Vienkārši izgatavojamu pirkstu lupatu vinaigrešu receptes

Būtībā mēs varētu definēt a vinigrets tāpat kā emulģēta mērce, kas kā galveno sastāvdaļu satur galvenokārt skābu šķidrumu (īpaši etiķi, lai gan tiek izmantots arī svaigi spiests citrona sula), un tam pievieno citas šķidras sastāvdaļas, piemēram, eļļa, majonēze, dabīgs jogurts vai krējums.

Tā ir viena no visbiežāk sastopamajām iespējām salātu apstrādē, bet patiesībā vinaigretes var izmantot kā papildinājumu dažādiem ēdieniem: no dārzeņiem līdz jūras veltēm, gaļai un pat gardām zivīm.

Patiesība ir tāda, ka tās sagatavošana ir ļoti vienkārša: ir nepieciešams tikai tās sagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas, un dažu minūšu laikā mēs baudīsim brīnišķīgu mērci kā lielisku.

Tieši šajā gadījumā mēs piedāvājam dažādas receptes vinaigretēm, kas izceļas ar kaut ko fundamentālu: turklāt tās ir ārkārtīgi garšīgas, un tās ir ļoti viegli izgatavot. Faktiski tie ir ideāli piemēroti tiem brīžiem, kad mums nav daudz laika, un mums dažu minūšu laikā ir jāizdara mērci. Vai jūs uzdrošināsieties izstrādāt dažus no tiem? Jūs to mīlēsiet

Vinigrets ar medu

Sastāvdaļas:

  • 3 ēdamkarotes medus
  • 4 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Sāls

Medus vinaigretes sagatavošana:

  1. Cepeškrāsnī ielej medu, ābolu sidra etiķi, augstākā labuma olīveļļu un sāli pēc garšas.
  2. Samaisiet visu, līdz sāls ir izšķīdis, un visas sastāvdaļas ir labi integrētas

Orange Vinaigrette

Sastāvdaļas:

  • Apelsīna sulas
  • 1 ēdamkarote Modena balzamiko etiķa
  • 4 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
  • Sāls

Apelsīnu vinigretes izstrāde:

  1. Sadaliet apelsīnu uz pusēm un izspiediet visu tās sulu, saspiežot to labi. Tad rīvējiet apelsīnu mizu un rezervējiet.
  2. Ievietojiet apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu, Modena balzamiko etiķi un sāli javas un piestātnē.
  3. Visu labi samaisiet.
  4. Tagad pievienojiet mazliet papildu neapstrādātu olīveļļu, kamēr jūs visu labi maisāt.

Sinepju vinigrets

Sastāvdaļas:

  • 2 tējkarotes mīkstu sinepju
  • 3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 7 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
  • Melnie pipari
  • Sāls

Sinepes vinaigretes sagatavošana:

  1. Uzlieciet sinepju, melno piparu un sāli javā un labi samaisiet ar dakšas palīdzību.
  2. Pievienojiet ābolu sidra etiķi mazliet mazliet, kā jūs turpināt.
  3. Tad dariet to pašu ar neapstrādātu olīveļļu.
  4. Turpiniet pukstēšanu, līdz ir labi emulģēta mērce.

Sinepju un medus vinaigrete

Sastāvdaļas:

  • 1 tējkarote mīkstu sinepju
  • 2 tējkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 6 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
  • Melnie pipari
  • Sāls

Sinepju un medusvinaigretes sagatavošana:

  1. Ielieciet sinepju, sāli un melnos piparus javas. Ar dakšas palīdzību viss pārspīlēs labi, lai tie pilnīgi samaisītos un integrētos.
  2. Pievienojiet ābolu sidra etiķi un turpiniet sitienu.
  3. Pievienojiet medu un vēlreiz sajauciet ar dakšiņu.
  4. Visbeidzot, maisot pievienojiet augstākā labuma olīveļļu, līdz iegūsiet emulgētu mērci.

Kā redzams, visas šīs vinaigretes receptes izceļas ar to, ka tās ir ļoti viegli izgatavot. Un, vislabāk, tie ir ideāli, lai papildinātu dažādus ēdienus. Piemēram, sinepju un medusvinaigrete ir ideāli piemērota svaigiem salātiem, bet ļoti labi strādā arī ar itāļu izcelsmes ēdieniem, piemēram, piadīnu (plakana maize, kas pildīta ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, sēnēm un bekonu).

Tātad, jums vienkārši ir jādara jūsu mīļākie un izbaudiet to atkarībā no ēdiena, kuru vēlaties sezonā vai pavadīt.

3D printing your own hand: How AI empowers mass customization | Janis Jatnieks | TEDxRiga (Aprīlis 2024)