Kā pagatavot maizi mājās bez mātes mīklas
The maize Tas ir ļoti patērēts ēdiens, ko katru dienu miljoniem ģimeņu izmanto praktiski visā pasaulē, bet it īpaši mūsu valstī, kur parasti to ēd vienatnē, kopā ar garšīgām receptēm, vai arī ar desām, ievārījumu vai sieriem.
Un, protams, kaut arī tā ir ļoti barojoša pārtika par zemām izmaksām cenu ziņā, protams, kādā brīdī jūs domājāt kā padarīt maizi mājās.
Un tas ir labs mājās gatavota maize, ko īpaši sagatavojis pats, var būt daudz īpašāks, nekā tas jau ir darīts, pateicoties tam, ka mēs to labi izstrādājām, vienlaikus zinot, kā to izdarīt.
Visu to mēs ierosinām recepte mājās gatavotas maizes pagatavošanaitik garšīgi kā izsmalcināti. Vai jūs uzdrošināsies to sagatavot? Lai gan, ja vēlaties izmantot visaptverošāku variantu, mēs iesakām jums sagatavot gardu rudzu maize ka mēs esam izstrādājuši citas reizes.
Kā padarīt maizi mājās: vienkārša recepte bez skābo
Sastāvdaļas:
- 750 g. miltu
- 30 g. rauga
- 400 ml. ūdens (silts)
- Pusi ēdamkaroti sāls
Pasākumi, lai padarītu maizi mājās:
1. Vispirms izsijājiet miltus un san. Padariet to iekšā dziļā traukā.
2. Apsildiet nedaudz ūdens un izšķīdiniet raugu.
3. Pievienojiet tagad uz miltiem.
4. Sajauciet, līdz iegūstat stingru ielīmējumu. Tam jābūt arī lipīgam.
5. Milti uz virsmas, uz kuras jūs varat plaši strādāt. Mīcīt līdz elastīgai.
6. Kad masa iegūst bumbu, ievietojiet to dziļā traukā.
7. Pārklājiet ar caurspīdīgu plēvi, ļaujiet tai nostāvēties uz vienu līdz divām stundām (jums jāiegūst divkāršs tilpums).
8. Kad šis laiks ir pagājis, viņš vēlreiz mīcina un veido jaunu bumbu.
9. Ļaujiet tai atpūsties ceturtdaļu stundu.
10. Pēc šī laika veidojas jauna bumba un vāciņš.
11. Visbeidzot, ļaujiet tai raudzēties, līdz atkal dubultojas tilpums.
12. Tagad ir pienācis laiks uzkarsēt cepeškrāsni nedaudz 220ºC, bet ar konteineru ar ūdeni iekšpusē (nodrošina mitrumu).
13. Pēc 20 minūtēm izņemiet ūdeni.
14. Ļauj cept 15 minūtes.
15. Samaziniet temperatūru līdz 180 ° C un turiet to līdz brīdim, kad gatavošana ir pabeigta.
