Roscos de vino. Ziemassvētku recepte

Roscos de vino. Ziemassvētku recepte

The Ziemassvētki neapšaubāmi saglabā unikālus, neticamus un brīnišķīgus mirkļus, mēs dzīvojam to cilvēku sabiedrībā, kurus mēs mīlam visvairāk (mūsu bērni, tēvi un mātes, brāļi, brālēni, draugi ...). Un tas nav tikai par Ziemassvētkiem. Arī no maziem saldumiem, kad mēs tos iekost vai vienkārši smaržojam, mēs transportējam mūs uz nostalģijas un burvju instancēm.

Labs piemērs ir atrodams roscos de vino, parasti Ziemassvētku saldumi, kas acīmredzami nevarēja palaist garām šīm populārajām pusēm. Mēs varētu tos definēt kā donut veida cepumiar tekstūru, aromātu un aromātu raksturīgajām īpašībām, jo, gatavojoties ar saldiem vīniem un sausiem augļiem, tās kļūst par autentisku prieku aukslējas.

Patiesība ir tāda, ka šos brīnišķīgos roskus var ēst jebkurā diennakts laikā, lai gan ideāls ir kalpot viņiem pie galda pēc Ziemassvētku pusdienām vai vakariņām, kopā ar glāzi vīna vai dzēriena.

Vīna ruļļu recepte

Sastāvdaļas:

• 150 gr izturīga milti
• 150 g kviešu miltu
• 130 gr tauku
• 125 g salda vīna (muskuļu tipa)
• 120 g pūdercukura
• 50 gr grauzdētu sezama
• 1 tējkarote anīsa pupiņas
• 1 tējkarote kanēļa

Kā padarīt vīna roscos:

1. Vispirms mēs sākam sagatavot cepeškrāsns priekšsildīšanu līdz 160 ° C.
2. Lielā bļodā sajauciet miltu miltus kopā ar kviešu miltiem. Pievienojiet grauzdētu sezamu un vēlreiz samaisiet. Tagad uzlieciet šīs sastāvdaļas uz cepešpannas un uzklājiet to 30 minūtes.
3. Pēc šī laika, vai, ja miltu un sezama maisījums ir grauzdēts, pievienojiet kanēli un 60 gramus pūdercukura. Labi samaisiet.
4. Pievienojiet speķi, samaisa un labi integrē visu.
5. Tagad ir pienācis laiks pievienot saldo vīnu un anīsu. Mīcīt ar rokām, līdz jūs saņemsiet pastu, kas ir pēc iespējas viendabīgāka.
6. Uz darba virsmas uzklājiet cepamo papīru, ielieciet mīklu un izlieciet to ar veltņa palīdzību, atstājot vienu centimetru biezu.
7. Tagad ir pienācis laiks iegūt roskos pareizajā formā. Lai to izdarītu, iegūstiet lielu griezēju un mazāku, un novietojiet tos pa vienam uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Ja vēlaties, varat izmantot apaļo griezēju un trauslo ābolu, lai iegūtu centrālo daļu.
8. Cepiet ruļļus 20 minūtes vai līdz brīdim, kad pamanīsiet, ka tie ir nedaudz brūni.
9. Tad noņemiet tos no krāsns un ļaujiet viņiem atdzist uz plaukta.
10. Lai pabeigtu, pārklājiet katru vīna rullīti ar pūdercukuru.
11. Gatavs!

Roscos de vino (Aprīlis 2024)