3 vieglas receptes ar brokoļiem
The brokoļi o brokoļi ir zināms arī dārzeņi, kas pieder kāpostu ģimenei. Tas ir dārzeņi, kas dod mums šādas barības vielas: ūdeni, ogļhidrātus, olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas un šķiedras.
Tas ir bagāts ar A vitamīnu, C, satur vitamīnus mazāk B, B9 un E vitamīna daudzumos. Broccoli sastāvā esošie minerāli ir: kālija, magnija, fosfora, kalcija, nātrija, cinka, selēna, mangāna, vara, dzelzs un folijskābe. 
Līdz ar to brokoļi ir dārzeņi, kas ir bagāti ar īpašībām un ieguvumiem dod mums maz kaloriju, daži tauki un daudz šķiedrvielu un ūdens veicina labu zarnu tranzītu, kā arī šķidrumu izvadīšanu.
Ar brokoļiem mēs to varam pagatavot daudzos veidos, vārīt, tvaicēt, sasmalcināt, grilēt, pavadīt citas pārtikas receptes, piemēram, gaļu, zivis.
Brokoļu receptes: 3 gardi ēdieni
Brokoļi ar jogurta mērci
Sastāvdaļas:
- Viens kilograms brokoļu
- Dabīgs jogurts ir nokrejots
- Dažas pētersīļu lapas.
- Ķiploku daiviņa
- Šķipsniņu sinepju pulveris.
- Šķipsna malti melnie pipari.
- Šķipsna sāls.
Izstrāde:
Labi mazgājam brokoļu ķekarus. Mēs sagriežam stumbra biezas daļas. Mēs varam pagatavot brokoļus, kas tvaicēti, vai aplejiet to verdošā ūdenī ar nelielu sāli, līdz mēs pamanām, ka tie ir konkursu.
Pēc tam, kad tas ir izsmalcināts, ja mēs to ir izkaisījuši, mēs to noņemam no uguns un iztukšojam ūdeni.
Sagatavojam brokoļus traukā vai salātu traukā, lai pagatavotu jogurta mērci. Nomazgājiet pētersīļus un sagrieziet to nelielā veidā.
Mēs noņemam ādu no ķiploku daiviņas un smalki sagriež. Bļodā mēs ieliekam jogurtu, pētersīļus, ķiplokus, melnos piparus, šķipsniņu sāli un sinepes.
Mēs noņemam, lai labi sajauktu sastāvdaļas. Pārlej jogurta mērci pār brokoļiem. Šo ēdienu varam pasniegt gan aukstā, gan karstā.
Brokoļi ar vinigreti
Sastāvdaļas:
- Viens kilograms brokoļu
- Burkānu tipa bērns.
- Šķipsniņu ķimenes pupiņas.
- Šķipsna malti melnie pipari.
- Šķipsna salda paprika.
- Ķiploku daiviņa
- Citrona sula.
- Karoti baltvīna etiķis.
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas.
Izstrāde:
Mazgājiet brokoļus un sagriež biezākās daļas. Uzklājiet verdošā ūdenī ar nedaudz sāls brokoļiem, līdz tie tiek piedāvāti. Apsildīsim burkānus līdz brīdim, kad tie būs izsmalcināti.
Ja mums nav bērnu burkānu, mēs varam izmantot cita veida burkānu, ko mēs pagatavosim un pēc tam sagriežim plānās sloksnēs.
Noteciniet brokoļus, atdaliet zariņus, notīriet burkānus un ievietojiet tos traukā, lai padarītu vinīnu.
Nomizo ķiploku daiviņas un sagriež plānās šķēlītēs. Apcep ķiploku pār brokoļiem un burkāniem.
Mazā bļodā mēs ieliekam eļļu, etiķi, citronu sulu, ķimenes, melno piparu, pimentu, šķipsniņu sāls un samaisiet, lai labi sasaistītu vinigreti.
Pasniedzot, pārlej vinigreti pār brokoļiem un burkāniem.
Broccoli rīvēti
Ceptos brokoļus var sagatavot rīsu ēdieniem, gaļu, zivis, ir tradicionāls brokoļu pagatavošanas veids un parasti triumfē starp mājas bērniem. 
Sastāvdaļas:
- Viens kilograms brokoļu
- 2 uzvarētas olas.
- Vienkārši kviešu milti.
- Ķiploku daiviņas.
- Dažas sakapātu pētersīļu lapas.
- Šķipsna sāls.
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa
Izstrāde:
Brokoli labi nomazgājas, noņemam biezos stublājus. Mēs gatavojam brokoļus tā, kā mums tas patīk vairāk, vai tvaicēti, vai arī aplej ar verdošu ūdeni un nedaudz sāls, līdz tas ir maigs.
Kad tas ir maigs, mēs noņemam brokoļus no uguns, uzmanīgi iztukšojam ūdeni un atdalām zariņus.
Beat olas labi un ielieciet šķipsniņu sāls. Mēs izgatavojam majadito javā ar ķiplokiem un pētersīļiem.
Pēc tam, kad tas ir labi sasmalcināts, pievienojiet to sakultajām olām un labi samaisiet.
Uz plāksnes mēs ievietojam nedaudz miltu, lai izietu brokoļu zariņus. Uz pannas ielieciet nedaudz eļļas, lai uzsildītu ar zemu siltumu.
Mēs ejam cauri sakultu olu brokoļu zariņiem no miltiem.
Kad eļļa ir karsta, mēs ievietojam brokoļu zariņus brūnā krāsā. Mēs lūdzam vispirms vienā pusē un tad otrā pusē.
Sagatavojiet plāksni ar salveti vai absorbējošu papīru, un mēs ievietojam zelta brokoļu zariņus tā, lai pārpalikumi tiktu novadīti.
Kā jau iepriekš teicām, brokoļu mīkla labi iet uz makaronu ēdieniem, rīsu ēdieniem, gaļu, zivīm, kartupeļu biezeni.
