Mīti par olu
Parasti parasti dažos pārtikas produktos vai pārtikas produktos tie ir apkārt Mīti un nepareizi uzskati vairāki, kas vienā vai otrā veidā negatīvi ietekmē daudzu cilvēku koncepciju.
Viens no visbiežāk sastopamajiem ir mīti par šokolādi, tāpat kā Mīti par pienu. Bet patiesība ir tāda, ka, ja ir pārtika, kurā vienmēr ir bijuši daudzi uzskati, tas ir ola.
Realitāte ir daudz olas īpašības, kas pilnībā nodrošina šo barojošo pārtiku. Lai gan atsevišķi, ir arī diezgan maz olu baltuma īpašības. No vienas puses, tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar proteīniem ar lielāku bioloģisko vērtību, vitamīniem un minerālvielām.
Ne velti, atšķirībā no domām, tas ir noderīgs ēdiens, lai samazinātu sirds un asinsvadu slimību rašanās risku un deģeneratīvu slimību, piemēram, diabēta, katarakta vai vēža progresēšanu. Turklāt, pateicoties tās saturam holīnā, tas ir labs ēdiens nervu sistēmas pareizai darbībai.
Mīti par olu
Olas nodrošina daudz holesterīna
Mēs jau iepriekš analizējām šo jautājumu iepriekšējā piezīmē, uz kuru mēs atbildējām uz šādu jautājumu: Vai ola palielina holesterīna līmeni?.
Iespējams, šī pārliecība nāk no vidēja izmēra olas holesterīna satura: tā daudzums svārstās no 215 līdz 220 miligramiem holesterīna.
Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst tās saturu lecitīns, kas galu galā iejaucas tās absorbcijā, tā kā šis holesterīns beidzot maz ietekmē holesterīna līmeni asinīs.
Olas saņem taukus
Lai gan 100 grami olu dod aptuveni 150 kalorijas, patiesība ir tā vidēja ola, kas sver aptuveni 60 gramus, nodrošina tikai aptuveni 85 kalorijas.
Lielākā daļa šo kaloriju nāk no jūsu dzeltenumiem. Tātad, liekā svara un aptaukošanās cilvēkiem ieteicams patērēt tikai skaidru, kas nodrošina tikai 16 kalorijas.
Tomēr mums nekad nevajadzētu nenovērtēt dzeltenuma svarīgo uzturvērtību, tāpēc, sabalansētajā diētā, vislabāk ir to patērēt.
Neaizmirsīsim kaut ko arī fundamentālu: olas gatavošanas veids savukārt ietekmē tā galīgo kaloriju saturu. Labākais? Ēd to vārītu vai vārītu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
