Mīti par šokolādi un dažām veselīgām patiesībām
Ir daudz šokolādes priekšrocības ka tas tiek patērēts regulāri, bet mērenā veidā un bez pārmērībām, dod mums šo dabisko produktu, kas tiek uzskatīts par autentisku dievu delikatese gadsimtiem ilgi.
Bet tāpat kā ar kafiju vai maizi, viss labais ēdiens vienmēr tevi ieskauj ar dažiem mītiem vai uzskatiem, kas vairumā gadījumu var būt nepareizi.
Starp dažādām pārbaudītajām īpašībām mēs to konstatējam tas ir aphrodisiac pārtikas produkts, kas spēj pastiprināt libido, tas ir antioksidants, uzlabo mūsu garastāvokli un bagātība ar flavonoīdiem uzlabo mūsu sirds veselību.
Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka tas pats nav ēst šokolādes pienu nekā tumšās šokolādes (tā tīrākā versija, un tāpēc bagātākā no uzturvērtības īpašībām).
Ja jūs esat šokolādes mīļotājs, tikpat daudz vai pat vairāk nekā mums, jūs noteikti būsiet ieinteresēti uzzināt mazliet vairāk par esošo realitāti vai arī starp lielāko daļu no mīti par šokolādi , kas ieskauj šo garšīgo ēdienu.
Mīti par šokolādi un dažiem kļūdainiem uzskatiem
Šokolāde izraisa vai pastiprina pinnes
Tas ir viens no pazīstamākajiem šokolādes mītiem. Bet vai esat kādreiz dzirdējuši, ka tāds ēdiens kā chorizo izraisa arī pimples un pimples?
Vienīgā konkrētā lieta ir tā tauki, ko mēs uztveram ar uzturu, neuzkrājas tauku dziedzeros.
Šokolāde rada atkarību
Tāpat kā ar kafiju, tas ir vēl viens no izplatītākajiem mītiem par šokolādi. Nav zinātnisku pētījumu, lai to apstiprinātu, lai gan tas ir pierādīts Šokolāde palielina garastāvokli un uzlabo to.
Tādējādi cilvēki, kuri var justies skumji, mēdz to patērēt pārmērīgi, bet nerada atkarību.
Šokolāde aizstāj dzimumu
Lai gan tas ir aphrodisiac ēdiens (tas satur triptofānu un feniletilamīnu), patiesība ir tā kad mēs to ēdam, mūsu smadzenes izlaiž endorfīnustas pats, kas atbrīvojas pēc organisma. Bet nav līdzības, ka šokolāde to var aizstāt.
Šokolādes statņi
Daudzi cilvēki zina, pat ja nav taisnība, ka šokolāde krata, tāpēc viņi izvairās no tā, ja viņiem ir aizcietējums vai vienkārši mēdz izkļūt no tā. Iespējams, ka šī mīta izcelsme ir konstatēta, efektīvi, kad tiek patērēti lieli šokolādes daudzumi, rodas gremošanas traucējumi, un ar dažām problēmām, lai varētu doties uz vannas istabu.
Tomēr realitāte ir pavisam cita: kakao ir bagāta ar teobromīnu, kam ir īpaša nozīme, lai paātrinātu zarnu kustību, kas var izraisīt caureju, ja to lieto pārmērīgi.
Protams, tas ir kontrindicēts ēdiens zarnu trakta sindroma (vai kairinātu zarnu sindroma) gadījumā.
Dažas veselīgas patiesības par šokolādi
Šokolāde ir anti-stress pārtika
Šokolādei ir augsts saturs kakao, jo īpaši, ja tas tiek patērēts tīrākajā šķirnē (pazīstams arī kā melnā šokolāde), jo īpaši, ja kakao daudzums pārsniedz 70%.
Tātad, kakao spēj radīt virkni reakciju hormonālā līmenī, lai daudzi dietologi to uzskatītu par a antistresa pārtika. Vai arī tas, kas ir tāds pats, mums ir brīnišķīgs ēdiens, kas spēj mazināt trauksmi un stresu mūsu ķermenī.
Kā jūs droši vien zināt, cilvēka ķermenis reaģē uz serotonīna šokolādes stimulatoru, kas ir hormons, kas ir saistīts gan ar laimes un miera sajūtu, gan emocionālo labsajūtu.
No otras puses, cukurs, kas pievienots, lai tam piešķirtu saldāku garšu un samazinātu rūgtumu, palielina endorfīnus un serotonīnu, tāpēc šokolāde darbojas, mainot noskaņojumu un regulējot trauksmes līmeni. Bet, kā mēs vienmēr esam teikuši, Vislabāk ir lietot šokolādi bez pievienotā cukura, pierodot pie tās garšas.
Samazina slikto holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot labu
Gadījumā, ja augsts holesterīna līmenis Ēšana tīra šokolāde ir ļoti veselīga, ja vien tas netiek patērēts pārmērīgi. Tās priekšrocības ir tās antioksidantu un oleīnskābes devums, kas palīdz samazināt sliktu holesterīna līmeni, no vienas puses, un veicināt labas ražošanas veidošanos.
Augsts antioksidantu saturs
Kakao, ar kuru tiek izgatavota šokolāde, ir pārtikas produkts ar augstu antioksidantu, jo īpaši polifenolu saturu. Tie palīdz mūsu organismam samazināt brīvo radikāļu negatīvo darbību, kā arī aizkavē mūsu šūnu priekšlaicīgu novecošanos.
Ļoti bagāts ar dzelzi
Vai zinājāt, ka šokolādei ir labs dzelzs daudzums? Tas veicina gandrīz tādu pašu daudzumu kā pupiņas, tāpēc tas kļūst par pārtiku ideāls, lai veicinātu sarkano asins šūnu veidošanos, novēršot tādas slimības kā anēmija.Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasŠokolāde
