Yin pārtikas un yang pārtiku

Lai gan tā ir viena no obligāti svarīgajām vadlīnijām pareizajā makrobiotisko diētu, pastāv izcila vienprātība par. \ t yin ēdiens un yang pārtika.

Mēs varam norādīt, ka makrobiotiskā diēta pati par sevi nav stingrs uzturs vai obligāti veģetārietis, jo, pirmkārt, tas neparedz stingrus ēšanas paradumus.

Šajā galvenajā jautājumā makrobiotiskā diēta mēdz iedalīt divās galvenajās kategorijās dažādos pārtikas produktos, kas pastāv normālā uzturā.

Viņi saņem, kā mēs īsumā komentējām šī raksta sākumā yin ēdiens un yang, kas būtībā būtu dārzeņu pārtika (yin) un dzīvnieku pārtika (yang).

Yin pārtikas produkti (dārzeņi) un yang pārtikas produkti (dzīvnieki)

Parasti mēs varam teikt, ka pārtikas produkti, kas tiek uzskatīti par yin, ir tie pārtikas produkti, kas ir dārzeņi, kas satur svarīgus vitamīnus un minerālvielas.

Tās parasti satur vairāk kālija, nedaudz vairāk skābes, rūgta, salda vai aromātiska garša un augstāku skābuma pakāpi.

Tomēr pārtikas produkti, ko uzskata par jaangiem, ir tie, kas ir vēlami dzīvnieku, kas satur vairāk nātrija, nedaudz saldu vai pikantu garšu vai augstu sārmainības pakāpi.

Ņemot vērā šīs definīcijas, vislabāk ir sagatavot sabalansētus ēdienus, kas apvieno dažādas sastāvdaļas, izmantojot to priekšrocības.

Turklāt eksperti iesaka patērēt yang pārtikas produktus siltos gadalaikos un reģionos, kā arī patērējot ēdienus aukstā sezonā un reģionos.

Ēdienu gatavošana no yang un yin

Pārtikas ēdiena gatavošana parasti ir procedūra, kas mēdz palielināt pārtikas produkta yang koeficientu, it īpaši, ja šī gatavošana tiek veikta no spiediena sistēmas.

Ņemot to vērā, ir ieteicams, ka pavasarī, gatavošanas laiki tiek pakāpeniski samazināti, un rudenī vai ziemā palielināt. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Yang Lan: The generation that's remaking China (Novembris 2019)