Kardamons: kas tas ir, ieguvumi un kontrindikācijas
The kardamons Tā ir tropu suga, kas var sniegt arī daudzus ieguvumus mūsu ķermenim. Jāpiebilst, ka tas ir diezgan nezināms ēdiens, jo tas parasti ir atrodams dažos Dienvidaustrumu Āzijas reģionos, piemēram, Indijā vai Filipīnās.
Šī iemesla dēļ no NatureVia mēs jums sīki pastāstīsim par dažām no tās svarīgākajām priekšrocībām, kad runa ir par tās patēriņu. Bet ejam daļās.
Kas ir kardamons?
Cardamom ir brīnišķīga aromātiska garšviela, kas zinātniski pazīstams arElettaria cardamomumun pieder pie žanriemAmomum, AframomumunElettaria Zingiberaceae ģimenes locekļi, nosaukti pēc tautas vārda zaļš kardamons o patiess kardamons, kas stiepjas no Malaizijas uz Indiju.
Mēs varam arī to atšķirt no šķirnesAmomum subulatum, kas pazīstama kā "melnā kardamona" vai "kardamona no Nepālas" un kas tiek izplatīta galvenokārt Āzijā un Austrālijā.
Tā ir suga, kas ir īpaši dzimtā meža mītne, kas atrodas Šrilankā, Malaizijā, Sumatrā un Dienvidu Indijā. Kaut arī šodien ir iespējams atrast kardamona kultūru tādās valstīs kā dažādās valstīs, piemēram, Gvatemalā (atzīmēts kā lielākais ražotājs pasaulē), Nepālā, Taizemē un Centrālamerikā.
Tās patēriņam tiek izmantotas tikai sēklas, ko īpaši izmanto Indijas virtuvē, lai izstrādātu brīnišķīgo kariju. Turklāt tas ir bieži sastopams arī maizes un maizes, cepumu, rīsu, desertu un pat dzērienu, piemēram, tējas, pagatavošanā.
Svarīgākie kardamona ieguvumi
Tas palīdz mums zaudēt svaru
Protams, daudzi NatureVia lasītāji apmeklē mūsu lapu, meklējot pārtiku, kas palīdzēs viņiem zaudēt šos papildu kilogramus tagad, kad vasara sāk rādīt. Ja jūs esat šādā situācijā, no šejienes mēs sakām, ka kardamons neapšaubāmi ir viena no spēcīgākajām garšvielām, kas pastāv, atbrīvojoties no nedaudz liekā svara.
Tas ir daļēji saistīts ar tricīnu, kas ir aktīvā viela, kas ir šajā garšvielā, kas palīdz regulēt mūsu vielmaiņu, kā arī atvieglo gremošanu pēc bagātīgas maltītes. No otras puses, tam ir arī sātojošs efekts, pateicoties tam, ka tas sastāv no vairāk nekā 28% tīri dabīgām šķiedrām.
Ar visu to kardamons veicina gremošanas sulu ražošanu, kas galu galā palīdzēs mums zaudēt šīs papildu mārciņas, vienlaikus baudot uzlabotu zarnu veselību. Kādas ir visas priekšrocības?
Novērš sliktu elpu un elpošanas ceļu iekaisumu
Bet kardamona piedāvātās priekšrocības nebeidzas tikai šeit. Šī garšviela, kas ir tipiska Dienvidu Indijai, ir arī visnoderīgākā, lai ārstētu sliktu elpu, tas ir stāvoklis, kas var rasties īpaši tad, ja mēs ēdam ļoti pikantus ēdienus vai arī pārāk stipras garšas.
Laba lieta ir tā, ka ir nepieciešams tikai košļāt dažas no tās sēklām, it kā tas būtu vienkāršs konfektes vai košļājamā gumija.
Pat tās dzesēšanas efekts arī novērsīs elpceļu uzpūšanos. Tāpēc ir ieteicams lietot kardamonu, ja cieš no tonsilīta, faringīta, bronhīta vai astmas procesiem. Jūs redzēsiet, ka ar šo garšvielu jums ir daudz veselīgāki un skaidrāki elpceļi.
Tas ir kaut kas, kas jāpatur prātā tagad, kad mēs esam pavasarī un alerģija ir dienas kārtība.
Ar stimulantu un antidepresantu
Kardamons ir arī viens no spēcīgākajiem dabīgajiem augiem, kas pastāv, kad ir jāstimulē visa mūsu smadzenes. Darbojoties kā spēcīgs stimulators, tas arī palīdz ievērojami ārstēt jebkādus nervu vai trauksmes simptomus, ko katru dienu ciešam mūsu ikdienas laikā.
Ja no pirmdienas līdz piektdienai jūs nedodat sev atpūtu, ir ļoti normāli, ka jūsu ķermenis dažos gadījumos lūdz jums vairāk enerģijas, lai veiktu visus savus darbus un personīgās saistības.
Šim nolūkam mēs sniegsim jums šādu ideju. Jūs varat sasmalcināt šo sugu, līdz tā kļūst par sava veida balto pulveri. Tad jums ir nepieciešams veikt siltu ūdeni un labi samaisīt ar kardamonu, it kā tas būtu vienkārša infūzija. Jūs redzēsiet, kā jūs saņemsiet papildu enerģiju, kas dažkārt ir tik nepieciešama.
Kādas ir kardamona kontrindikācijas?
Tomēr, tāpat kā jebkura pārtika, kardamoms ir arī šādas kontrindikācijas, ja to lieto pārāk lielā daudzumā. Un tāpēc mēs uzskatām, ka ir svarīgi arī to zināt:
- Cilvēki ar čūlas Kardamona lietošana ir ļoti atturīga pret visiem tiem, kas cieš no kāda veida čūlas. Iemesls? Nu, jo stimulējot gremošanas dziedzerus, šī garšviela var pasliktināt dažu čūlu stāvokli.
- Cilvēki ar zarnu slimībām. Kardamons var palielināt simptomus, kas parādās jebkura zarnu stāvokļa, piemēram, zarnu trakta sindroma vai Krona slimības, gadījumā.
- Grūtnieces Šai sugai nevajadzētu ņemt vērā arī sievietes, kas atrodas grūtniecības posmā, jo tas ir augs, kas veicina menstruāciju.
