Tapioka saldais: recepte soli pa solim

The salda tapioka par to, kuru recepti mēs šodien vēlamies runāt, ir lieliska iespēja baudīt acīmredzami saldu, ļoti barojošu un enerģisku ēdienu, kas faktiski var kļūt par desertu alternatīvu pēc pusdienām (vai pat kā uzkodas).

Ja jums patīk tapioka tik daudz, cik mums, jūs droši vien jau zināt, ar šo brīnišķīgo miltu vai cieti no kasava, jūs varat pagatavot gan saldos, gan pikantos ēdienus, vai pat izmantot tapioka miltus kā cietes vai kukurūzas miltu aizstājēju, tā organoleptiskajām īpašībām un savām kulinārijas īpašībām.

Protams, kad vien tas tiks patērēts ir nepieciešams pagatavot to ļoti labi pirms tam. Kāpēc? Būtībā tāpēc, ka tā ir slikti vārīta, tā var ražot cianīdu. Bet jums nav jāuztraucas par to ne tikai tad, ja to pagatavojat pirms dzeršanas, bet, ja jūs to nelietojat lielos daudzumos, jo pretējā gadījumā tas būtu kaitīgs un bīstams organismam.

Jebkurā gadījumā tapioka konfektes, ko mēs jums piedāvājam šajā gadījumā, veido a garšīgs salds un barojošs krēms izgatavoti no kasavas miltiem un piena. Tas ir deserts, kas ir piemērots coeliacs, jo, kā jūs, protams, zināt, tapioka ir pārtika bez lipekļa. Tomēr mēs iesakām pārliecināties, ka visas sastāvdaļas nesatur lipekli.

Sastāvdaļas

  • 5 ēdamkarotes tapioka
  • 3 ēdamkarotes dehidrētas kokosriekstu
  • 7 ēdamkarotes brūnā cukura (vai brūnā cukura)
  • 750 ml augu sojas dzēriena (varat aizstāt pienu)

Kā sagatavot tapioka konfektes

  1. Pannā vai mazā kastrolī uzlieciet tapioka (vai kasavas miltus). Tad pievienojiet brūnu cukuru vai brūnu cukuru, ēdamkarotes dehidrētas kokosriekstu un dārzeņu sojas dzēriena (tautas pazīstams kā sojas piens).
  2. Visu labi samaisiet un samaisiet ar koka karoti.
  3. Vāra 5 min. Vai arī, līdz tapioka sabiezē. Ir ļoti svarīgi turpināt maisīšanu, lai sajauktu maisījumu.
  4. Ja esat sasniedzis vēlamo biezumu vai punktu, noņemiet to no karstuma un ļaujiet atdzist.
  5. Pēc atdzesēšanas tapioka konfektes ievietojiet glāzēs, uzpildot pusceļā. Un līdz brīdim, kad patērē, rezervējiet ledusskapī.

Ja vēlaties, jūs varat izgatavot tapioka saldu ar nedaudz intensīvāku un aromātiskāku garšu. Piemēram, jūs varat mēģināt pievienot nedaudz maltu kanēli. Un, ja jūs aizraujat vēl vairāk aromātisku desertu, tad kāpēc nepievienojiet ingvera vai zemes kardamona šķipsniņu? Jūsu rezultāts būs tikpat atšķirīgs, cik tas ir ziņkārīgs.

Un, ja vēlaties, lai tas būtu vēl veselīgāks un veselīgāks deserts, jūs varat pievienot augļu gabalus uz augšu un pēc tam sajaukt ar pārējo krējumu. Labākais? Neapšaubāmi piedurknes vai zemeņu, lai gan patiesībā kāds nāk pie viņa ļoti labi.

Attēli Istockphoto

Garšīgas receptes ar Yucca

Ja esat aizrautīgs par yucca, iesakām mājās izmantot dažas garšīgas un ēstgribīgas receptes.

TēmasReceptes brokastīm

Vlogs #2 - weekends, bio iepirkumi, kā pagatavot tapioku jeb manioku | Bioblogs.lv (Aprīlis 2020)