Coco: priekšrocības un brīnišķīgas īpašības

Pēc karstuma ierašanās dažu garšīgāko un svaigāko sezonas augļu "ierašanās" ir daudz patīkamāka, ņemot vērā, ka tie palīdz ne tikai izslāpēt slāpes, bet arī atsvaidzināt gan iekšpuses, gan ārpuses.

The zemenes ir viens no tiem, par kuru kādu laiku mēs varējām uzzināt, ko daži no tiem priekšrocības un īpašības vissvarīgākais

Bet šajā laikā mēs varam arī baudīt kokosriekstu, patiesi eksotiski augļi, tajā pašā laikā garšīgi, kuru sula jebkurā laikā var atsvaidzināt vairāk nekā vienu.

Patiesībā tas ir parasti, ka daudzos tirgos vai lielveikalos mēs varam atrast kokosriekstu sula precīzi jau konservēti vai iepakoti, tāpēc nav nepieciešams iegādāties kokosriekstu, lai baudītu savu dārgo šķidrumu. Protams, ir taisnība, ka tad mēs nebūtu baudījuši tās galvenos tikumus un uzturvērtības īpašības.

Kas ir kokosrieksts?

The kokosriekstu Tas ir tropu izcelsmes auglis (kas aug galvenokārt tropu apgabalos) no. \ TCocos nucifera L.- populārais kokosriekstu palmu koks, kas spēj dzīvot vairāk nekā 80 gadus un sasniedz 100 gadus.

Lai gan augļu nēsāšana var aizņemt līdz pat 5 gadiem, kad kokosriekstu palma sasniedz pieaugušo posmu, tā katru gadu var dot aptuveni 50 līdz 100 kokosriekstu (nekas nav).

No šiem augļiem mēs galvenokārt varam izmantot tās gaļu, pārsteidzošu un raksturīgo balto krāsu vai ūdeni, ko mēs atrodam tās interjerā. Atkarībā no tā, kā mēs apstrādājam jūsu gaļu, mēs iegūsim kokosriekstu eļļu, pienu vai krējumu.

Piemēram, ja mēs nospiežam gaļu un atdalīsim šķidrumu, mēs iegūsim brīnišķīgo kokosriekstu eļļa. Ja mēs saspiežam gaļu un apvienosim to ar kokosriekstu ūdeni, mēs iegūsim kokosriekstu pienu. Un, ja beidzot mēs tikai nospiežam gaļu, ko mēs iegūsim kokosriekstu krēms.

Vai zinājāt, ka tas tiešām ir rieksts?

Atšķirībā no tradicionālā domām, un, lai gan kokosriekstu uzskata par eksotisku augli, patiesībā mēs saskaramies ar a žāvēti augļi. Precīzāk, saskaņā ar Directo al Paladar viedokli mēs saskaramies ar "Lielākie sausie augļi".

Un kāpēc tā būtu uzskatāma par riekstu augļa vietā? Būtībā tās cietajai un biezajai ādai, ko mēs atrodam arī mazākos riekstos, piemēram, mandeļu vai valriekstu gadījumā.

Visas kokosriekstu priekšrocības

The kokosriekstu priekšrocības Tie noteikti ir interesanti visu vecumu veseliem cilvēkiem, it īpaši, ja tas ir skaidri saprotams, un tas tiek patērēts neregulāri.

Lieliska uzturvērtība

Tas ir tāpēc, ka tas bagātina uzturu ar ļoti interesantu barības vielu sēriju, kas ir augļi, kas ir ļoti bagāti ar dzelzi un kāliju, un galu galā tajos. minerālu sāļi kas piedalās kaulu mineralizācijā, jo tie var būt kalcija, fosfora vai magnija.

Ir interesanti arī tā saturs šķiedras, kas piešķir kokosriekstu īpašībām noteikti caurejas, palīdzot savukārt samazināt un samazināt augsts holesterīna līmenis un kontrolēt cukura līmeni asinīs, kas ir vienlīdz piemērots diabēta slimniekiem.

Attiecībā uz dažādiem vitamīniem, ko šis auglis satur, E vitamīns, kā zināms, izceļas ar nozīmīgu antioksidantu iedarbību.

Nav pierādījumu par to, ka holesterīns palielinās

Lai gan parasti tiek teikts, ka kokosrieksts, jo tā satur piesātinātos taukus, paaugstina holesterīna līmeni asinīs, fakts ir tāds, ka pētījumā, ko veica grauzējiem, tika konstatēts, ka neapstrādāta kokosriekstu eļļa palīdzēja samazināt abus holesterīns, tāpat kā citi asins lipīdi.

