3 gardu karstu krēmu receptes Ziemassvētkiem

Kas šajās aukstajās dienās nevēlas labu buljonu, zupu vai siltu krēmu? Tie ir patiešām ēstgribas iespējas rudenī un ziemā, kad karstums atstāj mūs pēc vasaras beigām, un dienas sāk būt aukstākas. Ja mēs pievienojam pelēku debesis ar lietus vai sniegu, nav šaubu, ka šie ēdieni kļūs par mūsu labākajiem sabiedrotajiem.

Ne velti Ziemassvētki ir daudzi cilvēki, kuri izvēlas izvēlēties vieglu trauku kā starteri, un pēc tam saviem viesiem piedāvā otru ēdienu, kas ir daudz stiprāks un plašāks. Vai pat tie, kas vienkārši vēlas baudīt vieglu izvēli, vai nu tāpēc, ka viņi nevēlas vairāk ēst, jo viņi ievēro svara zuduma diētu.

Mēs piedāvājam 3 gardas receptes, kas ir vienkārši sagatavojamas un barojošas, ar kurām mēs varam pārsteigt mūsu viesus Ziemassvētkos.

Tās ir siltu ēdienu receptes, kas noderēs, lai uzsildītos šajās īpašajās dienās.

3 karsti krēmi Ziemassvētkiem

Karstais kastaņu krēms

The kastaņu krēms Tas ir ļoti bagāts, un to ir vienkārši izstrādāt. Mēs varam izgatavot šī krējuma variantu, piešķirot tam spicīgu pieskārienu, ja jums tas patīk, pievienojot tikai svaigu sarkano čili piparu.

Lai sagatavotu šo kastaņu krējumu, mēs varam izmantot kastaņus, kurus mēs varam iegūt tirgū, vārīti un vakuuma iepakojumā, jo svaigi kastaņi vairs nav pieejami.

Sastāvdaļas:

  • Pusi kilograma vārītu kastaņu.
  • Liels sīpols
  • Divi liellopi (rotā).
  • Selerijas filiāle.
  • 3 ķiploku daiviņas
  • Pusi litra mājās vai rūpnieciskajā dārzeņu buljonā.
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Šķipsna sāls.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Pusi glāzi baltvīna
  • 100 ml. gatavošanas krēmu.
  • Pusi svaigi čili pipari, (pēc izvēles).

Izstrāde:

Mēs noņemam ādu uz sīpolu un ķiploku daiviņām un sagriež viss gabalos. Mēs mazgājam selerijas filiāli un smalki sagriežam. Ielieciet mazliet eļļas, lai apsildītu katliņā un sautē sīpolus, ķiploku daiviņas un selerijas ar minimālu siltumu un rezervi, kad tas ir gatavs.

Kamēr ar smalcinātāju vai smalcinātāju, mēs karbonātus sagriežam. Mēs pievienojam malto kastaņu kopā ar sastāvdaļām, kuras esam cepuši, un visu kopā ieliekam.

Tālāk pievienojam vīnu, buljonu, krējumu, samaisiet un karsējiet uguni ar vidēju siltumu, līdz tas sāk vārīties.

Kad tas sāk vārīties, pazemina siltumu, pievieno šķipsniņu maltu melno piparu un nogaršojiet sāli.

Ja mēs izmantojam rūpniecisko dārzeņu buljonu un parasti ievedam sāli, mēs centīsimies, ja jums būs nepieciešams vairāk sāls. Mēs gatavojam ar zemu siltumu 30 minūtes.

Noņemiet no karstuma un pārspiediet pannu ar maisītāju, lai iegūtu smalku krēmu. Mēs mazgājam sīpolus un sagriež to gredzenos.

Krējuma pasniegšanas laikā katru krējumu, kas novietots atsevišķās plāksnēs, ievietojām dažus sīpolus.

Ja mēs esam nolēmuši dot kastaņu krēmu ar pikantu pieskārienu, mēs pievienojam arī dažus svaigus sarkanus čili piparus.

Karstais krējuma sortiments dārzeņiem

Lai to izdarītu dārzeņu krējums mēs esam izvēlējušies zemāk aprakstītos dārzeņus, bet mēs varam arī pievienot vai izvēlēties citus, kas mums patīk vairāk vai kas mums ir pieejami ledusskapī.

