3 augļu desertu receptes pavasarī un vasarā
Pavasaris un vasara pieprasa bagātīgus un gardus augļu desertus. Tās ir garšīgas iespējas ne tikai tās atsvaidzinošai gaumei, tādējādi kļūstot par brīnišķīgiem ēdieniem, ar kuriem mazināt šī gada laika siltumu, bet gan ar to, ka mēs varam izmantot kombinācijas no tekstūrām un aromātiem.
Zemāk ir daži priekšlikumi, lai jūs varētu sagatavot saldus un veselīgus desertus.
Oranžs bavaroise
The bavaroiseo bavarois Tas ir deserts, kas pazīstams arī kā Bavārijas krēms, kas sastāv no klasiskā aukstā deserta, kas parasti satur putukrējumu, želatīnu un angļu krējumu. Šajā gadījumā mēs piedāvājam pilnīgi citu recepti.
Sastāvdaļas
- 3 olas un 1 skaidrāka
- 200 grami cukura
- 4 plānas fishtail lapas
- 1 glāze cointreau liķiera
- Apelsīnu sula ar liķieri ir ¼ litru
- 4 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes smalkas eļļas
Recepti soli pa solim
- Stikla traukā atdala dzeltenumus un pievieno cukuru, 5 minūtes samaisa ar ēdamkaroti koka, līdz tas ir krēmveida.
- Nelielā katliņā ielieciet zivju asti mazos gabaliņos un iemērc ar 4 ēdamkarotes ūdens; Ja tas labi neizkausē, to var nedaudz uzsildīt, lai izkausētu, bet ne vārītu.
- Bļodā, kurā ir dzeltenumi un cukurs, pievieno ¼ šķidruma starp Cointreau un saspringto apelsīnu sulu, un zivju asti tiek pievienota mazliet, nepārtraucot pārvietoties.
- Bez tam baltumi ir uzstādīti, un tos nedaudz pievieno krēmam. Tas ļoti labi sajaucas, tāpēc nav skaidras, nesaturot skaidru.
- Ielej krējumu pankūkā un ielieciet to aukstumā, līdz tas tiek uzstādīts. Tas ir sagatavots vismaz 6 stundas iepriekš.
- To var dekorēt ar nelielu putukrējumu vai plānām apelsīnu šķēlītēm.
Sarkano augļu zupa ar šokolādes saldējumu
Patiesība ir tāda, ka šokolāde Tā gandrīz pilnīgi apvieno ar jebkuru skābes garšu, kā tas ir, piemēram, sarkanie augļi. Un tieši šoreiz mēs aicinām jūs sagatavot šo brīnišķīgo kombināciju.
Sastāvdaļas
- Šokolādes saldējumam
- 125 grami šokolādes
- ½ glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote cukura
- 3 olu dzeltenumi
- 1 ēdamkarote salda vaniļa
- 250 grami putukrējuma
Sastāvs sarkano augļu zupai
- 1 kg sarkano augļu: avenes, jāņogas, zemenes ...
- 70 ml apelsīnu sulas
- 100 grami cukura
Recepti soli pa solim
Kā padarīt saldējumu
- Uzlieciet šokolādi gabaliņos katliņā ar ūdeni, cukuru un saldo vaniļu.
- Apsilda ar zemu siltumu, līdz tā izšķīst, un labi samaisa ar koka karoti, līdz iegūst biezu šķidrumu. Ļaujiet tai gatavot tikai dažas sekundes.
- Salātu traukā ielieciet dzeltenumus, viegli sakratiet un pēc tam sajauciet ar to, ko mēs ieliekam katlā.
- Kad šis maisījums ir pilnīgi auksts, putukrējumu pievieno tā, lai tas būtu labi iestrādāts.
- Ielej šo maisījumu pelējuma un ievieto saldētavā. Tur jums vajadzētu atpūsties apmēram 3 stundas.
Kā pagatavot zupu
- Ievietojiet apelsīnu sulu kopā ar cukuru katliņā, lai pagatavotu, līdz tiek iegūts sīrups pavediena vietā.
- Ļaujiet tai atdzist. Ievietojiet sarkanos augļus pa blenderi, rezervējot dažus, lai tos izrotātu, pievienojiet sīrupu un ļaujiet tai atdzist.
- Novietojiet zupu dziļā traukā, novietojiet šokolādes saldējumu centrā un dekorējiet ar sarkanajiem augļiem.
Ananāsu un aprikožu salāti ar flīzēm
Ja ir atsvaidzinošs auglis, kas var kļūt par brīnišķīgu draugu no karstākajām pavasara vai vasaras dienām ananāsu Tas izceļas virs daudziem citiem. Mēs iesakām izmēģināt šo brīnišķīgo kombināciju aprikožu. Ja vēlaties, varat pievienot arī apelsīnu segmentus.
Sastāvdaļas
- 8 aprikozes
- 4 šķēlītes svaigu ananāsu
- 100 grami cukura pulvera
- 1 tējkarote kaltētas lavandas
- 25 cl ūdens
Flīzēm
- 100 grami sviesta
- 100 grami cukura pulvera
- 100 grami brūnā cukura
- 10 cl apelsīnu sulas
- 75 grami miltu
Recepti soli pa solim
- Ielieciet cukuru kopā ar ūdeni, lai vārītu katliņā 5 minūtes un tad pievienojiet lavandu. Noņemiet to no karstuma un ļaujiet tam uzlikt.
- Tīriet un sagrieziet augļus ceturtdaļās. Ielieciet tos salātu traukā un pārlejiet aromātisko sīrupu ar iepriekš filtrēto lavandu. Ievietojiet to vēsā vietā 2-3 stundas.
Flīzēm
- Sajauciet divus cukura veidus, miltus, apelsīnu sulu un izkausētu sviestu salātu traukā. Beat un ļaujiet tai sēdēt 15 minūtes vēsā vietā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ar karoti sadaliet flīžu masu uz cepeškrāsns plāksnes un pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī. Ar siltumu flīzes būs noapaļotas. Tiklīdz tie sāk lietot krāsu, noņemiet plati no krāsns.
- Ļaujiet tai atpūsties 3 minūtes un uzmanīgi un ar nazi novilkt flīzes.
- Ļaujiet viņiem sacietēt; tad pasniedziet ar svaigu aprikožu un persiku salātiem.
