3 deserta receptes Ziemassvētkiem

Ja deserti ir svarīga daļa no ēdienkartes, mēs iepazīstinām ar šīm Ziemassvētku dienām, saldumi ir ne mazāk, un šajās dienās ir arī plaisa.

Papildus tipiskiem Ziemassvētku saldumiem vai tradicionālām Ziemassvētku ballītēm, piemēram, nugātam, polvorones marcipānam, dzeltenajiem cupcakes, saldajiem kartupeļiem, hojaldrīniem, roscos de vino ... mēs varam pagatavot arī citas saldumus šajās dienās.

3 saldumu receptes, kuras mēs gatavojamies šajā gadījumā, ir vienkāršas saldumu receptes, kuras mēs varam nobaudīt gan brokastīs, gan uzkodas kopā ar tasi kafijas, tasi tējas vai tases karstas šokolādes.

Ziemassvētkos 3 deserta receptes

Konditorejas izstrādājumi un marcipāns

Mīklas konditorejas izstrādājumi un marcipāns dod mums iespēju baudīt citu tradicionālo Ziemassvētku konfektes formu, kā tas ir marcipāna gadījumā.

Tā ir vienkārša recepte, kas sagatavota īsā laikā, un tas noteikti nobaudīs daudz, jo īpaši marcipāna mīļotājiem.

Sastāvdaļas 6 personām:

  • Liela lapotne.
  • 150 grami cukura
  • 150 grami maltas mandeles.
  • Tējkarote ūdens.
  • Sasmalcināts dzeltenums mīklas mīklas tīrīšanai.

Kā izgatavot kārtainās mīklas un marcipāna kūkas:

  1. Ja biezpiena konditorejas izstrādājumi ir sasaldēti, ļaujiet tai atkausēt istabas temperatūrā.
  2. Lai sagatavotu marcipānu, mēs ieliekam bļodiņā maltas mandeles, cukuru, ūdens karoti un sajaucam ar maisītāja roku, līdz veidosim maisījumu. Mēs noņemam maisījumu no bļodas un nedaudz mīcām.
  3. Mēs izgatavojam bumbu ar mīklu, iesaiņojam to ar plastmasu vai plēvi un uzglabājam ledusskapī 60 minūtes.
  4. Pēc tam, kad pagatavojam marcipānu no ledusskapja, mēs to paplašinām un sadalām 6 daļās.
  5. Uz galda vai galdiņa ieliekam kārtainās mīklas un sagriež 12 vienādas porcijas. Mēs rezervēsim 6 porcijas, kas tiks izmantotas cupcakes aizvēršanai. Mēs paņemam 6 gabalus pūkaina mīklas, un mēs ar dakšiņu tos nedaudz nožēlojam.
  6. Mēs tam uzliekam nedaudz marcipāna, nesasniedzot malas.
  7. Tad uzlieciet otru pūdera mīklas daļu uz augšu un aizveriet malas, nospiežot ar dakšiņu tā, lai tas būtu labi noslēgts, nesaplūstot biezpienu.
  8. Mēs pārspējām olas dzeltenumu un ar otu palīdzību krāsojam kārtainās mīklas.
  9. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsējam ar temperatūru 180 ° C 10 minūtes.
  10. Pēc tam uzlieciet kārtainās mīklas kūkas uz cepeškrāsns paplātes un pagatavojiet 25 vai 30 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
  11. Uzmanīgi izņemiet paplāti no cepeškrāsns un ļaujiet smalkmaizītēm atdzist. Kad tie ir auksti, mēs sakārtojam kūkas uz paplātes un tos pasniedzam.

Mums jau ir mūsu kārtainās mīklas un marcipāna kūkas, kas gatavotas ar tradicionālo Ziemassvētku garšu.

Mīksts mandeļu sūklis

Šī mandeļu kūka ir ļoti viegli pagatavojama ar mīkstu un pūkainu tekstūru, kas vairāk atgādina kūku nekā sūkļa kūka.

Mandeles ir sauss rudens auglis, kas ir arī daudzu saldumu un Ziemassvētku konditorejas izstrādājumu ražošanā.

Sastāvdaļas 8 personām:

  • 130 grami sviesta.
  • 75 grami labi sasmalcinātu mandeļu.
  • 75 g veseli mandeles bez ādas, filejas un grauzdēti.
  • 225 grami vienkārša izsijāto kviešu miltu.
  • 225 grami baltā cukura.
  • 35 grami pūdercukura.
  • 5 olas

Mīksto mandeļu kūka pagatavošana:

