Zen diēta: uzturs un ieguvumi veselībai

Kopš seniem laikiem mēs zinām, ka gan psihiskā, gan emocionālā veselība un fiziskā veselība ir tieši saistītas ar barošana ka mēs glabājam katru dienu Ir pat daži ieradumi, dzīvesveids, filozofijas un mācības, kas šo pamatu saglabā kā fundamentālus pamatus.

Zen filozofija sākas no pamatiem, ka mēs dzīvojam pasaulē, kas noteikti ir piesārņota, un katru dienu mēs esam uzsvērti pastāvīgā stāvoklī, kurā mums ir vajadzīgas noteiktas diētas vadlīnijas, lai saglabātu vai atveseļotu mūsu labo veselību un veselību. labklājību

Kāds ir zen barošanas mērķis?

Gan ēdiens, gan zen diēta tas pats par sevi ir viens no galvenajiem mērķiem: nodrošināt dažādas un dažādas alternatīvas, lai atbrīvotos no iegūtajiem sliktajiem ieradumiem un ieradumiem.

To var uzskatīt par garīgu un fizisku terapiju, lai gan vissvarīgākais ir tas, ka tas sastāv no veselīgas un veselīgas terapijas, kas palīdz mums atgūt veselību.

Tas savukārt palīdz mums saglabāt ķermeņa un prāta līdzsvaru, un aiz katra ēdiena mēs atklāsim, ka ir kulinārijas "rituāls", kas palīdzēs mums saglabāt iepriekšminēto līdzsvaru.

4 Galvenie taustiņi, lai ievērotu Zen diētu

Būtībā ir vairāki pamata padomi, kas jāpatur prātā, kad runa ir par Zen uztura ievērošanu.

1. Jūs varat ēst visu, bet tas ir ieteicams ...

  • Soup Guen maï vai Guen-mai:Tā ir izsmalcināta japāņu rīsu zupa, kas tiek pagatavota zemā karstumā trīs vai četras stundas, un kas parasti tiek ņemta pēc brokastīm pēc pirmās dienas meditācijas.
  • Veseli graudi:Tiek aizsargāta pietiekama graudaugu uzņemšana, jo īpaši veseliem graudiem. Svarīgākie ir rīsi, kvieši, kukurūza un mieži. Turklāt ieteicams ēst sautētu vai vārītu.
  • Svaigi augļi un dārzeņi:Tās ir būtiskas Zen diēta, un, protams, tām jābūt dabīgām, sezonālām un svaigām, un, ja iespējams, no bioloģiskās lauksaimniecības.
  • Piena produkti:Ieteicams samazināt piena produktu, ne tikai piena, bet arī jogurta, siera un sviesta patēriņu. Ieteicams tos aizstāt ar zaļajiem lapu dārzeņiem, jo ​​tie satur augstu vitamīnu (A, C un B9 vitamīnu) un minerālvielu (kalcija, dzelzs un kālija) saturu.
  • Gaļa:Ieteicams izmantot liellopu gaļas un vistas gaļu, kā arī zivis (vienmēr bez ādas). Tas ir labākais veids, kā iegūt dzīvnieku izcelsmes proteīnus.

2. Vienkārša virtuve

Viena no galvenajām priekšrocībām, ko piedāvā Zen virtuve, ir tā, ka tā izceļas īpaši tādēļ, ka tā ir vienkārša virtuve, kas pielāgojas tam, ko var pagatavot un ēdot tajā laikā. Atšķirībā no citām virtuvēm vai nedaudz stingrākām barotnēm nav tiešu ierobežojumu noteiktiem pārtikas produktiem.

Galvenais ir apzināties tos pārtikas produktus, kurus ēdīs. Tas ir, ņemt vērā ne tikai to, kas ir ēst, bet kurš tos ražojis un kā tie ir ražoti.

3. ES darba nozīmetenzo

Zen klostera virtuvē ir nozīmīga lomatenzo, kopienas locekle, kas ir atbildīga par virtuvi, lai sagatavotu maltītes, kas patērēs citus cilvēkus, kas ir tās daļa.

Kā jau mēs teicām, tā ir būtiska loma, jo katrā izstrādētenzo Tas nodrošina pozitīvu enerģiju katrā griezumā un katrā ēdiena gatavošanā. Kā jūs to saņemsiet? Uzturēt to, kas ir pazīstams kā "aktīvā meditācija", pievēršot pilnu uzmanību gatavajai ēdienam.

4. Paldies

Lai gan Indijā, kad mēs dodamies iegādāties produktu ielas stendā vai ielu tirgū, naudas izmešana uz galda tiek uzskatīta par nepatīkamu un aizvainojošu rīcību, bet Zen klosterī atsakās no ēdiena, kas pasniegts bļodā, tiek uzskatīts par aktu slikti

Tāpēc Zen diētā mēs atrodam arī vienu no budisma filozofijas pamatpīlāriem: paldies. Tas ir, lai pateiktos par gatavoto un pagatavoto pārtikutenzoneatkarīgi no tā, vai mums tas patīk vai nē.

Kas ir Zen diēta?

Pirmkārt, patērētā pārtikas daudzums ir atkarīgs no vecuma, dzimuma, psiholoģiskā un fiziskā stāvokļa, klimata un pat gada, kurā mēs esam.

Kā jūs varat domāt, pārtikai vajadzētu būt pēc iespējas dabiskākai, un dārzeņu gadījumā ieteicams izvēlēties bioloģisko pārtiku un tos, kas nav pakļauti hormonālai apstrādei dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos.

The zen barība Tā dod priekšroku augu izcelsmes pārtikai, īpaši pākšaugu maisījumam ar graudaugiem, jo ​​tādējādi iegūst augstākas kvalitātes olbaltumvielas.

Rūpnieciski manipulēti pārtikas produkti ir jāsamazina līdz maksimālajam, jo ​​tie tiek uzskatīti par viltotiem pārtikas produktiem. Tas notiek tāpat kā piesātinātie tauki vai alkohols.

In zen diēta Turklāt, patēriņš tēja, jo šādā veidā mēs atkļūdot organismu. Īpaši viņi uzsver labi zināmo, piemēram, Mu tēju (kas sastāv no brīnišķīgas 16 dažādu augu kombinācijas) un Bancha tējas (tas uzsver, ka tā ir mīksta tēja, kas nesatur teína).

Jums ir jābūt grauzdēt graudu pirms tie ir vārīti, un vārīšanas pati ir jābūt ļoti uzmanīgiem, jo ​​lēns cooking ir yang faktors, un šis siltums palielina jaudu stiprumu dažiem pārtikas produktiem vai pat, lai palīdzētu samazināt pārpalikumu yin

Šajā gadījumā visvairāk ieteicamā labība ir brūnie rīsi, jo tas ir sabalansēts ēdiens. Tomēr viņam seko rudzi, kvieši, kukurūza, griķi, auzas, mieži un prosa. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

CHRIS HERIA - TRAINING & NUTRITION | VLOG 4 S1 (Maijs 2022)