Yucca Uztura informācija

Lai gan sākotnēji Spānijā tā bija maz zināma, kasava Tas ir bumbuļs, ko plaši izmanto tādās valstīs kā Amerika, Āzija un Āfrika, kur to audzē galvenokārt no tropu krūmiem.

Tā pieder ģimenes ģimenei Euforbiaceae, un viena no pazīstamākajām šķirnēm ir tā saucamā saldais kasava, no kuras jūs saņemat labi zināmo tapioka.

Tas ir tumši brūns izskats, kas dažkārt mēdz būt brūns, un tā izskats parasti ir kokains. Tā iekšpusē atrodas balta gaļa, kas daudzos brīžos atceras baltā saldā kartupeļu krāsu.

Viens no svarīgākajiem ieguvumiem ir tas, ka tas ir viegli sagremojams bumbuļs, tāpēc tas ir ieteicams ēdiens traucējumu, stāvokļa un gremošanas traucējumu gadījumā (piemēram, grēmas vai gastrīts). Turklāt tas ir piemērots cilvēkiem ar celiakiju, pateicoties tam, ka tas nav lipekļa avots.

Kasavas uzturvērtības

Lai gan šādās rindās mēs risināsim paši kasavas uzturvielu sastāvspatiesība ir tā, ka tā ir bumbuļaudi, kas ir īpaši bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, ar interesantu piesātinošu jaudu.

100 g kasavas nodrošina:

Kalorijas: 120 kilokalorijas.
Olbaltumvielas: 3,1 grami.
Ogļhidrāti: 26,8 grami.
Tauki: 0,4 grami.
Vitamīni: B6 vitamīns (0,4 mg) un C vitamīns (48,2 mg).
Minerāli: magnija (66 g) un kālija (765 mg).

Attēls | CIAT Starptautiskais tropu lauksaimniecības centrs Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.