļ ieteicams lietot vairāk vienkāršu ogļhidrātu nekā sarežģīti ogļhidrāti, jo pirmie sastāv no fruktozes (augļiem) un galaktozes (piena un atvasināti).

Savukārt kompleksie ogļhidrāti ietver laktozi (piena galvenā sastāvdaļa), maltozi, kas atrodama alus un saharozes, ko sauc arī par galda cukuru vai kopējo cukuru.

Ketogēno diētu mērķis nav pilnībā novērst ogļhidrātu patēriņu, bet gan ievērojami samazināt to daudzumu tā, lai vielmaiņas rezultātā organisms varētu vairāk stimulēt tauku oksidēšanos, kas izraisa ketona struktūru veidošanos.

Konceptuāli ketona struktūras (pazīstamas arī kā ketoni) ir produkti, kas ir daļa no tauku atkritumiem. Tie rodas, kad organisms izmanto cukurus, nevis cukurus (ogļhidrātus), lai radītu un uzglabātu enerģiju.

Parasti tas ir dabisks process diabēta slimniekiem, jo, neizmantojot pietiekami daudz insulīna, lai transportētu glikozi, šūnas izmanto taukus kā enerģijas avotu.

Tajā dzimis termins "ketogēnā diēta" un tās galvenā funkcija: ražot ketonus, izmantojot tīras olbaltumvielas un taukus.

Faktiski ogļhidrātu īpatsvars ketogēnā diētā ietver vērtības, kas ir zemākas par 50% no kopējā kaloriju daudzuma. Tas ir, ja ir 2 000 kaloriju, kas būtu jālieto katru dienu un kas ir 100%, ketogēnā diētā tikai 500 līdz 1000 kaloriju ir tādas, kas iegūtas no ogļhidrātu patēriņa.

Pastāv ketogēnas diētas, kurās atļauts lietot augļus un dārzeņus, bet ir ļoti kontrolēti, bet savukārt aizliedz graudaugu, miltu, ceptu produktu un desertu uzņemšanu.

Ketogēnās diētas priekšrocības

Ātra svara zudums: uztura pētījumi ir parādījuši, ka ketogēnais uzturs, salīdzinot ar diētām ar augstāku ogļhidrātu patēriņu, palīdz samērā īsā laikā zaudēt svaru cilvēkiem, kas tos veica.

Mēneša laikā var redzēt diezgan efektīvus rezultātus ar zaudējumiem līdz 5 kg. Svarīgs faktors ne tikai ketogēnā diētā, bet arī kādā citā uztura plānā ir tas, ka neatkarīgi no tā, ko jūs lietojat, ideāls ir jādara katru dienu vienlaicīgi. Tādā veidā organisms spēs paātrināt vielmaiņu un apstrādāt pareizos komponentus.

Samazina šķidruma aizturi: jo ketogēnais uzturs veicina dažādu dzīvnieku izcelsmes proteīnu patēriņu, piemēram, sarkanā gaļa (liellopu gaļa un cūkgaļa), balta gaļa (vistas, zivis, tītars), olas, siers un dažreiz dažas desiņas, kuru sastāvā ir daudz cukuru. kā galvenie ieguvumi viņi spēj izņemt organismu uz metabolītu stāvokli, kas pazīstams kā ketoze, kur tiek zaudēts vairāk šķidruma nekā par muskuļu masu, un par to runā tonēts ķermenis.

Izveido lielāku sāta sajūtu, jo šo proteīnu un tauku patēriņš rada daudz augstāku sāta sajūtu nekā cilvēkiem, kuri patērē daudz ogļhidrātu.

Ogļhidrāti spēj organismu piepildīt, bet ne pilnībā piesātināt. Turklāt šiem zemu ogļhidrātu uzturiem ir iespējams samazināt triglicerīdu līmeni, asinsspiedienu un, savukārt, pastāvīgu bada un alkas sajūtu.

Ketogēna uztura riski

No otras puses, ketogēnās diētas, tāpat kā jebkuras citas radikālas pārtikas pārmaiņas, rada to trūkumus un riskus.

Šie riski un sekas ir šādas:

Noteikti simptomi: Tāpat kā jebkura diēta, kas ievieš radikālas izmaiņas diētā, tas rada vairākus simptomus un nepatīkamas sajūtas, piemēram, galvassāpes, slikta dūša, nogurums, muskuļu vājums vai nogurums.Līdzīgi, ketona diētas laikā, bieži sastopams aizcietējums, ko izraisa minimālais šķiedru patēriņš, kā arī slikta elpa vai halitoze.

Tas nav ieteicams cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām: Ketogēnā diēta nav ieteicama cilvēkiem ar aknu, nieru un sirds slimībām, jo ​​dažos gadījumos tā ir izraisījusi aritmiju un hipertensijas attīstību. Arī ketogēnā diētā ir minerālvielu, vitamīnu un īpaši šķiedru trūkums. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasDiēta

Ketogenic Diet 101 What is Ketogenic Diet (Novembris 2019)