Sastāvdaļas:

  • Neliels ziedkāposti bez zaļām daļām un sagriezti četrās daļās.
  • 2 puravi bez zaļām daļām un šķēlītēm.
  • 2 gabaliņi selerijas, sasmalcināti.
  • 3 burkāni bez ādas un sasmalcināti.
  • Griezts sīpols.
  • Nobriedis tomāts, bez sēklām un troceadito.
  • 2 ķiploku daiviņas bez ādas un
  • 2 zariņi no pētersīļiem, sasmalcināti.
  • 3 kartupeļi, kas sadalīti laukumos.
  • Litrs dārzeņu buljona, mājās vai rūpniecībā.
  • Šķipsna sāls.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • Cepta maizes, grauzdiņu vai šķiņķa šķiņķi (rotā).

Izstrāde:

Mēs rūpīgi nomazgājam dārzeņus un sagriež tos visus. Mēs noņemam ādu no kartupeļiem, mazgājam tos un sagriež tos kvadrātā.

Uz ugunskura ar mazu neapstrādātu olīveļļu mēs ieliekam katlu, lai sakarsētu ar mazu siltumu, sīpoliem, puraviem, tomātiem un ķiploku daiviņām.

Kad tas viss ir pārgatavots, pievienojiet pārējos dārzeņus, kartupeļus, pētersīļus un dārzeņu buljonu. Pavārs ar mērenu karstumu, līdz tas sāk vārīties.

Kad tas sāk vārīties, pazemina siltumu, pievieno šķipsniņu maltu melno piparu, mēģiniet, ja jums ir nepieciešams vairāk sāls. Mēs gatavojam, līdz kartupeļi ir mazi.

Tad izslēdziet karstumu un pārspiediet ar blendera palīdzību, līdz jūs saņemsiet smalku krēmu.

Dārzeņu krējumu var papildināt daži kvadrāti ar ceptu maizi, grauzdiņiem vai serrano šķiņķi.

Karsts lēcu krēms

The lēcas Tie ir ļoti barojošs ēdiens, šis lēcu krēms ir ļoti bagāts, tas ir vienkārši izgatavojams, un tas parasti ir veiksmīgs pat māju bērniem.

Sastāvdaļas:

  • 400 grami lēcu.
  • Liels sīpols sagriezts gabalos.
  • Puravs bez zaļām daļām, troceadito.
  • 3 ķiploku daiviņas bez ādas un maziem gabaliem.
  • Nobriedis tomāts bez ādas, troceadito.
  • Burkāns, sagriezts gabalos.
  • Ekstra neapstrādāta olīveļļa
  • 50 ml. no pilnpiena.
  • Viens litrs dārzeņu, mājas vai rūpniecības buljona.
  • Šķipsna sāls.
  • Šķipsna malti melnie pipari.
  • Ceptas maizes vai grauzdiņu kvadrātu rotāšanai.

Izstrāde:

Katlā ar ūdeni, lai tos segtu un nedaudz sāls, pagatavojiet lēcas ar mērenu karstumu, līdz tiek piedāvāts. Ja mums ir spiediena plīts, ar 15 minūtēm līdz ugunsgrēkam tie jau būs vārīti.

Nosusiniet lēcas un paturiet nelielu ēdiena gatavošanas buljonu, krēms būs biezs, vai mēs gribētu vairāk šķidruma. Katlā ieliekam nelielu olīveļļu, lai apsildītu sīpolu, puravu, ķiploku daiviņas un tomātu.

Kad tas ir pagatavots, pievienojiet dārzeņu buljonu, burkānu, pienu, malto melno piparu un sāli, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls.

Pavārs ar mērenu karstumu, līdz tas sāk vārīties, un, kad tas sāk vārīties, nolaidiet siltumu un vāra, līdz burkāni ir maigi.

Izslēdziet siltumu un saplaciniet ar blenderi, līdz mums ir smalks krējums.

Mums ir krēms bļodiņās vai atsevišķās plāksnēs, un mēs to iepazīstinām ar dažiem kubiņiem ceptu maizi vai grauzdiņiem un ekstraktu neapstrādātas olīveļļas.

Mēs ceram, ka jums patiks šīs gardās un vienkāršās receptes, kas var noderēt, lai sagatavotu pirmo ēdienu Ziemassvētku vakariņās.

Bon appetit un no NatureVia Feliz Navidad visiem! TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

Zemeņu kūka (Strawberry cake) (Jūlijs 2019)