Celiakija, nepanesība un alerģija pret lipekli: galvenās atšķirības
Statistika saka, ka katru reizi, kad ir tendence būt vairāk cilvēku, kas cieš celiakijavai, īsi sakot, kāda veida alerģija vai lipekļa nepanesamība. Glutēns sastāv no olbaltumvielu komplekta, kas galvenokārt sastopams sauso graudaugu miltos, īpaši kviešu, miežu, rudzu un auzu miltos. Īpašā glutēna gadījumā un dažādās nepanesamības gadījumā, kas var rasties, mēs konstatējam, ka glutēnu faktiski veido divi dažādi proteīni, gliadin un glutenīns.
Patiesība ir tāda, ka dzīve bez lipekļa var būt iespējama, ņemot vērā, ka mums ir jāņem vērā, ka lipeklis nav īsti būtisks proteīns mūsu ķermenim, lai, ja cilvēks cieš no celiakijas, intolerance vai lipekļa alerģija faktiski var būt šo proteīnu aizstāj ar citiem, piemēram, augu un dzīvnieku olbaltumvielām.
Kas ir celiakija?
The celiakija Tas kļūst par zarnu slimību, kas ietekmē ģenētiski predisponētus cilvēkus, kad viņi ēd pārtikas produktus, kas satur lipeklis- proteīns, kas ir daļa no graudaugu miltiem, piemēram, mieži, kvieši, auzas un rudzi.
Šādos gadījumos sazinieties ar lipeklis ar zarnu gļotādu tā rada virkni imūnsistēmu iekaisuma reakciju, kas pat var izraisīt nopietnus tievās zarnas bojājumus, bojājot un iznīcinot zarnu sienas.
Celiakijas simptomi ir gan gremošanas, gan gremošanas traucējumi:
- Gremošanas simptomi: apetītes zudums, vemšana, caureja, vēdera pietūkums, svara zudums un sāpes vēderā.
- Ne-gremošanas simptomi: augšana un / vai attīstības aizkavēšanās, anēmija, nogurums un čūlas mutē.
Kas ir lipekļa nepanesamība?
The lipekļa nepanesība Tas ir reakcija, ko izraisījusi lipekļa saturoša pārtika. Tas parasti izraisa kuņģa-zarnu trakta simptomus, bet neietekmē cilvēka imūnsistēmu vai neizraisa audu bojājumus.
Glutēna nepanesības simptomi ir: galvassāpes, aizkaitināmība, kāju un roku tirpšana, pietūkums un caureja. Šie simptomi vienmēr parādās pēc ēšanas.
Atšķirībā no lipekļa alerģijas glutēna nepanesamība laika gaitā nepalielinās.
Kas ir alerģija pret lipekli?
The lipekļa alerģija Tas ir imūnsistēmas reakcija (tas ir, organisma imunoloģiska reakcija), \ t apsverot pārtiku ar lipekli kā kaitīgu organismam, kad acīmredzot realitāte ir tā, ka tā nav.
Glutēna alerģijas simptomi ir: slikta dūša, deguna un acu sastrēgumi, krampji, mutes pietūkums, apgrūtināta elpošana un ādas izsitumi ar niezi.
Atšķirībā no celiakijas vai lipekļa nepanesības, alerģija laika gaitā uzlabojas, lai pēc gadiem persona varētu atgriezties pie pārtikas ar glutēnu.
Attēli david pacey / Phu Thinh Co Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasPārtikas nepanesamība
