Julmust: šī zviedru Ziemassvētku dzēriena izcelsme un interesi
Ziemassvētki ir laiks arī baudīt visu veidu dzērienus, kurus mēs vienmēr kopā ar Ziemassvētku saldumiem esam sajaukumu, polvoronu vai piparkūku cepumu veidā. Mūsu valstī ļoti bieži ir salds vīns vai karstā tēja, lai padarītu Ziemassvētkus pēc vakariņām gaišākas, vienlaikus baudot mūsu mīļoto uzņēmumu.
Tomēr ir citas valstis, kas iet vēl vienu soli tālāk. Un ar to ir skaidrs piemērs Zviedrija un viņa slavenais "Julmust", bezalkoholisks dzēriens, kas galvenokārt sastāv no gāzēts ūdens, apiņu ekstrakts un cukurs.
Tā arī saņem nosaukumu “påskmust " (Lieldienu mārciņa zviedru valodā) un viņi patērē dažus 45 miljoni litru gadā, ļoti ievērojams skaitlis, ja ņemam vērā, ka Zviedrija nepārsniedz 10 miljoni iedzīvotāju.
Jāatzīmē, ka praktiski 75% no pārdošanas notiek Ziemassvētku periodā, bet pārējos mēnešos šī “zviedru astes” patēriņš ir diezgan atlikums. Patiesībā ir daudz zviedru, kas izlemj pirkt to decembrī, lai to uzglabātu (kā tas būtu labs vīns) līdz nākamajām Lieldienām.
Julmusta vēsture: recepte pieder Roberts ģimenei
Bet kas ir Julmust patieso izcelsmi? Protams, daudzi no jums jautās. Nu oriģinālo recepti izstrādāja Roberts ģimene ap 1910. gadu. Viņa nodoms nebija nekas cits kā izveidojiet dzērienu, kas kalpo, lai atdzīvinātu Ziemassvētku galdautus bez nepieciešamības tās locekļiem īsā laikā nonākt drunks.
Sākotnēji par komercializāciju atbildīgo uzņēmumu vadīja Roberts AB, kas atrodas Örebrā, mazā pilsētā Närke reģionā valsts dienvidos. No šī brīža un sakarā ar eksponenciālo patēriņu tēvs un dēls nolēma patentēt formulu, kas pašlaik tiek turēta ārkārtīgi aizdomās.
Faktiski, tiek runa par to, ka Julmust oriģinālā recepte ir slēpta zem slēdzenes un zina, ka tā precīza izstrāde ir viena pasaules persona, kā tas notiek ar vairāk nekā slaveno Coca-Cola.
Julmust tiek pavadīts ar visu veidu zviedru ēdieniem un saldumiem
Kā mēs jums teicām raksta sākumā, šis saldais dzēriens ir izgatavots tikai ar gāzētu ūdeni , cukurs, nefermentēti apiņu ekstrakti kas tam piešķir rūgtu garšu kopā iesala ekstraktu, citronskābi un citas garšvielas.
Apvienojot visas šīs sastāvdaļas, tās saņem dzērienu, ko pēc tam uzglabā stikla pudelēs, kuras tās marķē ar visu veidu Ziemassvētku motīviem. No turienes tas sāk pārdot novembra vidū, lai risinātu lielo pieprasījumu, ko Julmust cieš Ziemassvētkos.
No turienes daudzi zviedri nolemj dzert šo saldo kolu, ko papildina citi Ziemassvētku saldumi, kas ir tikai šai Ziemeļvalstij. Starp tiem izcilākie ir Lieldienu olas, maizītes Lussekatter vai īriss mandeles, kas pazīstamas arī kā knäcks.
Vai esat vēlējies izmēģināt Julmust? Diemžēl tās komercializācija mūsu valstī vēl nav pilnībā paplašināta . Lai gan ir teikts, ka tas ir iespējams atrast jau iepildītu dažās Ikea. Tāpēc negaidiet, lai dotu tai iespēju un pēc tam grauzdētu ar mums, kamēr mēs visi sakām zviedru valodā: ' Dievs jul och gott nytt år !’ (Priecīgus Ziemassvētkus un laimīgus Jauno gadu!) TēmasAlkohola Ziemassvētki
