Veselīgi tauki

Parasti domā, ka tauki ir slikti mūsu veselībai. Tomēr tas kļūst par nopietnu kļūdu, jo īpaši, ja persona neizmanto ieteicamais dienas tauku daudzums.

Atšķirībā no tā, ko daudzi cilvēki domā, patiesība ir tā tauki ir būtiska mūsu ķermeņa uzturviela, tikpat svarīgi kā olbaltumvielas un ogļhidrāti, jo tie ir būtiski, lai ievērotu noteiktas ķermeņa funkcijas, piemēram:

  • Veidojiet šūnu membrānas, nervu audus un hormonus.
  • Tās izmantošana mūsu organismā kā enerģija vai degviela.
  • Tie nodrošina būtiskas taukskābes, kas ir iesaistītas bērnu attīstībā un augšanā.
  • Tie palīdz transportēt un sagremot A, D, E un K vitamīnus.
  • Taukskābes piedalās asins koagulācijā vai regulē un kontrolē asinsspiedienu.

Tāpēc ir svarīgi skaidri noteikt, ka tauki ir būtiski mūsu ķermenim, bet acīmredzot nav vērts lietot jebkāda veida taukus, tāpat kā nav veselīgi izvēlēties jebkuru pārtiku, kas bagāta ar taukiem, ņemot vērā to, ka uzturvērtība nav tik liela, kā tā nav. Tie būs vienādi.

Kas ir veselīgie tauki?

Veselie tauki ir tie, kas pieder pie tā saukto nepiesātināto tauku grupas.

Šie tauku veidi ir tīri taukiTas nozīmē, ka tie nav bijuši pārveidoti nevienā citā ķermeņa vai rūpnieciskā procesā, lai tie būtu pieejami, lai mūsu ķermenis tos varētu pārveidot un izmantot atbilstoši savām vajadzībām.

Kur mēs atrodam veselīgus taukus?

Augu izcelsmes pārtikas produktos mēs atrodam veselīgus taukus, piemēram, olīveļļu vai arī. \ t zivis. Attiecībā uz. \ T augu eļļas, Avokado, sojas, saulespuķu vai kukurūzas eļļā var atrast nepiesātinātos taukus.

Lai gan gaļa parasti ir bagāta ar piesātinātiem taukiem (mazāk ieteicams lietot taukus), vistas vai trušu gaļa ir bagāta ar nepiesātinātiem taukiem.

Tālāk mēs palīdzēsim jums atklāt kur atrast veselīgus taukus:

  • Augu eļļas: piemēram, neapstrādāta olīveļļa vai saulespuķu, sojas, kukurūzas vai zemesriekstu eļļas.
  • Augļi: īpaši avokado, bagāts ar oleīnskābi.
  • Zivis: uzsver īpaši zilās zivis, īpaši bagātīgas ar omega-3 taukskābēm.
  • Dažas gaļas: jo īpaši tie, kurus uzskata par balta gaļa, kā tas ir attiecībā uz vistu vai trušu gaļu.

Jūs varat uzzināt vairāk par mūsu īpašo pārtiku, kas bagāta ar veseliem taukiem.

Veselīgo tauku ieguvumi

Vidēji patērēts, mēs nedrīkstam aizmirst, ka tauki ir būtiski mūsu ķermeņa pareizai darbībai, jo tie katru dienu veic dažas funkcijas un piedalās daudzos citos.

Pēc diētas, kas bagāta ar veseliem taukiem, palīdz izvairīties no sirds un asinsvadu slimībāmjo īpaši tāpēc, ka tās ir tīrās tikšanās ar asinīm, tāpēc tās ir tik ieteicamas tauki, ja ir augsts holesterīna līmenis vai augsts triglicerīdu līmenis.

Kopumā galvenais veselīgu tauku īpašības Tie ir šādi:

  • Tās palīdz novērst un novērst sirds un asinsvadu slimības.
  • Tie attīra asinis, samazinot holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.
  • Tie palīdz samazināt un kontrolēt asinsspiedienu.
  • Tie samazina sirdslēkmes risku.
  • Tie regulē mūsu ķermeni, izvairoties no ēšanas traucējumiem, piemēram, liekā svara vai aptaukošanās.

Attēls | Maggie Hoffman Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Paula Freimane: Uzturs,Prese,Sezamvieta (Oktobris 2019)