Spēļu gaļa un svina piesārņojums
Kad cilvēks ēd spēles gaļa tas parasti ir ļoti parasts, lai uztrauktos par tā iespējamo svina piesārņojums- toksisks metāls, kas nonāk gaļā caur mednieku šāvienu vai kārtridžiem.
Daudzi dietologi pēdējos gados ir brīdinājuši, ka pašreizējie medījamie dzīvnieki pārsniedz Pasaules Veselības organizācijas noteikto maksimālo svina līmeni.
Patiesībā daudzi zinātnieki ir atklājuši, ka pat šo gaļas granulu likvidēšana pirms gatavošanas, svina koncentrācija paliek praktiski neskarta, kas kļūst par nopietnu apdraudējumu tās personas veselībai, kura beidzot patērēs šo gaļu.
Svina ietekme uz veselību
The svina saindēšanās Tas rada vairākas nopietnas sekas organismā:
- Nieru bojājumi, tādējādi kļūstot par nopietnu apdraudējumu nieru veselībai un pareizai darbībai.
- Anēmija
- Hipertensija, paaugstinot asinsspiedienu.
- Smadzeņu bojājumi.
- Cilvēka auglības samazināšanās.
- Nervu sistēmas traucējumi.
- Jaunākajiem bērniem traucējumi viņu uzvedībā un spēju mācīties.
- Grūtniecēm tas var izraisīt aborts.
Kā samazināt svina piesārņojumu medījumu gaļā?
Pašlaik daudzi uzņēmumi, kas ražo tipiskas medību lodes, sagatavošanā izmanto citus materiālus, kas lielā mērā palīdzētu novērst, ka līderis turpina piesārņot medīto dzīvnieku gaļu.
Ir svarīgi patērēt tikai tās gaļas, kas garantē, ka neesat lietojis svina granulas jūsu mājās.
Atsaucoties uz labāko ēdiena gatavošanas veidu, ir interesanti tos pagatavot cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī.
Attēls | jlastras Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasGaļa
