Teļa gaļa: priekšrocības un īpašības

Mūsu valstī tas ir pazīstams ar nosaukumu liellopu gaļu liellopiem līdz viena gada vecumam, tā, ka savukārt tā ir pazīstama kā zīdīšanas teļš tiem, kas vēl nav sasnieguši vienu gadu, un kas ir baroti tikai ar mātes pienu.

Jo īpaši tas ir saistīts ar tā dzīves laiku teļa gaļa To raksturo galvenokārt tā, ka tā ir liesa gaļa ar lielu uzturvērtību, pateicoties tam, ka tai ir augstas kvalitātes olbaltumvielas, tas ir bagāts ar ūdeni un izceļas kā balta gaļa.

Visu šo iemeslu dēļ tas ir viens no pirmajiem gaļas veidiem, ko pēc sešiem vai septiņiem mēnešiem var ievest bērna uzturā, un tajā laikā uzlabojas viņa košļāšana.

Teļa gaļas priekšrocības

Ņemot vērā, ka teļa gaļa ir klasificēts kā a balta gaļa tā rozā krāsas dēļ, kas izceļas ar īpaši liesu gaļu, nav šaubu, ka tas nodrošina ļoti daudzveidīgu uzturvērtību patēriņu.

Piemēram, 100 grami liellopu gaļas nodrošina 21 gramu olbaltumvielu, kā arī minerālus, piemēram, kāliju, dzelzi, kalciju, magniju un cinku.

Tam ir zems tauku saturs, un tas kļūst par viegli sagremojamu pārtiku, jo īpaši pateicoties tā augstajam ūdens daudzumam un parasti gaļai gaļai.

Teļa uzturvērtība

100 grami liellopu gaļas sniedz:

108 kalorijas.
Olbaltumvielas: 20,8 g.
Ūdens: 77 g.
Smērvielas: 2,8 g.
Holesterīns: 70 mg.

Attēls | stu_spivack Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.