Kāpēc vajadzētu izvairīties no karstu dzērienu dzeršanas: barības vada vēža risks
Ir pilnīgi iespējams, ka kādā citā laikā tas arī notika ar jums: tu tik ļoti vēlas, lai tas tas tējas vai karstais kafijas tases, kas tā vietā, lai jūs gaidītu, no brīža, kad jūs to pasniedzat, izvēlas pieņemt sip ... Ar nelaimi sadedzināt lūpas un kliegt četrus vējus.
Vai arī tas var būt, ka jūs dodat priekšroku patiešām karstiem dzērieniem un pārtikai un ka jūs patiešām baudāt tos ēdot augstā temperatūrā.
Vienā vai otrā veidā vienmēr ir bijušas aizdomas par riskus dzert ļoti karstus dzērienus, kā arī ēst pārtiku augstā temperatūrā, negaidot, kamēr abi atdzist.
Un tas ir, ka, kā vienmēr ir aizdomas, pirmkārt, no medicīniskā viedokļa, problēma ir ne tikai mēles un mutes dedzināšana. Risks, kā mēs nesen zināms, ir vēl bīstamāks.
Pirms kāda laika Starptautiskā Vēža izpētes aģentūra (IARC) pasūtīja 23 zinātniekus, lai analizētu iespējamo karsto dzērienu (mates, tējas, kafijas ...) patēriņa sekas.
Lai to izdarītu, viņi analizēja, piemēram, iepriekš veiktos zinātniskos pētījumus tādās valstīs kā Ķīna, Irāna, Turcija un Dienvidamerika. Minētajās austrumu valstīs ir ļoti bieži dzert tēju augstā temperatūrā. Kamēr Dienvidamerikā, kā jūs noteikti zināt, karstais dzēriens par excellence ir mate. Tas pats notiks arī ar kafiju.
Pēc šīs analīzes ekspertu grupa secināja, ka dzert jebkuru karstu dzērienu -Par 70 grādiem pēc Celsija palielina barības vada vēža risku, kura risks palielinās tieši atkarībā no dzēriena temperatūras, tā, ka augstāka ir temperatūra, risks būs vienlīdz lielāks.
Pēc zinātnieku domām, "rezultāti liecina, ka ļoti karstu dzērienu dzeršana, iespējams, izraisa vēzi barības vadā." Kas ir vairāk, problēma nebūtu no paša dzēriena veida, bet gan no temperatūras, ko tas sasniedzun temperatūru, kādā šo dzērienu galu galā uzņem. 
Šajā ziņā mēs varam izmantot kā veselīgus dzērienus, piemēram, tēju vai mate, de facto dzērienus ar antioksidantu īpašībām, kas palīdzētu samazināt dažu vēža veidu ciešanas risku, ja tie tiek patērēti regulāri. Ja temperatūra, kurā tie tiek uzņemti, ir ļoti augsta (virs 70 grādiem pēc Celsija), šis ieguvums tiktu samazināts līdz riskam kļūt par "bīstamu dzērienu".
Tas pats notiks ar citiem acīmredzami veselīgiem dzērieniem, piemēram, kafija.
Kāpēc karstie dzērieni izraisa barības vada vēzi
Kad dzeram ļoti karstu dzērienu siltums rada barības vada kairinājumu. Kad šos dzērienus regulāri lieto vienmēr augstā temperatūrā, kairinājums kļūst a hronisks barības vada iekaisums, kas izraisa šūnu proliferāciju, lai to labotu.
Tā ir šī šūnu proliferācija, kas radītu lielāku kancerogēnu mutāciju risku, un ar to paaugstinātu barības vada vēža risku. 
Kas ir barības vads?
The barības vads tā ir daļa no gremošanas sistēmas sazinās ar rīkli ar kuņģi, un kas sastāv no sava veida muskuļu caurules apmēram 25 cm garš. Pārtika un dzērieni, ko mēs patērējam, šķērso šo cauruli, īpaši no rīkles līdz kuņģim.
Tas parasti ir relatīvi ciets un izturīgs tādā pašā veidā kā jebkurš cits orgāns. To parasti iedala trīs atsevišķās sadaļās: kakla daļā (augšā), krūšu kurvī (centrā) un vēderā (apakšā).
Kas ir barības vada vēzis? Vai tas ir bīstami?
The barības vada vēzis, kas zināms arī medicīniski kā barības vada vēzis Tas ir reta vēža veids, kas parasti notiek īpaši vīriešiem, kas vecāki par 50 gadiem.
Ir divi galvenie barības vada vēža veidi: adenokarcinoma un plakanšūnu karcinoma. Šis pēdējais vēzis ir saistīts ar regulāra un / vai pārmērīga alkohola lietošanu un smēķēšanu. Tomēr adenokarcinoma ir visizplatītākā, kas bieži rodas pēc Barret sindroma vai skābes refluksa slimības (kas savukārt var pārvērsties par Barreta sindromu). 
Tās simptomi parasti ir šādi: regurgitācija (ēdiena atgriešanās caur barības vadu), sāpes krūtīs, šķidruma vai cieto vielu rīšanas grūtības, kuņģa skābums, asins vemšana un svara zudums bez skaidrojumiem.
Tas parasti ir vēža veids ar sliktu prognozi, parasti tāpēc, ka tas parasti nav diagnosticēts vai identificēts agrīnā stadijā. Iemesls tam ir tas, ka tad, kad rodas daži no pirmajiem simptomiem (piemēram, nespēja norīt labi), audzējs jau varēja sasniegt 3 centimetrus.
