Kāpēc jūsu bērnu brokastu pārslas nav tik veselīgas kā jūs domājat

Vienkārši apmeklējiet lielveikalu un dodieties pastaigā pa koridoru, kur atrodas brokastu pārslas, lai īstenotu mūsdienās pastāvošo zīmolu un veidu plašo klāstu. Pieaugušajiem, diētām, pret aizcietējumiem, sievietēm, bērniem ...

Patiesība ir tāda, ka brokastu graudaugu pasaule, iespējams, ir viena no visplašākajām un visdažādākajām, bet, lai gan tajā pašā iepakojumā vai kastē viņi stāsta, ka mēs saskaramies ar acīmredzami veselīgiem graudaugiem, jo ​​tie ir bagāti ar šķiedrvielām vai maz tauku, realitāte ir pavisam cita: mums jāaplūko uzturvērtības marķējums, lai saprastu neticamo cukura daudzumu.

Bet ļoti maz cilvēku to apzinās. Piemērs ir brokastu pārslas bērniem. Ja jums ir bērni, tas ir diezgan iespējams, ka, atverot savu pieliekamo mantu, es atradīšu iekšā ar labību, kas īpaši nopirkta viņiem: Zelta Grahams, Smacks, Choco Krispies, Chocapic ... Un viens no sliktākajiem: Frosties (jā, tie graudaugi, kas papildus satur vairāk cukura). Bet ejam daļās.

Kas ir brokastu pārslas?

Brokastu pārslas veido iepakots pārtikas produkts (ļoti labi iesaiņoti un paredzēti, lai piesaistītu patērētājus), kas iegūti no dažādiem graudaugiem, piemēram, kukurūzas, rīsiem vai auzām, kā rezultātā iegūst kukurūzas pārslas, rīsu pārslas vai velmētas auzas, brokastis tiek patērētas ar aukstu vai karstu pienu.

Šāda veida labības veicināšana ir paredzēta gan pieaugušajiem, gan bērniem, lai bērnu graudaugu iepakojumā atrastu pārsteidzošas krāsas un zīmējumus, ar kuriem viņi cenšas pievērst uzmanību.

Brokastu graudu problēma: tā augstais cukura saturs

Bet ir problēma: Lielākā daļa brokastu graudu, kas izgatavotas bērniem, ir saldinātas vai aromatizētas medus, glikozes sīrupstā kā, lai gan tās ir acīmredzami „veselīgas” iespējas, jo tās ir izgatavotas no labības, realitāte ir pavisam cita: cukura saturu padarīt tos a autentisks sūknis ļoti maz piemērots bērniem.

Faktiski, vai jūs to zināt apmēram puse no tā, ko mēs atrodam graudaugu kastē, faktiski ir cukurs? Turklāt bļodā ar graudaugu mēs atradīsim 13 gramus cukura (summa, kas atbilst divām aploksnēm).

Kā jūs noteikti zināt, to sastāvdaļu sarakstā, kuras jūs atradīsiet kādas pārtikas produkta uzturvērtības marķējumā, tās parasti tiek sakārtotas atbilstoši daudzumam, kas izmantots tā sagatavošanai.

Nu, pieņemsim testu. Uzņemiet dažas no komerciālajām brokastu graudu kastēm, kas jums ir pie rokas, un apskatiet to sastāvdaļu sarakstu. Protams, jums būs pārsteigums, ka saraksta augšdaļā atradīsiet cukuru, glikozes sīrupu un kādu citu saldinātāju. Vai jūs zināt, kāpēc? Patiešām, tā satur ļoti augstu cukura saturu.

Un, kas ir vēl acīmredzamāks, Jūs varat pamanīt savu augsto cukura saturu, analizējot tā uzturvielu sastāvu, piemēram, analizējot, cik daudz ogļhidrātu atbilst cukuriem.

Šajā laikā veiksim analīzi par brokastu graudaugu sastāvu, ko visvairāk patērē mūsdienu bērni katru dienu (dati par 100 gramiem, kas iegūti no zīmoliem sniegtās informācijas savā iepakojumā vai jūsu tīmekļa lapas):

BRAND CEREAL

ENERĢĒTIKA (kcal)

KARBONA Hidrāti (No kuriem cukuri, g)

Frozi

375

35 g

Choco Krispies

387

35 g

Chocapic

389

28,7 g

Smacks

381

43 g

Rīsi Krispies

384

8 g (77 g cietes)

Medus Pops

383

28 g

Zelta Grahams

381

25,1 g

Nesquik

381

25,2 g

Estrellitas

399

24,7 g

Cheerios

377

24,5 g

Crunch

403

24,9 g

Tas ir, kā mēs redzam visas brokastu brokastis, kas atrodamas jūsu lielveikalā, satur ļoti lielu cukura daudzumu. Un vai jūs zināt, kāda cukura jums un jūsu bērniem? Katru reizi, kad šie graudaugi tiek patērēti, to augstais ogļhidrātu saturs cukuru veidā rada a hormona insulīna maksimums, kas atbild par glikozes kļūšanu par taukiem.

Tomēr pēc vienas stundas glikoze pēkšņi samazinās, kas izraisa lielāku apetīti, sliktu garastāvokli un reiboni. Tieši tāpēc jūsu dēls mēdz būt viegli uzbudināms un sliktā noskaņojumā neilgi pēc ēšanas brokastu pārslas ...

Rezultāts ir vēl bīstamāks, jo, ja jūsu bērni katru dienu lieto šīs brokastu pārslas, pēc dažiem gadiem viņi var ciest no liekā svara un aptaukošanās, un vēl sliktāk: ir lielāks risks ciest no 2. tipa diabēta. Jā, tie paši diabēti, kas pēdējos gados bīstami pieaug bērnu vidū.

Kāds ir risinājums?

Risinājums ir vairāk nekā acīmredzams: izmetiet katru no brokastu graudaugu kastēm, kuras jums tagad ir pieliekamais, un nekad tos vēlreiz nopirkt. Bet tas nenozīmē, ka jūsu bērni paliek bez brokastīm. Vai jūs zināt, ka māju mazajiem ir daudz veselīgākas, veselīgākas un ideālākas barojošas iespējas?

Patiesībā, ja jūsu bērni mīl labību, kāpēc ne izmantot to un izvēlēties veselīgākas receptes? Piemērs ir granola, ļoti pilnīga pārtika, kas izgatavota no auzu pārslām un riekstiem, sajaukta ar sēklām, rozīnēm un medu.

Vai putra, brīnišķīgs trauks, kas pagatavots auzu pārslas, mīksta un krēmveida tekstūra un, ja vēlaties, varat saldināt ar citiem veselīgākiem variantiem (piemēram,. \ t panela Tā ir laba izvēle. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasBrokastis

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Augusts 2019)