  1. Lai pagatavotu kūku, mums ir nepieciešams pelējums, ko sauc par demoldable, mēs varam atdalīt divas daļas.
  2. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsējam ar temperatūru 180 ° C 10 minūtes.
  3. Mēs sagriežam sviesta gabalu četrās daļās.
  4. Mēs paņemam gabalu, ko mēs ieliekam katliņā uz uguni, un mēs to izkausējam vēlāk, lai izplatītu pelējumu.
  5. Kad mēs to izplatījām ar sviestu, mēs izplatījām arī nedaudz miltu.
  6. Bļodā ielieciet olas ar balto cukuru un sakratiet, līdz tie nedaudz balina.
  7. Piedāvātajām olām pievienojam divus ziedes gabalus un izsijātos miltus.
  8. Mēs arī pievienojam maltas mandeles un samaisām, līdz tie veido maisījumu.
  9. Pēc tam maisījumu ielej pelējuma un ievada krāsnī.
  10. Cepiet kūku apmēram 20 vai 25 minūtes, kūka ir jāapstrādā, bet mīksta tekstūra.
  11. Uzmanīgi izņemiet pelējumu no krāsns un atvelciet to. Mēs rezervējām sūkļa kūku, bet nedaudz sautējot sagrieztas mandeles.
  12. Gabals, kuru mēs atstājām no sviesta, izkusa katliņā līdz uguns. Ar birstes palīdzību mēs no otras mīkstām kūka ar sviestu.
  13. Pēc tam uz kūkas ieliekam šķēlēs mandeles, pēc tam pārlejiet pūdercukuru pār sūkļa kūku.

Mīkstu mandeļu cepumu mēs piedāvājam jaukā prezentācijas teknē, lai to aizvestu uz galda.

Mīksto mandeļu cepumu var pavadīt ar tasi tējas, tasi kafijas vai tasi karstas šokolādes.

Puķu mīklas pildījums ar eņģeļu matiem

Saldie eņģeļu mati ir ievārījums, kas ir izgatavots no cukura un ķirbju purva, skvoša sidra vai ķirbju boba, kā arī zināms.

Tas tiek izmantots daudz, lai aizpildītu kūkas, pīrāgus, un, lai gan mēs to redzam visu gadu, šajos datumos, kad tas arī iegūst nozīmīgumu kā daļu no daudziem kūkiem, kas tiek gatavoti šajos Ziemassvētku datumos.

Eņģeļu matu pinumi ir ļoti viegli izgatavojami un ir sagatavoti ļoti īsā laikā.

Saldie eņģeļu mati, ko mēs varam padarīt mājās vai izmantot saldos rūpnieciskos eņģeļu matus, kurus mēs varam jau laist tirgū.

Sastāvdaļas 6 personām:

  • Atkausēts pūderis.
  • 130 grami saldo eņģeļu matu.
  • Sasmalcināts olu dzeltenums, lai suku mīklu.
  • Cukura stikls, lai rotātu bizītes.

Eņģeļu matu sagataves sagatavošana:

  1. Mēs sākam atkausējot kārtainās mīklas istabas temperatūrā.
  2. Mēs ievietojam cepeškrāsni uzkarsēšanai ar temperatūru 180 ° C 15 minūtes.
  3. Mēs pagarinām pūdercepeti uz galda virsmas un nedaudz atzīmējam, ar naža galu, esot uzmanīgi, lai nesagrieztu, vienkārši atzīmējiet gar 3 vienādām daļām. Mēs nepieskaramies centrālajai daļai.
  4. Mēs sagriežam malas vai beidzamies pa diagonāli uz centru.
  5. Mēs sagriežam divus vienādus galus pa diagonāli uz centru, lai vēlāk varētu veidot un mezglot pīti. Lapu mīklas centrā mēs novietojam eņģeļu matus un izplata to labi.
  6. Tad mēs paņemam mīklas sloksnes uz katru pusi un pievienojam tos, lai veidotu pīti.
  7. Kad mēs to esam izveidojuši, mēs ar suku dzeltenumu un otu mīkstu mīklu. Apkaisiet pūdercukuru pār pīt.
  8. Mēs ieveidojam pīti cepeškrāsnī un pagatavojam 180 ° C temperatūrā pusstundu, līdz zeltaini brūnai.
  9. Mēs no ekstrakcijas no cepeškrāsns izvelkam mīklas mīklas un ļaujam tam atdzist.
  10. Pēc atdzesēšanas novietojiet pūkains pīrāgu uz jauka paplātes, lai to uzrādītu uz galda.

Mēs jau esam gatavi mīklas konditorejas izstrādājumi un eņģeļu matu pinumi, kas ir ideāli, lai baudītu brokastis un uzkodas kopā ar tasi kafijas, tasi tējas vai tasi karstas šokolādes, lai palīdzētu mums sasildīties.

Mēs ceram, ka jums patīk šīs gardās un vienkāršās receptes un ka tās tiek mudinātas sagatavot, tās ir ļoti viegli izgatavot, un īsā laikā mēs būsim gatavi dažādiem saldumiem, lai nogaršotu šo Ziemassvētku, ar kuru jūs noteikti pārsteigs.

No NatureVia mēs varam novēlēt ikvienam ļoti laimīgu un patīkamu Ziemassvētku! TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

Veselīgi un Gardi Našķi // 5 receptes (Novembris 2019)