D vitamīns: kas tas ir, funkcijas, priekšrocības un bagātie ēdieni

The D vitamīns, atšķirībā no, piemēram, vitamīns B1, tas ir taukos šķīstošs vitamīns (kas ir šķīstošs taukvielās), kas ir būtisks mūsu kaulu veselības saglabāšanai. Mēs atrodamies divos veidos: ar saules stariem (ergokalciferolu) vai no dzīvnieku izcelsmes avotiem (kolekalciferols). Pirmais no tiem notiek, kad ultravioletā gaisma ietekmē prekursoru vielu, ko sauc par ergoresterolu, kas, piemēram, satur dažas sēnītes un raugus.

Kā zināmā mērā var uzminēt, tas ir galvenokārt uz ādas, viens no tiem D vitamīna galvenie avoti. Protams, gadu gaitā un galu galā ar vecumu mūsu ķermeņa spēja sintezēt to ar saules iedarbību ievērojami samazinās.

Tāpēc dažos pārtikas produktos mēs dabiski atrodam D vitamīnu, lai gan mēs to varam atrast arī šajos vitamīnos bagātinātos pārtikas produktos, piemēram, labībā.

Šā jautājuma dēļ ir grūti lietot D vitamīnu, bet tas nenozīmē, ka tas ir viens no bīstamākajiem, ja to lieto pārmērīgi, jo tas var ietekmēt sirdi, plaušas un nieres.

D vitamīna galvenās funkcijas

Citu aspektu dēļ D vitamīns iejaucas kalcija un fosfora, kas ir atbildīgs par šo minerālu daudzumu gan zobos, gan zobos kaulu. Palīdzība parathormonā, Uztur pietiekamu fosfora un kalcija līmeni asinsritē.

Vai zinājāt, ka saule ir galvenais D vitamīna avots?

Daudzi uztura speciālisti, ārsti un eksperti iesaka sauļoties kā lielisks un lielisks veids, kā nodrošināt D vitamīnu mūsu ķermenim. Iemesls ir vairāk nekā acīmredzams: mērens saules iedarbības veids ir mūsu ķermeņa pamats, lai iegūtu D vitamīna daudzumu dienā.

Lai to panāktu, ir nepieciešams, lai saules staros konstatētā ultravioleto B (UVB) frakcija nonāk saskarē ar ādu. Kad tas notiek, mūsu ķermenis ir spējīgs pareizi sintezēt D vitamīnu.

Lai to panāktu, Vienkārši pakļaujiet seju un ieročus saulei 30 minūtes dienā. Šādā veidā mēs nodrošināsim, ka mūsu ķermenis pareizi var sintezēt D vitamīnu.

Protams, mums ir jāpievērš īpaša uzmanība adekvātas ādas aizsardzības saglabāšanai, kad mēs dodamies uz sauli, lai mazinātu ādas vēža risku un, galvenais, izvairītos no iespējamiem apdegumiem.

Šajā ziņā lielisks profilakses veids, lai droši sauļotos un D vitamīnu labāk sintezētu, ir vienmēr izmantot sauļošanās krēmus, izvairīties no karstākajām diennakts stundām un samazināt saules iedarbību līdz 30 minūtes

Pārtikas produkti, kas bagāti ar D vitamīnu

Lai gan, kā jau iepriekš minēts, ir maz pārtikas, kas dabiski satur D vitamīnu, tas nenozīmē, ka nav tādu pārtikas produktu, kas to nodrošina.

Visbiežāk interesanti ir sardīnes un anšovi, tunzivis un svaigas bonito, taukainie sieri, margarīns, sēnes, olas, piens un piens. jogurts, cita starpā.

Patiesībā mūsdienās ir iespējams atrast mūs tirgū pārtikas produkti un dzērieni, kas bagātināti ar D vitamīnu un kalciju, jo mums nevajadzētu aizmirst, ka D vitamīns ir būtisks kalcija pareizas uzsūkšanās faktors, tāpēc vienmēr ir ieteicams tos kopā lietot. Piemēram, mēs varam atrast D vitamīnu + kalciju stiprinātos pārtikas produktos, piemēram, sviestā, margarīnā, pienā un brokastu labībā.

Ieteicamais D vitamīna daudzums dienā

Amerikas Savienoto Valstu Medicīnas institūts iesaka ikdienas lietošanai līdz 70 gadu vecumam un 20 mikrogramus cilvēkiem, kas vecāki par šo vecumu, lietot 15 mikrogramus D vitamīna.

No otras puses, pati FESNAD (Spānijas Pārtikas, pārtikas un diētisko biedrību federācija) iesaka D vitamīna dienas devu no 5 līdz 15 mikrogramiem dienā atkarībā no vecuma. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasVitamīni

ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011 (Aprīlis 2020)