Kaut arī citā pētījumā konstatēts, ka pēc kokosriekstu eļļas patēriņa, holesterīna līmeņa paaugstināšanās sievietēm ir lielāka, lai gan nav novērotas būtiskas izmaiņas.

Īsāk sakot, kokosrieksts izceļas galvenokārt:

Esiet bagāts ar piesātinātiem taukiem.
Nodrošināt šķiedru
Satur elektrolītus.

To var patērēt uzturs, bet ...

Ja jūs sekojat uztura samazināšanai, kokosriekstu patēriņš ir atļauts, ja vien tas tiek patērēts ļoti mēreni, un nekad ne pārāk daudz (piemēram, divas vai trīs gabali dienā).

Iemesls ir tā augstais piesātināto taukskābju saturs, no vienas puses, un tās acīmredzamais kaloriju daudzums.

Tā ir ideāla, piemēram, kā deserts mazajiem, vai cilvēkiem, kas ir vāji.

Kokosriekstu sastāvs

Kalorijas: 350 kcal.
Vitamīni: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
Minerāli: kālijs (398 mg), fosfors (110 mg), kalcijs (16 mg), dzelzs (4 mg).
Taukskābes: polinepiesātinātie (1 g), mononepiesātinātie (4 g), piesātinātie tauki (53 gr).

Ūdens un kokosriekstu piena ieguvumi

Kokosriekstu piena īpašības

The kokosriekstu pienu tas ir brīnišķīgs šķidrums, ko mēs saņemam no kokosriekstu gaļas sasmalcināšana, kas iekšpusē uzkrājas taukainas un ļoti aromātiskas baltās krāsas celulozes.

Šeit mēs apkopojam tās galvenās īpašības:

Interesants uztura saturs:No uztura viedokļa tas nodrošina 5 gramus ogļhidrātu, 2,30 gramus olbaltumvielu un 24 gramus tauku, no kuriem 21 grami ir piesātinātie tauki. No otras puses, tas izceļas ar vitamīnu saturu (B1, B2, B3, B5, B6 un C), minerālvielām (kāliju, fosforu, hromu un selēnu) un mikroelementiem.
Noderīga diabēta slimniekiem:Attiecībā uz tās īpašībām cukura saturs ir patiešām zems, kas kopā ar tās briesmīgo ieguldījumu ogļhidrātos kļūst par ideālu variantu diabēta slimniekiem (kamēr tā patēriņš nav pārmērīgs).
Aizsargā ķermeni:Saskaroties ar infekcijām un vīrusiem, pateicoties tās saturam laurīnskābē ar antibakteriālām un pretvīrusu īpašībām.
Hepatoprotektīvās īpašības:Tas palīdz aizsargāt aknas, kas ir ļoti noderīgas, ja ir laba aknu veselība.

Kokosriekstu ūdens īpašības

Kaut, kokosriekstu ūdens Tas pamatā sastāv no šķidruma, ko mēs atrodam kokosriekstu iekšpusē, kad mēs to esam sadalījuši. Tas ir necaurspīdīgs - gandrīz caurspīdīgs -, un tā aromāts ir diezgan līdzīgs tam, ko iegūstam no sasmalcinātās gaļas, ko mēs iegūstam, ražojot kokosriekstu pienu.

Šeit mēs norādām, kādas ir tās svarīgākās īpašības:

Ideāls pret dehidratāciju:Tā augstais kālija un citu minerālu sāļu saturs padara to par lielisku dzērienu, lai novērstu dehidratāciju, rīkojoties tāpat kā izotonisks dzēriens.
Stiprina aizsardzību:Ja jums ir nepieciešams stiprināt savu aizsardzību, palīdz stiprināt imūnsistēmu, pateicoties fosfora, kālija, kalcija, dzelzs un magnija saturam. Tādēļ tas palīdz samazināt nogurumu un nogurumu.
Tas palīdz regulēt vairogdziedzeri:Ja Jums ir hipotireoze, pateicoties tās saturam dabiskos fermentos, stimulē vairogdziedzera nepietiekamību.
Lieliska dabiskā gremošana:Tas darbojas kā gremošanas toniks, uzlabojot gremošanu pilnīgi dabiskā veidā.

Ja jūs vēlaties uzzināt vairāk par dažādiem kokosriekstu tikumiem visās sajūtās, iesakām izlasīt par kokosriekstu eļļa, vai kā padarīt kokosriekstu pienu. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasAugļu pārtika