3 gardu salātu receptes vasarā

Salāti ir daļa no mūsu pirmā ēdiena daudzos gadījumos un visu gadu. Tomēr vasarā viņi iegūst noteiktu lomu, un mēs to ēdam biežāk.

Faktiski, izgatavoti no dārzeņiem, pākšaugu dārzeņiem, ir ideāls un atsvaidzinošs risinājums, kas palīdz mums mitrināt vasarā, vienlaikus nodrošinot dažādus vitamīnus. Vēl jo vairāk vasarā, kad varam baudīt vieglas receptestāpat kā salāti, kuriem ir tieši atsvaidzinošas īpašības.

Salātu receptes, kuras mēs piedāvājam šajā amatā, ir trīs garšīgas receptes, kas ir ļoti viegli sagatavojamas un kurās mēs apvienosim gan dārzeņus, gan dārzeņus un pākšaugus.

Salāti ar zirņiem, bietes un burkāniem

Bietes var vai nu nopirkt neapstrādātas un gatavotas, vai izmantot cukurbiešu kārbas, kas jau ir ražotas rūpnieciski.

Ar zirnīšiem mēs varam darīt to pašu, vai mēs varam nopirkt pākstis, mēs tos lobījām un nedaudz pagatavojām zirnīšus, vai arī mēs izmantojam saldētus zirņus, kurus mēs iepriekš atkausējām, un mēs viņiem sniegsim vārīties. Šai recepti var pievienot arī savvaļas sparģeļus un arugulas.

Sastāvdaļas:

150 grami zirņu
150 gramus rīvētu vai velmētu biešu.
100 grami sasmalcinātu sarkanā cirta salātu.
Burkāns bez ādas un rīvēts.
Gurķis sagriezts ritentiņos.
Salātu tomāti sagriezti ritentiņos.
Neliels saldās kukurūzas katls.
Sal.

Sastāvdaļas mērci:

Ekstra neapstrādāta olīveļļa aromāts.
Vīna etiķa šļakatas.
Sula citrona
Šķipsna sāls.

Izstrāde:

Bļodā vai salātu traukā mēs ieliekam visas sastāvdaļas, tas ir, dārzeņus, un salātus sagriež gabaliņos. Atveriet kukurūzas podu, iztukšojiet nedaudz ūdens. Pievienojiet nedaudz sāls pār salātiem, saldo kukurūzu un samaisiet.

Mēs sagatavosim pārsēju, veicot šādas darbības:

Mazā bļodiņā vai tasē mēs ieliekam šķipsniņu sāls. Pievienojiet etiķi, samaisiet, lai atšķaidītu sāli. Mēs pievienojam citronu sulu, eļļu un samaisa, lai sasaistītu mērci.

Ielejiet mērci pār salātiem un labi samaisiet.

Salāti ar dārzeņiem un kuskusu

Pirms salātu sagatavošanas mēs vispirms izstrādāsim kuskuss un pēc tam, kad vārīti, ļaujiet tai atdzist, lai to ievietotu salātos.

Sastāvdaļas:

Pusi tasi kuskusa.
Tasi ūdens
Purpursarkanais sīpols sagriezts gabalos.
Sarkanie pipari sagriež.
10 ķiršu tomāti.
200 grami arugula troceadita.
10 datumi troceaditos.
Nedaudz sasmalcinātu valriekstu.
Sal.
Vistas kuskuss pagatavots.

Sastāvdaļas mērci:

Tējkarote sinepju.
Tējkarote medus
4 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas.
100 ml. citronu sulas.

Izstrāde:

Katlā ar vāku ieliekam kuskusu un ūdeni. Kuskusu pagatavojiet 10 minūtes ar mīkstu uguni, līdz ūdens ir izžuvis.

Mēs dzēšam ugunskurā kuskusu un ļaujam viņiem atpūsties apmēram 10 minūtes. Kamēr mēs gatavojam salātus.

Bļodā vai salātu traukā mēs sagriežam visus sagrieztos dārzeņus, riekstus, datumus un arugulu. Pievieno nedaudz sāls un labi samaisa.

Apstrādes sagatavošanas soļi:

Mēs sagatavojam mērci bļodā vai nelielā mērcē laivā. Mēs sajaucam citrona sulu ar sinepēm.

Tad pievienojiet tējkaroti medus un vēlreiz samaisiet. Visbeidzot pievienojiet ēdamkarotes olīveļļas un samaisiet, lai sasmalcinātu mērci. Tad pārlej ar mērci salātiem un labi samaisa.

Salāti ar zirņiem un jēra salātiem

Lai pagatavotu šo salātu, mēs varam izmantot zirņus, kas jau ir rūpnieciski pagatavoti vai pagatavojuši tos pirms salātu pagatavošanas.

Sastāvdaļas:

Neliels katliņš vārītu zirņu.
Iepakojums, kurā ir apmēram 150 vai 200 gramu kanonu, mazgāšana.
100 grami lucernas kāposti (pēc izvēles).
Purpursarkanais sīpols sagriezts gabalos.
Pusi sarkanie pipari sagriež.
100 grami rīvētu burkānu.

Sastāvdaļas mērci vai garšvielām:

2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas.
2 ēdamkarotes citronu sulas.
2 ēdamkarotes sojas mērces.
Nedaudz sāls
4 ēdamkarotes minerālūdens.

Izstrāde:

Salātu bļodā visas sastāvdaļas sagriež gabalos, atskaitot aunazirņus, kas būs veseli. Tad pagatavojiet garšvielas: mērcē laivā mēs ievietojam četras ēdamkarotes minerālūdens.

Mēs pievienojam sojas mērci, citrona sulu, nedaudz sāls un eļļu. Mēs noņemam, lai sasietu mērci labi, un pēc tam, kad sasietas, pārlejam to uz salātiem. TēmasVasara