Roscón de Reyes brīnišķīgā izcelsme
Ja mēs jums jautājam par tipisku Ziemassvētku saldumu, kas ir ārkārtīgi populārs Spānijā, ko parasti ēd ķēniņu naktī, vai arī Triju karaļu dienā, ir pilnīgi iespējams, ka jūs piekrītat mums, ka mēs runājam par garšīgu roscón de Reyes.
Kā jūs noteikti zināt, tipisks vai tradicionāls salds, ko katru gadu ēd lielākajā daļā spāņu māju populārajā Magi festivālā, vai nu tajā pašā dienā, kad tiek svinēti Trīs karaļu parāde ( 5. janvārī) vai tieši nākamajā svētku dienā (6. janvārī). 
Tas ir brīnišķīgs deserts bez šaubām, kas apvieno tradīcijas aromātu un aromātu ar burvību, kas tajā dienā iesaiņo, jo īpaši mājas mazie.
Ja mums tas bija jādefinē, mēs to varētu teikt Roscón de Reyes ir apaļa formas bulciņa, kas pagatavota ar saldu mīklu un dekorēta ar cukurotiem augļiem un cukuru.. Iekšpusē tas ir novietots „pārsteigumā” un pupiņā, lai tradīcija stāsta, ka ikvienam, kurš saņem pēdējo, ir jāmaksā par to.
Tā ir tradicionālās rozonas definīcija, jo patiesībā tas ir kopīgi sadalīt to uz pusēm un piepildīt to ar krējumu vai krējumu (visvienkāršākā, jo mūsdienās ir iespējams atrast to bezgalīgi, no nugāta līdz šokolādei, iet caur krējumu Katalāņu, citronu ...).
Kāda ir Roscón de Reyes izcelsme?
Nedaudz izpētīt Roscón de Reyes izcelsmi vai vismaz saldu līdzību, kas mums daudz atgādina un kur šķiet, ka tā turpinās, mums jādodas uz Roman Saturnalia, kas bija svinības, ko romiešu tauta svinēja par godu Saturna dievam, lai viņi varētu baudīt ilgākas dienas pēc ziemas saulgrieži.
Tajā laikā kopīga bija dažu apaļo kūku svinēšana, kas tika izgatavoti ar garšīgiem vīģes, datumi un medus. Šie saldumi vienlīdzīgi tika izplatīti starp ļaudīm un vergiem, un tie kļuva par prieka brīdi cilvēkiem.
Lai gan tas nav zināms, šķiet, ka roscón de reyes jau parādās trešajā gadsimtā, kad Baznīca tiecas institucionalizēt Magi svētkus. No šiem brīžiem bija bieži, ka šīs svētku laikā nabagiem tika izdalīti saldie deserti, piemēram, medus kūka, datumi un vīģes, kurās vēlāk tika ieviesta sausa pupiņa. 
Un tieši viens no visbiežāk sastopamajiem bija kūka vai roskons (Francijā gâteau de la fève, kur tas kļuva ļoti populārs), kas saturēja pupiņu. Acīmredzot, kas bija šī pupiņa, tika nosaukts par Haba karali (Roi de la Fève, franču valodā), un, ja bērns bija piepildīts ar dāvanām, tas ir lielas uzmanības objekts.
Patiesībā brīdī, kad tika sākta sauso pupiņu ieviešana, tradīcija sākās, ka, neatkarīgi no tā, kas tas bija, tika nosauktsķēniņu karalis uz īsu laiku.
Kopš tā laika patēriņš roscón de reyes Līdz tam laikam tā izplatījās un kļuva arvien populārāka, līdz karalis Felipe V ieveda Spānijā franču tradīcijas.
Protams, attiecībā uz paša rozona formu, šķiet, ka deserta apļveida forma sāka līdzināties vainagam tikai tajā brīdī, kad Baznīca institucionalizēja to. roscón, kas simbolizē mūžību, un kā veidu, kā atcerēties vainagu, kas domājams, ka ķēniņi piešķīra bērnam Jēzum.
Roscón de Reyes tradīcija Spānijā
Lai gan spāņu Roscón de Reyes tradīcija nav tik labi pazīstama, un pastāv šaubas par tās izcelsmi, jau divpadsmitajā gadsimtā šķiet, ka ir liecības par Faba karali vai Roscón de Reyes.
Pirmā no liecībām, ko Julio Caro Baroja savāca savā darbāKarnevāls, būtu datēts ar 1361.gadu, kas atbilst Navarras Karalistei, kas nozīmētu „Faba karali” bērnu, kurš atradis pupu saldajā. 
Otrā liecība atbilst Andalūzijas dzejniekam Ben Quzman, kurš savāDziesmu grāmata Es vēlos aprakstīt līdzīgu tradīciju, kuras galvenais varonis būtu hallons vai hallullo (kūka), kas tika izmantots jaunajā gadā un kurā bija interjera monēta.
Tomēr ir teikts, ka karalis Luijs XV bija pārsteigts ar rozonu, un, lai šo saldo ar monētu izplatītu kā pārsteigumu, viņš sāka to iepazīstināt starp franču un Eiropas aristokrātiju. Tādā veidā viņš ieradās mūsu valstī, Bourbona nama rokās.
Mazliet nedaudz, gadu gaitā ieradās no cēlā uz ciemu, kur tas ieguva lielu nozīmi Madrides un Seviljas pilsoņu vidū, kur kļuva par svarīgiem šī brīnišķīgā konditorejas izstrādājuma bastioniem. TēmasZiemassvētki
