Venecuēlas melnā kūka recepte: ar riekstiem un kakao
The Ziemassvētki Tas ir kļuvis par laiku izmēģiniet visdažādākos saldumus. Ir vērts pieminēt, ka ir plašas iespējas kas pārvietojas nedaudz prom no tradicionālās roskoni, mantekādes un marcipāns cik daudz tiek veikti Spānijā.
Turklāt ir daudz cilvēku, kuriem katru reizi, kad 25. decembrī sāk parādīties horizontā, ir nepieciešams nedaudz mainīt savu kulinārijas garšu. Vai jūs jūtaties identificēts ar šo premisu? Šajā ziņā Venecuēlas virtuve piedāvā šo melno kūku ar kuru jūs gatavojaties sūkāt pirkstus, kas ir izgatavoti ar garšīgiem kakao.
Tas sastāv no salda, kas pagatavota ar macerētiem žāvētiem augļiem, kas sajaukti ar kakao ieviesta recepte Venecuēlā pirmo reizi atpakaļ 1865. gada 28. jūlijā pateicoties velsiešu izcelsmes kuģim, kas ieradies ar 153 vīriešiem un sievietēm uz Chubut koloniju, mazu pilsētu, kas atrodas Patagonijas vidū.
No šī brīža kolonistiem bija vajadzīgs, lai pagatavotu vienkāršu ēdienu, ko varētu turēt ilgu laiku. Kopš tā laika šī Ziemassvētku konfektes recepte tika nodota no paaudzes paaudzē, pateicoties Jones ģimenei, līdz tā patēriņš kļuva populārs Venecuēlā pagājušā gadsimta sākumā.
Venecuēlas melnā kūka recepte šim Ziemassvētkiem
Kad tas ir zināms, vai esat bijis milzīga vēlme izmēģināt šo Venecuēlas melno kūka? Labi pirms tam mēs varam tikai teikt, ka jūs varat tos sagatavot ar savām rokām, ja jūs vispirms norādāt pēc tam veiciet šādas darbības:
Venecuēlas melnās kūka sastāvdaļas:
- 300 grami brūnā cukura
- 250 grami sviesta
- 250 grami konditorejas miltu
- 100 ml pilnpiena
- 500 grami žāvētu augļu, kas ir mīkstināti pēc mūsu vēlmēm
- 6 olas
- 1 rauga aploksne
- 1 ēdamkarote vaniļas būtības
- 4 ēdamkarotes kakao pulvera
- Zemes kanēlis
- Sāls
Venecuēlas melnā kūka sagatavošanas soļi:
- Bļodā pārgājiet sviestu ar cukuru, līdz jūs saņemsiet krēmveida baltu maisījumu. Pēc tam pievienojiet ēdamkaroti kanēļa, vaniļas un nedaudz sāls. Mēs pievienojam divus olu dzeltenumus, lai pēc tam pārspētu visu ar stieņu palīdzību.
- Kamēr mēs turpinām sitienu, pievienojiet pusi no miltiem, tad pienu un, visbeidzot, pārējos miltus, kurus mēs pārspēsim blakus rauga aploksnei. Pēc tam pievienojiet četrus ēdamkarotes kakao pulvera.
- Mēs ņemam sietu, mēs mētājam sagrieztus riekstus un apkaisa nedaudz miltu, enerģiski pārvietojot visu. Kad tas ir izdarīts, ielej visus riekstus maisījumā, ko esam ieguvuši otrajā punktā. Mēs ņemam koka karoti un ļoti uzmanīgi noņemam visu, uzsverot, ka augļi ir labi piesūcināti ar kakao.
- Citā bļodā divu olu baltumus piestiprinām pie sniega punkta. Mēs tos pievienojam iepriekšējam maisījumam, un atkal mēs pēc pāris minūtēm tos noņemam. Mēs pievienojam šo maisījumu dažām apļveida veidnēm, ko mēs iepriekš esam smērējuši ar sviestu. Visbeidzot, mēs tos ievietojam krāsnī 45 minūtes 200 grādu temperatūrā. Un sūkāt pirkstus!
