Ķiploki ir labi pret holesterīnu: sirds veselība

Kas ir ķiploki un kāpēc tas ir tik labi pret holesterīnu?

Ja ir spēcīgs ēdiens, kas ir ļoti labvēlīgs veselībai, un tas ir ārkārtīgi novērtēts par tās īpašībām un īpašībām ķiploki ir viens no tiem. Un tas, ka pateicoties tās priekšrocībām, kļūst par neaizstājamu pārtiku cīņā pret augstu holesterīna līmeni.

Patiesībā ir tie, kas iesaka patērēt 1 neapstrādātu ķiploku dienā, tāpat kā ieteicams lietot arī vienu ābolu dienā. Tā kā tas ir iespējams, nav šaubu, ka ķiploki kļūst par ļoti interesantu pārtiku visu to cilvēku uzturā, kuriem ir augsts holesterīna un triglicerīdu līmenis.

Vai jūs zināt, kāpēc? Būtībā tās saturam alicīnā un ajoenē ir divas vielas, kas ļoti pozitīvi ietekmē holesterīna un augstu triglicerīdu daudzumu. To ieteica Spānijas Sirds fonds (FEC), kurš ieteica ikdienā ietveriet ķiplokusgalvenokārt tāpēc, ka tās interesantas īpašības ir sirds un asinsvadu veselība.

Ne velti, dažādi zinātniskie pētījumi ir pārbaudījuši un pierādījuši, ka ķiploku regulārajam patēriņam ir atšķirīga ietekme uz augsto holesterīna līmeni. Piemēram, nesen publicētais pētījums specializētajā žurnālāPārtikas un lauksaimniecības zinātnes žurnāls(un ko veic pētnieki no Šandongas universitātes Toksikoloģijas institūta, Ķīnā), patērē ilgtermiņa neapstrādātus ķiplokus, kas pozitīvi ietekmē cilvēkus ar sirds un asinsvadu slimību risku.

Kādi ir ķiploku ieguvumi pret holesterīnu? Tās alicīna saturs

Tāpat kā avokado, ķiploki var būt patiešām labs pret holesterīna līmenis, jo, cita starpā, un par ieguvumiem un īpašībām ķiploki palīdz pazemināt augsts holesterīna līmenis. Kāpēc? Šīs pret holesterīna īpašības mēs esam parādā klātbūtnei Allicīns šī brīnišķīgā ēdiena sastāvā.

Šī viela sastāv no sēra komponenta, kas pozitīvi veicina mūsu sirds un asinsvadu veselības pienācīgāku darbību, pateicoties tam, ka tā attīra asinis. Bet ķiplokos mēs atrodam allicīnu, kad mēs to sagriežam vai sadalām, jo mums vajadzīgs zināms ķīmiskais process, lai to varētu parādīties.

Tas ir viegli izskaidrojams šādi: kad mēs sasmalcinām, sadalām vai sasmalcinām ķiplokus, tiek atbrīvots sēra savienojums, kas pazīstams ar alicīna nosaukumu, kas ir allija konversijas galīgais rezultāts. Tas nozīmē, ka alicīns tiek ražots, kad alliin nonāk saskarē ar gaisu.

Turklāt ķiploki satur ne tikai aliciju, bet arī divus citus savienojumus ar interesantiem ieguvumiem holesterīna gadījumā: ajoeno un adenozīns. Šīm divām vielām ir izcila antikoagulanta iedarbība, kas savukārt palīdz samazināt ZBL holesterīnu.

Tas ir kaut kas, ko mēs jau atklājām rakstā Ieguvumi no sasmalcināta vai sasmalcināta ķiploka ēšanas, kad mēs komentējām, ka ķiploki precīzi nodrošina lielāku labumu, kad sasmalcina, tieši tāpēc, ka ir izdalīti lielākā daļa tās sēra savienojumu.

Kā ēst ķiplokus, lai baudītu tās priekšrocības pret holesterīnu?

Kad runa ir par ķiploku anti-holesterīna īpašībām, galvenais ir tas, ka alicīns tiek atbrīvots- sēra savienojums, kam mēs esam parādā svarīgus ieguvumus pret holesterīnu. Un, lai to panāktu, ir nepieciešams sasmalcināt vai sadriskāt un papildus patērē to neapstrādātu.

Tāpēc mums ir nepieciešams tikai vienu vai divus ķiploku daiviņas mizot, sadalīt gabalos vai sasmalcināt to ar nazi vai javu. Vienkārši ēst vienu vai divas ķiploku daiviņas dienā.

Tomēr, tā kā ķiploki ir pārāk pikanti un smaržīgi, un, ja pagatavojam to, tas zaudē 90% no svarīgākajām ārstnieciskajām īpašībām, kas ir ieteicamākā. pret holesterīna terapiju ir ņemt to kapsulu formā vai mēģināt to izšķīdināt un neapstrādāt, ja mēs neciešam no kuņģa problēmām (vai jutību kuņģī).

Īsi sakot, ķiploku īpašības pret holesterīnu

Tā satur alicīnu, kas palīdz pazemināt augstu holesterīna un triglicerīdu līmeni.
Novērš arteriosklerozi
Tas palielina labu holesterīna līmeni (ABL).
Tā satur dabiskus antikoagulantus, kas novērš trombu veidošanos.

Kāpēc mums nevajadzētu redzēt holesterīnu kā mūsu veselības ienaidnieku?

Mēs jau komentējām rakstu Holesterīns nav slikts jūsu veselībai, ka patiesībā, lai gan tas ir kritizēts ārkārtīgi un mūsdienās tas tiek uzskatīts par autentisku ienaidnieku (ar plašu reklāmas un reklāmas reklāmu klāstu, kas paredzētas produktiem un pārtikas produktiem, kas varētu palīdzēt to pazemināt), Holesterīns ir būtisks mūsu ķermenim.

Tas ir lipīdu veids, kas ļoti aktīvi piedalās daudzās svarīgās funkcijas mūsu ķermenī.Piemēram, tā ir daļa no plazmas membrānām, ir dzimumhormonu priekštecis (testosterons, estrogēns un progesterons), kas ir kortikosteroīdu hormonu (kortizola un aldosterona) priekštecis, ir D vitamīna prekursors un veicina gremošanu. tauki ir žults sāļu sastāvdaļa.

Tādēļ, Holesterīns ir būtisks, un tas kļūst tikai par problēmu, kad asinīs ir augsts līmenis asinīs. Tas ir, ja kopējais holesterīna līmenis pārsniedz 200 mg / dl; vai ja zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL holesterīna) līmenis ir lielāks par 130 mg / dl.

Savukārt īpaša uzmanība jāpievērš augsta blīvuma lipoproteīnu (ABL holesterīna) vērtībām, jo tiek uzskatīts par risku sirds un asinsvadu veselībai, ja tas ir mazāks par 35 mg / dl. vīriešiem un 40 mg / dl. sievietēm. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.