Bulgur: priekšrocības un īpašības
To sauc par bulgurs Tas ir pazīstams arī ar nosaukumu sadalīt kviešus, kas tiek patērēti Tuvajos Austrumos un Āfrikā. Tas nav atšķirīgs graudaugu veids, bet tās sagatavošanas forma atšķiras no parastā izstrādes veida.
Kāpēc? Būtībā tāpēc, ka, pagatavojot kviešu graudus, tos žāvē uz grila un sadala, kas sastāv no tehnikas, kas ir veikta Austrumos gadsimtiem ilgi.
Atkarībā no izmantotajiem kviešiem, atkarībā no izmantotajiem graudiem, var atrast dažāda veida bulgurus.
Bulgura priekšrocības
- Bagātība cietē: bulgur ir labība, kas ir bagāta ar cieti, kā arī ogļhidrāti ar augstu bioloģisko vērtību, kas padara to par interesantu ēdienu sportistiem.
- Viegli sagremojama: tas ir labs gremošanas ēdiens, ieteicams cilvēkiem ar traucējumiem vai kuņģa problēmām, pateicoties tās viegli sagremojamībai.
- Zems tauku saturs: tā patēriņš novājēšanas diētā ir interesants, galvenokārt pateicoties tā zemajam tauku saturam un kalorijām.
- Noderīga holesterīna iedarbībai- pateicoties tā zemajam tauku saturam, tas var kļūt par ideālu graudaugu ar augstu holesterīna samazināšanas diētu, pateicoties tam, ka tas palīdz to dabiski samazināt.
Ņemot vērā, ka bulgurs ir izgatavots no kviešiem, tiem cilvēkiem, kuri nepanes šo graudaugu, var iegādāties dažādus bulgurus, kas sagatavoti ar speltām.
Ja vēlaties sagatavot garšīgu receptu, kas balstīta uz bulguru, mēs iesakām Isasaweis bulgura kviešu recepti ar tomātiem, olīvām un fetām.
Attēls | Rooey202 Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
