Sardīnes: atklājiet šīs lielās dārgumu uzturvērtības īpašības

Mazs liels dārgums, jūs varat brīnīties, ko sardīnes slēpj. Sardīnes ir daļa no "zilās" zivju grupas un ir viens no labākajiem Omega 3 avotiem.

Sardīņu labākā sezona vai sezona ir vasarā, no maija līdz oktobrim, lai gan tirgū to var redzēt diezgan bieži, pat tagad, kad mēs atrodamies ziemā, tāpēc mums jāmudina viņus iekļaut to savā uzturā un patērēt tos ciešāk, ja tas ir ka mēs parasti to nedarām

Vasarā sardīnes ir tad, kad tās ir labākās, un jūs varat brīnīties, kāpēc, un šajā gada laikā gaļa satur vairāk tauku, jo ūdens temperatūra palielinās līdz ar planktona daudzumu. Tas ir arī palielināts. Kā jūs noteikti zināt, planktons ir daļa no sardīņu ēdiena, tāpēc tās gaļas tauki palielinās, un tas kļūst par garšu.

Sardīne ziemā, kas ir aukstāki ūdeņi, planktons ir mazāk bagāts un ēd mazāk planktona, jo tās gaļā ir mazāk tauku, taču tie ir arī vienlīdz izdevīgi.

Sardīņu uzturvērtība

Šī mazā zivs slēpj iekšpusē daudzas labvēlīgas īpašības mūsu organismam, kas bagāts ar šādiem minerāliem:

Fosfors: šis minerāls ir nepieciešams nervu sistēmas pienācīgai darbībai, kā arī labam muskuļu mobilitātei.
Dzelzs: tas ir būtisks minerāls hemoglobīna veidošanai, kas neļauj mums ciest no dzelzs deficīta vai dzelzs deficīta anēmijas.
Jods: ir minerāls, kas ietekmē vairogdziedzera darbību, tāpēc šis minerāls nedrīkst būt pazudis.
Kalcijs: ir svarīgi, lai kauliem būtu laba forma, veseliem kauliem un zobiem, kā arī būtu labs prognozējošs avots pret tādām slimībām kā osteoporoze.
Magnijs: ir minerāls, kas palīdz mums radīt vairāk aizsargspējas mūsu ķermenim, nodrošinot zarnu, muskuļu un nervu pareizu darbību.

Papildus šo minerālu saturam sardīnes satur šādus vitamīnus:

A vitamīns: nepieciešams kaulu augšanai, fermentu veidošanai aknās, rūpēties par mūsu acu veselību, tas palīdz gan audu, ādas, gan gļotādu augšanai un remontam.
Vitamīns B1y B2: tas veicina nervu sistēmas labu darbību, B grupas vitamīnu trūkums liek mums apatiju, trauksmi, pat depresiju, šie vitamīni ir labi, lai iegūtu labu garīgo aktivitāti.
D vitamīns: ir svarīgi palīdzēt kalciju labi uzsūkt un nostiprināt kaulos, kuriem būs veseli un spēcīgi kauli, kā arī palīdz regulēt kalcija līmeni asinīs.
E vitamīns: šis vitamīns veicina labu asinsriti, tas ir arī vitamīns ar antioksidantu īpašībām, tas palīdz aizsargāt sirds un asinsvadu veselību.

Kā jau iepriekš teicām, viena no svarīgākajām sardīņu priekšrocībām ir tās bagātība taukskābēm, piemēram, Omega 3, kas palīdz samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni, tādējādi palīdzot aizsargāt mūsu sirds un asinsvadu veselību, samazinot risku ciest no šo nosacījumu

Vēl viens ieguvums, kas jāuzsver, ir tas, ka sardīņu patēriņš veicina asinsriti, kas cirkulē caur mūsu ķermeni, un kas samazina arī aterosklerozes, kā arī trombozes risku.

Ziniet, kas dod mums tikai 100 gramus šīs krāšņās zivis:

Patērēt tikai 100 gramus sardīņu veicina mūsu organismu, 17 gramus olbaltumvielu, 2 gramus vitamīnu, minerālvielu, ūdeni no 50 līdz 70 gramiem, kā arī labu 9, 5 gramu tauku daudzumu, turklāt tas ir labs proteīnu avots. .

Pēc visu šo priekšrocību uzzināšanas jūs uzdrošināsat ēst sardīnes?

Ar viņiem varam sagatavot daudzas receptes, papildus gatavojot tās dažādos veidos, grauzdētas, ceptas, ceptas, marinētas, tomātos, ar olīveļļu.

Sardīnes ir labāk ēst svaigu, tā ir ekonomiska zivis, un, kā jau esam teikuši, pirms mēs tos varam atrast gandrīz visu gadu, konservētās sardīnes arī sniedz labumu, tās ir barojošas, mēs varam tos iekļaut salātos vai ēst ar maizi.

Tie ir ļoti veselīgi ikvienam, pat bērniem, lai gan mazu bērnu gadījumā jums ir jānoņem ērkšķi un jāpiedāvā bērniem tīri muguriņas.

Tomēr sardīnes ir kontrindicētas cilvēkiem, kas cieš no podagras, jo purīni, kas satur sardīnes, vēl vairāk palielina urīnskābes daudzumu cilvēkiem, kas cieš no šīs patoloģijas. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasZivju ēdieni