Chia sēklas: priekšrocības un īpašības
Zināms kā chia sēklas ir sēklas no auga, kas pieder pie ģimenes. \ t lamiaceae, kas ir dzimtene Centrālamerikā, kur vietējās ciltis to patērēja vairāk nekā 6000 gadus. Patiesībā tās izmantošana reliģiskajos rituālos bija ļoti izplatīta, precīzi attiecinot viņus uz priekšrocībām, īpašībām un īpašībām.
Pēdējos gados šīs sēklas ir kļuvušas ļoti modernas, tāpēc to patēriņš ir ievērojami pieaudzis, galvenokārt pateicoties tam, ka to var vieglāk atrast augu izcelsmes speciālistos un specializētos dietētikas veikalos.
Chia sēklu uzturvērtība
No uztura viedokļa nav šaubu, ka Chia sēklas izceļas no paša sākuma, jo tās ir augstas kvalitātes olbaltumvielu saturs. Faktiski tie satur vairāk proteīnu nekā citi graudaugi, kā arī satur lizīnu (aminoskābi, kas nesatur lielāko daļu labības).
Tie ir īpaši bagāti ar būtiskām taukskābēm Omega-3 un Omega-6, kas pirmām kārtām izceļ augsto saturu. Kā jūs droši vien zināt, šīs taukskābes palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, cirkulācijas problēmas un hipertensiju.
Tās ir arī sēklas, kas izceļas ar augstu šķīstošo šķiedru saturu, tāpēc tās ir ideālas ne tikai cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, bet arī diabētu, palīdzot regulēt cukura līmeni asinīs.
Runājot par tās saturu gan vitamīnos, gan minerālvielās, vispirms iezīmējiet:
- Vitamīni: ir bagāti ar B vitamīniem, kas ir būtiski, lai saglabātu labu ādas, audu un nervu sistēmas veselību un vitamīnu A, kas ir būtisks acu veselībai.
- Minerāli: bagāti ar kāliju un kalciju, minerālvielām, kas nepieciešamas, lai saglabātu labu kaulu un zobu veselību.
Tāpēc nav šaubu, ka Chia sēklas ir lielisks ēdiens, kas papildina mūsu ikdienas uzturu. Un tas, ka viņu uztura bagātība sniedz mums lielāko daļu nepieciešamo uzturvielu katru dienu.
Citas priekšrocības, ko sniedz chia sēklas, kopsavilkumā
Chia ir ārkārtīgi bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz veicināt un regulēt zarnu tranzītu. Tas nozīmē, ka tās sēklas kļūst par lielisku dabisku risinājumu novērst un uzlabot aizcietējumusjo īpaši, ja tas reizēm parādās, lai uzlabotu mūsu zarnu tranzītu.
Tā ir bagāta ar neaizvietojamām taukskābēm Omega 3 un Omega 6šīs skābes novērš mūs pret sirds un asinsvadu slimībām, izvairoties no cirkulācijas problēmām un arī hipertensijas. Turklāt, palīdz samazināt augstu holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, kamēr to patēriņš ir regulārs un tos ēd daudzveidīgā un veselīgā uzturā.
No uztura viedokļa tie ir arī bagāti ar minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju un olbaltumvielām. Vitamīni, kas atrodas tās sēklās, ir B grupas un A vitamīna vitamīni. ieteicams sportistiem un cilvēkiem, kas fiziskās pūles veic darba dienas laikā, jo tas nodrošina enerģiju un vitalitāti.
Būt bagāts ar antioksidantiem novērš mūsu ķermeņa šūnu novecošanu, palīdzot samazināt brīvo radikāļu negatīvo darbību un kontrolēt tās.
Chia patēriņš parasti ir ieteicams novājēšanu uzturā kopš tā saturēšanas piesātinošas īpašības. Šīs īpašības tiek sasniegtas, jo, sajaucot ar šķidrumu, izveido gēlu un palielina tā tilpumu.
Tas ir tāpēc, ka tie absorbē 10 reizes lielāku svaru ūdenī, kas dod mums sajūtu par pilnīgu.
Šķidrumi, ar kuriem mēs varam sajaukt Chia sēklas, ir: ūdens, infūzijas, piens, sulas, kokteiļi, šķidrais jogurts.
Ir svarīgi uzturēt veselīgu un sabalansētu uzturu, kurā jūs varat iekļaut Chia sēklas, un, ja jūs nolemjat veikt svara zuduma diētu, mēs jums vienmēr konsultējam dietologa vai ārsta kontrolē.
Chia sēklas tiek izmantotas arī kā sastāvdaļa, lai sagatavotu dažādas pārtikas receptes, salātus, augļu salātus, maizes ceptuvēs, konditorejas izstrādājumos. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasSēklas Pārtika
